Ha fogyni szeretne, hagyja abba a nassolást és egyen egy nagy reggelit

Írta: Susie Burrell, News.com.au

szeretne

2017. július 19. | 11:15

Évek óta azt mondják nekünk, hogy a testsúlykontroll a kalóriák aránya a kilókkal szemben, többet mozog, kevesebbet eszik, és az anyagcserénk tetején marad, ha gyakran étkezünk.

Most egy új kutatás azt sugallja, hogy teljesen tévedtünk az étkezés időzítésével és a hosszú távú súlykontrollhoz kapcsolódó ritkább étkezéssel.

A kutatók elemezték a súlykontrollhoz kapcsolódó táplálkozási szokásokat keresve több mint 50 000 felnőtt étrendjét, akik a Kaliforniában élő Hetednapi Adventista Egyház tagjai voltak.

A Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a felnőttek által elfogyasztott étkezések száma, az, hogy mennyi ideig töltöttek étkezés nélkül egyik napról a másikra, reggelizés, valamint a legnagyobb étkezésük mérete és időzítése mind az alacsonyabb BMI-hez (Testtömegindex) kapcsolódott.

Pontosabban azoknak, akik csak egy vagy két nagyobb ételt fogyasztottak, mint azok, akik naponta három vagy több ételt fogyasztottak, alacsonyabb volt a BMI.

Azoknál, akik gyakrabban uzsonnáztak, nagyobb volt a BMI növekedése az idő múlásával.

Úgy tűnik, hogy az egyik napról a másikra történő hosszú koplalás hatékony módszer a testsúly kezelésére. Azoknál a személyeknél, akiknél hosszú éjszakán át volt étkezés (azaz több mint 18 óra), alacsonyabb volt a BMI, mint azoknál, akiknek csak 12-17 óra volt éjszakánként étkezés nélkül.

Ahogy az várható volt, a reggelit fogyasztók alacsonyabb BMI-vel rendelkeztek, mint a reggelizőknél, de pontosabban azoknak, akik a legnagyobb étkezésüket reggelin fogyasztották, szignifikánsan alacsonyabb volt a BMI, mint azoknak, akik a legnagyobb étkezésüket a vacsoránál fogyasztották. Ez alacsonyabb volt azoknál, akik ebédidőben ették a legnagyobb ételt, de nem voltak olyan alacsonyak, mint a nagy reggelizők.

Tehát mit mond ez a hosszú távú súlykontrollról? Míg a BMI a súlykontroll nyers mértéke, mivel nem veszi figyelembe az izomtömeg és a zsírtömeg arányát, ezek a megállapítások azt sugallják, hogy az étkezés időzítése fontos.

A reggeli kulcsfontosságú

A reggeli elfogyasztása kulcsfontosságú, és úgy tűnik, minél nagyobb, annál jobb. Felejtsen el egy gyors kávét menet közben, úgy tűnik, hogy egy nagy étkezés jelentős kalóriaszámmal növeli az anyagcserét az ételek termogén hatásának, vagy az étkezés megemésztéséhez valójában szükséges megnövekedett kalóriaszámnak köszönhetően.

Milyen gyakran eszünk

Ezután meg kell fontolnunk, hogy milyen gyakran eszünk. Ideális esetben egy étkezés közötti néhány órás szünet ideális ahhoz, hogy emésztési hormonjaink visszatérjenek a normális szintre.

Az ebédnek is nagyobbnak kell lennie, mint könnyű étkezésnek, hogy elkerüljük a közös forgatókönyvet, amely szerint a nap végén fogyasztjuk a legnagyobb étkezésünket.

A nap vége

Végül - de ami a legfontosabb - hamarabb kell megennünk a vacsorát. Minél tovább adjuk magunkat éjszakai böjtként, annál jobb. Néhányunk számára ez egy nagyszerű villásreggelit és könnyű vacsorát kínál levesből, salátából vagy halból, mások számára pedig egy nagy reggelit, jelentős meleg ételt ebédnél, majd könnyű harapnivalót 17 vagy 18 órakor.

Arról van szó, hogy dolgozzon ki egy olyan rendet, amely az Ön és családja számára megfelelő.

Egyszerűbben fogalmazva, ez erős bizonyíték arra, hogy korábban és sokkal ritkábban kell ennünk, mint jelenleg.

Sajnos ezt könnyebb mondani, mint megtenni a modern életben, amelyben későn tartózkodunk, hosszú órákat dolgozunk és imádunk enni.

Így nézne ki egy ideális napi étkezés e tanulmány szerint

Reggeli reggel 8 órakor.

  • 2 tojásos zöldséges omlett, valamint két szelet teljes kiőrlésű pirítós avokádóval, zöldséglével és kis kávéval

Ebéd 13 órakor.

  • 2 csésze teljes kiőrlésű tészta kis ón tonhal és nagy saláta

Vacsora 18 órakor.

  • 1/2 csésze fehér hal és tál zöldségleves