Könnyű pácolt káposzta

Utolsó frissítés: 2019. december 25. Eredetileg 2019. augusztus 20-án tette közzé Tania Sheff

pácolt

Ez Könnyű pácolt káposzta ropogós, gubancos, édes és súlyosan addiktív. Könnyen elkészíthető és kb. 12 óra alatt fogyasztható.

Ez a könnyű és egészséges savanyú káposzta recept enyhén savas és ízes. A káposzta kissé megpuhul, de megőrzi a ropogást, amely minden étkezéshez textúrát ad. Nagyon sokféleképpen tálalhatjuk, és az a legjobb, hogy közvetlenül az üvegből fogyaszthatja el.

Ha még soha nem pácolt semmit, akkor ez a pácolt káposzta lesz a legjobb recept. A kezdéshez csak egy üvegre, káposztára és néhány általános összetevőre van szükség. Körülbelül 12 órát vesz igénybe, amíg ez a saláta savanyúvá válik, de akár 1 hónapig is hűtőszekrényben marad.

Főbb összetevők

Káposzta. Vásárolhat egész káposztát és maga szeletelheti, vagy időt spórolhat előre szeletelt káposztasaláta-keverékkel.

Sárgarépa. Adjon hozzá további vitaminokat és egy csomó színt aprított sárgarépa hozzáadásával.

Paprika. Ez az összetevő nem kötelező, bár ajánlott.

Pác. A pác vízzel, cukorral, sóval, ecettel és olívaolajjal készül.

Hogyan készítsünk pácolt káposztát

1. Vékonyan felszeleteljük a káposztát és a paprikát. Tépje fel a sárgarépát. Helyezze a zöldségeket egy nagy tálba, és alaposan keverje össze.

2. Tegye szorosan csomagolva a káposzta keveréket egy üvegedénybe.

3. Egy kis serpenyőben forraljuk fel a vizet, a cukrot és a sót. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és adjon hozzá ecetet és olívaolajat. Keverje fel, és öntse a pácot az üvegbe a káposztával. *

4. Hűtsük le teljesen, és tegyük át a hűtőszekrénybe. Hagyjon legalább 12 órát savanyítani. Szolgál.

* JEGYZET: Eleinte a folyadék nem fedi le az összes káposztát, de ahogy kezd lágyulni, néhány óra múlva teljesen lefedik.

A savanyú káposzta tárolása

Tárolja ezt a pácolt káposztát hűtőszekrényben, fedővel fedett üvegedényben. Legfeljebb tarthat egy hónap. Különösen szeretem a Kilner 68 oz-ot. üveg a saláta pácolásához és tárolásához.

Hogyan szolgáljuk fel

Tálalja ezt az egészséges és ízletes savanyú káposztát salátaként vagy köretként kedvenc ételeihez. Adja hozzá:

  • tacok
  • szendvicsek, pakolások
  • hamburgerek
  • hotdogok
  • gabona (Buddha) tálak

GYIK erről a pácolt káposzta receptről

Használhatok vöröskáposztát helyette? Teljesen. A vörös és a zöld káposzta egyaránt nagyon jól működik.

Hozzáadhatom a saját kedvenc fűszereimet a recepthez? Igen. Gyakran adok hozzá babérlevelet, pirospaprikás pelyhet, fekete borsot, fokhagymát vagy rozsmagot további ízekért.

Meddig tart? Legfeljebb egy hónap, hűtőszekrényben.

A pácolt káposzta egészséges? A káposzta vitaminokban és tápanyagokban gazdag zöldség, amely tökéletesen kiegészíti minden egészséges étrendet. Tudjon meg többet a káposzta egészségügyi előnyeiről itt: 9 A káposzta lenyűgöző egészségügyi előnyei

Finomabb káposzta receptek:

  • Káposzta és csirke
  • Vöröskáposzta és kukorica saláta
  • Káposzta és sonka saláta
  • Káposzta lasagna

Videó bemutató

EMLÉK TÖBBET? Iratkozzon fel a hírlevelemre, és kövesse a Cooktoria oldalt Pinterest, Facebook, vagy Instagram az összes legfrissebb frissítéshez!