Van-e gyümölcsallergiája?

Az allergia definíciója az immunrendszer reakciója egy olyan anyagra, amely általában nem káros, ha érintkezik vagy bejut a testébe. Ezeket az anyagokat allergéneknek nevezik, és tartalmazhatnak ételeket, pollent és füvet, valamint vegyszereket.

A gyümölcsre adott allergiás reakciók általában az orális allergiás szindrómához (OAS) társulnak. Pollen-food allergia néven is ismert.

Az OAS keresztreaktivitásból származik. Az immunrendszer felismeri a pollen (gyakori allergén) és a nyers gyümölcsök, zöldségek és a diófélék fehérje közötti hasonlóságot. Ez a felismerés allergiás reakciót vált ki néhány embernél.

Itt vannak a pollentípusok és a hozzájuk kapcsolódó gyümölcsök, amelyek OAS reakciót válthatnak ki:

Nyírfavirág: alma, sárgabarack, cseresznye, kivi, őszibarack, körte és szilva.
Fűpor pollen: dinnye, narancs
Parlagfű pollen: banán, dinnye
Mugwort pollen: barack

Az OAS és a gyümölcsallergia olyan tüneteket válthat ki, amelyek a kényelmetlenségtől a súlyosig, sőt az életet is veszélyeztetik.

A gyakori tünetek a következők:

viszketés vagy bizsergés a szájban
a nyelv, az ajkak és a torok duzzanata
tüsszögés és orrdugulás
könnyedség
hányinger
hasi fájdalom
hasmenés

Bizonyos esetekben előfordulhat életveszélyes reakció, az úgynevezett anafilaxia. Forduljon sürgősségi orvoshoz, ha a következők bármelyikét tapasztalja:

torok duzzanata
légúti szűkület
gyors pulzus
szédülés
eszméletvesztés
alacsony vérnyomás
sokk

Néhány ember számára az ételre adott reakció nem igazi allergia, hanem inkább ételintolerancia. Mivel az ételallergiának és az ételintoleranciának gyakran hasonló jelei és tünetei vannak, összetéveszthetőek egymással.

Ha úgy gondolja, hogy az egyik ilyen állapot fennáll, keresse fel orvosát a diagnózis felállításához, hogy azonosítsa a kényelmetlenség forrását.

Számos tényező okozhat ételintoleranciát, például:

irritábilis bél szindróma (IBS)
laktóz intolerancia
nem lisztérzékenységi lisztérzékenység
élelmiszer-adalékanyagok, például szárított gyümölcs tartósítására használt szulfitok
pszichológiai tényezők

Ami a gyümölcsöt illeti, az élelmiszer-intolerancia gyakran érzékenység egy bizonyos gyümölcsben természetesen előforduló vegyi anyagok iránt. Néha képtelenség megemészteni a gyümölcsökben található természetes cukrot (fruktóz).

Ha egy bizonyos gyümölcsfajtával való evés vagy érintkezés negatív fizikai reakciót vált ki, egyeztessen orvosával. Azt javasolhatják, hogy keresse fel allergológust.

Az allergológus számos módszert kínál a diagnózis felállításához és megerősítéséhez, beleértve:

a tünetek és a feltételezett kiváltó okok áttekintése
a családi allergiás kórtörténetének áttekintése
fizikai vizsgálat elvégzése
bőrszúró teszt segítségével különféle gyümölcsökhöz
vérének elemzése immunglobulin E (IgE), allergiával kapcsolatos antitest ellen
tesztelje és mérje reakcióját, amikor különféle gyümölcsöket fogyaszt

Ha fizikai reakciója van a gyümölcsre, egyeztessen időpontot orvosával vagy allergológusával. Számos diagnosztikai teszt végezhető allergia, OAS vagy ételintolerancia azonosítására.

A diagnózis felállítása után orvosa vagy allergológusa javasolhat kezelési lehetőségeket és a jövőben a tünetek kezelésének legjobb módját.