a szégyentől a ragyogásig

Hogyan jártam az állandó fogyókúrás ciklusoktól a könnyű és szórakoztató életig az ételek körül!

binge

Anyám felnőve korán alkalmazta a bio, tejmentes, szójatej életstílust. Nekünk nem oreink voltak, hanem Newman O-k!

Korai emlékeim vannak arról, hogy elmondtam egy óvodáskorú anyának, hogy allergiás vagyok minden gyümölcsre, csak hogy csokoládét kapjak desszertként.

Olyan mélyen azonosultam azzal, hogy cukorfüggőségem van, olyan érzés volt, mintha egész életemben küzdenék. Tudna viszonyulni?

Számomra két választási lehetőségem volt: teljesen kerüljem a cukrot és a fehér lisztet, vagy utálom a testemet, és mindig rosszul érzem magam.

Gyűlölni a testemet gyorsan és dühösen. Vékony, lapos mellkasú voltam, 12 éves, de ez hónapok alatt megváltozott, miután meglett a menstruációm.

Fogalmam sem volt, hogyan kell eligazodni a pubertás változó hatásain, és mindennap szégyent és zavartságot éreztem, amikor nem tudtam beilleszkedni olyan ruhákba, amelyek csak néhány hónappal korábban voltak nekem megfelelőek.

Ettől kezdve kikapcsoltam és „diétáztam”. Azért használok idézeteket a diéta szó körül, mert nem mindegyik volt a hagyományos, a címkére képes diéta. Néhány csak ötlet volt olyan dolgokról, amelyeket hallottam, amelyek segítenek a fogyásban. Grépfrút minden étkezés előtt, nem eszik este 7-kor, stb. Stb.

Ezek soha nem tartottak sokáig, és a rettegett szégyenhullám mindig várt rám, amikor „nem sikerült” önuralmam.

24-re vágtam, és én elvégeztem a kulináris iskolát, és majdnem 2 éve linecook-ként dolgozom.

Volt szerencsém főzni olyan elismert éttermekben, mint a San Francisco-i Delfina és Nopa, és segítettem megnyitni a vacsorát a New York-i Hudson High Street-en. (Igaz történet - és nem rossz egy lány számára, aki a főiskola utolsó évéig nem főzött zöldséget!)

Mindig voltam valaki, aki gyakran megbetegedett, amit gyermekkorom óta a cukor-függőségemnek és a krónikus anti-biotikus használatnak tulajdonítottam, de végül 2016 tavaszán értem el a betegség kitörési pontját, amikor minden nap felkeltem az ágyból, és olyan teljesítménynek éreztem magam, mint megmászva az Everestet. Krónikus gyulladás, alacsony fokú láz, emésztési zavarok. Megvolt az egész. Elegem volt a rendkívüli stresszből, az „érzelmi” evésből és a cukorfüggőségem végtelen kényeztetéséből is. Kevéssé értettem, elakadtam az elkerülhetetlen korlátozás-kényszer ciklusban, amely túlságosan is ismerős volt a legtöbb nő számára. Gyorsan rájöttem, hogy ha nem változtatok hamarosan valamin, a mindig beteg ember lesz a status quo.

Szóval belevetettem magam, amiről azt hittem, hogy ez a gyógymód: az élelmiszer világa, mint gyógyszer.

A Természetes Ínyenc Intézeten tanúsítottam az élelmiszer-terápiát, majd a Marylandi Integratív Egészségügyi Egyetemen kezdtem a táplálkozás és az integratív egészségtudomány mestereit.

De hamar rájöttem, hogy a táplálkozásról csak egy csomó ismeret nem sokat változtatott a szokásaimon.

Még mindig azon kaptam magam, hogy a diéta túlzott ciklusban van, talán nehezebb, mint valaha. Elkötelezném magam egy Whole30 mellett, és akkor találnám magam szembe először egy zacskóban Tate's chocolate chip cookie-kat.

Végül étellel hosszú alaposan szemügyre vettem életemet és történelmemet:

- Miért nem lehet önuralmam? Mi a baj velem? Miért nem néz ki a testem _____-ként? "Ezek a gondolatok ismerősnek tűnnek? Mire megtaláltam az étkezési pszichológiát, egy évtizede megismétlődtek a fejemben.

Kalória korlátozása. Gluténmentes étkezés. Rostkekszek minden étkezéskor. Étkezés csak 6 órás ablakban. Nincs szénhidrát. Tükörbe nézni és kudarcot látni. Rettegés a ruházat kipróbálásától. Rettegni látni, hogyan alakul egy fotó. - A diéta hétfőn kezdődik.

Ez volt az életem. A Súlyfigyelőktől az F-Faktorig, egy táplálkozási szakemberig, akinek minden este 100 kalóriás oreo csomagot és zsírmentes pudingot ettem desszertként. Mindent kipróbáltam.

Habár a felszínen különbözik, e megközelítések mindegyikében volt egy közös szál: Merev szabályok, valaki más meghallgatása és ez a szörnyű érzés: "Ha ezt nem teszem meg, kudarc vagyok."

És a kudarc természetesen elkerülhetetlen volt.

Valami bennem úgy érezte, mintha lázadna. Nem akarom ezt megtenni - mondta az intuícióm - újra és újra.

26 évbe telt, és az egészségem teljesen tönkrement, mire felébredtem, és elkezdtem dolgozni a testemmel, és megkérdeztem tőle, mire van szüksége és mit akar, ahelyett, hogy elmondanám, mire van szüksége és mit akar.

Éveken át tartó diétakultúrában való részvétel és megfigyelés után végül felismertem a megszakadás és a testtelenség alapvető hibáját, amely minden étrend középpontjában állt.

Végül megláttam a fényt.

Edzőkkel és mentorokkal kezdtem együtt dolgozni az étkezési pszichológia és az étrend helyreállítása téren. Végül megkaptam azt a mély, belső gyógyulást, amely mindvégig hiányzott. Nem hittem el, hogy mennyi változott számomra 6 rövid hónap alatt.

Tanúsított étkezési pszichológiai edző lettem, de ez nem állt meg. Elkezdtem gyakorlatba ültetni a tanultakat, elképesztő eredményeket láttam az ügyfelekkel, és folytattam az oktatásomat a világ legjobb edzői, mentorai és szakértői között.

Több éves személyes és szakmai tapasztalat után kidolgoztam egy intenzív, 360 fokos tananyagot, amely segít bárkinek meggyógyulni a diétás traumától, és véget vet a LIFE-nek.

Majdnem 3 év telt el az utolsó diéta óta, és elmondhatom, hogy soha nem tudtam, hogy az élet ilyen jó vagy ilyen könnyű lehet.

Intuitív evőnek lenni mindent megváltoztat. Hogyan érzek magamról, amikor éjjel aludni megyek és reggel felébredek, hogyan öltözök fel és lépek ki minden nap az ajtón, hogyan érzem magam kirándulásokon, családi rendezvényeken, esküvőkön, randevúkon, minden másodpercben nap.

Remélem, hogy minden nő megtanulja szeretni a testemet, és könnyű ételeket és pihenést találni az étellel, mert valóban ÉL.