Juice & Raw Vegan Week

Láttam és hallottam másokról, akik nyers vegán étrendet alkalmaznak, vagy nedvtisztítást végeznek, és úgy döntöttem, hogy valami hasonlót szeretnék csinálni. Egy hétig napi gyümölcsleveket készítettem friss gyümölcsökből és zöldségekből. Amikor nem ittam levet, betartottam a nyers vegán étrendet, ez azt jelentette, hogy csak gyümölcsöket, zöldségeket és más nyers vegán ételeket ettem. Az elmúlt héten annak, amit ettem (vagy ittam), 90% -a gyümölcs és zöldség volt. Szinte meglepett, hogy milyen élénk és színes ételeim és leveim voltak.

Én már többnyire egészséges növényi eredetű vegán ételeket fogyasztok, alkalmanként feldolgozott, sült vagy desszert különféle vegán ételeket dobva be. Ezzel azt mondtam, hogy a lé tisztítása vagy újraindítása nem volt olyan drámai számomra, mint másoknak, akik nem én, mivel mindannyian más étrendben vagyunk. A Juice Reboot héten a legfőbb okok az voltak, hogy újra összpontosítsam az egészséges táplálkozásomat, kihívást tegyek magamra, és valami újat tanuljak. Nem szoktam gyümölcslevet csinálni, így szórakoztató volt minden reggel felébredni, és létrehozni egy új gyümölcslé kombinációt. A konyhában is kreatívnak kellett lennem, mivel szoktam meleg vacsorázni; bár az étel nem főzése elég sok időt megspórolt.

Javaslom, hogy próbálja ki egy lé vagy akár egy lé egy hétig. Lehet, hogy szélsőségesnek tűnik, de véleményem szerint ez egy pozitív kihívás, amely hozzájárulhat az egészséges táplálkozási életmód újraindításához vagy elindításához.

Gyümölcscentri:

Figyelj a testedre. Ha éhes vagy, ragadj meg egy darab gyümölcsöt, vagy rágd meg a sárgarépát.

Igyon sok vizet.

Előkészítés és tervezés előre. Döntsön el néhány gyümölcslé receptet, hogy elegendő élelmiszert vásárolhasson. Tegye egyszerűvé és készítsen egy nagy adag salátát, amelyet egész héten elfogyaszthat.

Próbáljon ki egy új receptet. Menjen ki a komfortzónájából, és próbáljon ki valami újat.

Adjon gyümölcsöt vagy gyömbért a zöldséges nehéz levéhez, hogy édesebb legyen.

Itt tekintheti meg a Netflix Fat, a Sick & Nearly Dead című dokumentumfilmet és Joe Cross gyümölcslé-tippjeit.

A Juice Cleanse előnyei:

Adjon egy kis szünetet az emésztőrendszerének, és öntse el antioxidánsokkal, vitaminokkal és tápanyagokkal.

Méregtelenítés és a káros ételek eltávolítása.

Fogyjon és javítsa az energiát

Hogyan éreztem magam/Eredmények:

Az első pár napban a tested megszabadul a méreganyagoktól, ezért gyakran látogathatja a fürdőszobát, és nem érzi magát 100% -osan. Az első nap kissé éhes voltam, de ettem még egy kis gyümölcsöt, és jobban éreztem magam. A hét hátralévő részében elég normálisnak éreztem magam a szokásos energiámmal.

Ezen a héten folytattam az edzést, de kihagytam egy napot, és több jógát csináltam, hogy kicsit könnyebben vegyem.

A célom nem az volt, hogy lefogyjak, de kb. 7 kg-ot fogytam. Néhány beledagadt és néhány kilót visszahíztam, miután visszatértem a szokásos étrendhez. Számomra nem arról szólt, hogy megpróbálja lefogyni.

Miután nem dolgoztam fel ételeket, kenyeret vagy cukros ételeket, kevésbé vágytam az egészségtelen ételekre. A tisztítás után 5 nappal ragaszkodtam az egészséges táplálkozáshoz, és eddig az egyetlen „szemét”, amelyet ettem, egy fagylaltkúp volt.

Mit ettem nap mint nap:

Íme, amit a nyers vegán étrendemért ettem, beleértve a napi juice-gyors receptjeimet és a nyers vegán ételeimet.

1. nap-

Maradék paprika saláta - apróra vágott zöld és sárga kaliforniai paprika, lilahagyma, jalapeno, ½ kockás avokádó hidegen sajtolt olívaolajjal, lime juice, só, bors, fokhagyma por

Nyers lasagna tofu ricottával - réteg szeletelt cukkini, spenót, zúzott paradicsom és tofu ricotta

2. nap-

Turmix tál - Nyers vegán fehérje, fagyasztott banán, mandulatej, 1 teáskanál klorella, vanília kivonat Aprított kókuszdióval, chia maggal, kendermaggal, szeletelt banánnal

3. nap-

Édes zöld lé - uborka, zeller, körte, narancs, alma

Sárgarépa zöld lé - sárgarépa, zeller, spenót, citrom, gyömbér

Romaine saláta és paradicsom egy kis olasz öntettel

Turmix- banán, spirulina, nyers vegán fehérje, mandulatej, párolt szerves cukor, vanília kivonat

4. nap-

Zöld lé - spenót, zeller, sárgarépa, uborka, alma, citrom, gyömbér

Saláta - brokkoli, vörös káposzta, cseresznye paradicsom, edamame, lilahagyma, pirospaprika, avokádó nyers almaecettel, hidegen sajtolt olívaolaj, fokhagymapor, só, bors

Smoothie Bowl - Green Juice Plus Powder, fagyasztott banán, fagyasztott ananász, fagyasztott mangó, mandulatej, nyers vegán fehérje agavéval, chia maggal, kendermaggal, aprított kókuszdióval

5. nap-

Befejezzük a Veggies Juice kelkáposztát, uborkát, sárgarépát, zellert, almát, gyömbért, citromot

Piros lé a hurokléből Chicagóban - gránátalma, répa, sárgarépa, alma, gyömbér

Raw Brownie a Chicago Raw-ból

6. nap-

Palackozott gyümölcslé ital - Daily Greens Jicama-Blue Majik Greenade

Fejezze be a zöldségek zöld léjét

Görögdinnye lé egy fesztiválról

Saláta - brokkoli, vörös káposzta, piros paprika, jalapeno, lilahagyma, szőlőparadicsom, hidegen sajtolt olívaolaj, lime juice, fokhagymapor, cayenne paprika, só és bors

7. nap-

Sárgarépalé - sárgarépa, alma, gyömbér

Saláta a 6. naptól

Juice Springsteen a chicagói Real Good Juice Co.-tól - zeller, alma, kelkáposzta, svájci mángold, pitypangzöld, petrezselyem, gyömbér, citrom

Nyers brownie eperrel és áfonyával

Ha gondolsz a gyümölcslevekre, akkor gondolhatsz egy zöld gyümölcslére, ami elég durván hangzik. Próbáltam sok zöldet bevinni a levembe, de gyümölcsöt és gyömbért is. Összességében a gyümölcslé íze sokkal jobb volt, mint amire számítottam, és az otthoni gyümölcslevek előnyeit a saját ízlésének megfelelően alakíthatja. A gyömbér segít abban, hogy a lé szépen rúgjon. A sárgarépalé nem igazán igényel semmit édesítéséhez. Az alma és az ananász segít édesíteni a gyümölcsleveket leveles zölddel.

Egy hét nyers vegán étrend és friss gyümölcslevek nagyszerű módja volt egy kis méregtelenítésnek és a tiszta étkezésre való áttérésnek. Ez a hét kihívást tett arra, hogy kreatív legyek, és kinyitotta a szemem a gyümölcsök és zöldségek szépségével szemben. Olyan sok gyümölcs és zöldség van, és annyit lehet velük kezdeni, csak egy kis kutatás és tervezés kell a kezdéshez. Most tudatosabban fogok törekedni arra, hogy a nyers vegán termékeket belevegyem az étrendembe. Időt is spórolt nekem a vacsora elkészítéséhez, mivel nem kellett egyetlen főzési időre sem várnom, nyerj! De valójában ez vezetett a nyers brownie készítéséhez, úgy értem, legyünk őszinték, kellett egy kis csemege.