Ha januárban zsírmentesen megy?

Oszd

Kategória

Nem számít az évszak, sokan szeretnének fogyni. A fogyás egyik népszerű módja az alacsony zsírtartalmú vagy akár zsírmentes étrend elfogadása. Úgy tűnik, hogy még az Egyesült Államok kormányának táplálkozási szakértői is támogatják ezt a megközelítést, amint azt az a tény is mutatja, hogy az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) januárt „zsírmentes élet hónapjának” jelölte ki.

De vajon reális-e teljesen zsírmentesen enni? És még ha lehetne is, ez jó ötlet? Ebben a cikkben beszélünk a zsír szerepéről az étrendben, és tisztázzunk néhány tévhitet.

Ismerje meg a tényeket a zsírról

A zsírbevitel csökkentése egészséges választás lehet, különösen, ha jelenleg túl sok zsírt fogyaszt. A teljesen zsírmentes étrend elfogadása azonban a legtöbb ember számára nem egészséges. A zsír kerülése nem feltétlenül segít a fogyásban (vagy a zsírtömegben, hogy pontosabban mondjam). Kutatások azt mutatják, hogy az emberek alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet követve fogyhatnak, amíg megfelelő számú kalóriát fogyasztanak.

A zsír nélkülözhetetlen tápanyag, ami azt jelenti, hogy testünknek szüksége van rá. Testünk azonban nem hozhat létre zsírt a levegőből, ami azt jelenti, hogy inkább étrendünkön keresztül kell átjutnunk.

A zsír számos kritikus funkciót tölt be testünkben, többek között:

Egyéb tápanyagok felszívódásának növelése
Energiát adva testünknek
A létfontosságú szervek védelme
A testhőmérséklet fenntartása
Más tápanyagokkal együttműködve olyan molekulákat hozunk létre, amelyek lehetővé teszik testünk működését és egészségét

A zsír különböző típusú, és egyesek egészségesebbek, mint mások. A telítetlen zsírok, beleértve az omega-3 zsírokat, egészségesebbek, mint a telített zsírok és a transz-zsírok.

Az átlagos embernek 40–80 gramm zsírt kell fogyasztania naponta, kevesebb mint 20 gramm telített zsírból. A transzzsírok a legkárosabb zsírtípusok; amennyire csak lehet, kerülnie kell őket.

A fenti számok csak általános irányelvek. A zsírbevitel pontos ajánlásai nemétől, életkorától, magasságától, kezdő súlyától és attól, hogy fogyni akarnak-e. Ha többet szeretne megtudni sajátos igényeiről, használja ezt a zsírbeviteli kalkulátort.

Megtalálni a megfelelő zsírmennyiséget

A megfelelő mennyiségű zsír elfogyasztása során fontos megjegyezni, hogy a különböző ételek különböző típusú és különböző mennyiségű zsírokat tartalmaznak. Az elfogyasztott egészségtelen zsír mennyiségének korlátozása érdekében kerülje a sült ételeket, a magas zsírtartalmú húsokat, például a szalonnát és az első bordát, valamint a sok cukrot és a magas zsírtartalmú tejtermékeket tartalmazó gazdag desszerteket.

Egészségesebb zsírtartalmú ételek kiválasztásához használja ezt a táblázatot:

Egészségesebb zsírtartalmú étel	Példák	Adag	Adagonként a zsír mennyisége
Diófélék és magvak	Mandula, dió, mogyoróvaj	1 uncia dió vagy 2 evőkanál dióvaj	14–18 gramm
Hal	Lazac, tonhal	3 uncia	2,5–11 gramm
Termel	Avokádó, olajbogyó	1/2 csésze	7–11 gramm
Olaj	Repceolaj, avokádóolaj	1 evőkanál	14 gramm

Mi van a tejtermékkel?

Míg a tejtermékek telített zsírt tartalmaznak, sok más tápanyagot is tartalmaznak, ami tápláló ételválasztást tesz lehetővé. Számos egészségügyi szervezet továbbra is hivatalosan javasolja, hogy az emberek alacsonyabb zsírtartalmú tejtermékeket válasszanak, de a legújabb kutatások szerint még a magas zsírtartalmú tejtermékek is beilleszthetők az egészséges étrendbe.

Tehát, hogy melyik tejterméket fogyasztja, rajtad múlik! Ha azonban magasabb zsírtartalmú tejtermékeket választ, mint a teljes tej és a teljes zsírtartalmú sajt, akkor mindenképpen korlátozza a húsokból fogyasztott telített zsírok mennyiségét.

Látogassa meg a helyi SpartanNash üzletet, ahol egészséges ételek széles választékát kínálja egészséges zsírokkal

Most, hogy megvannak a tények a zsírról, kiválaszthatja az egészséges zsírokat, és megtalálhatja az étrendi zsír megfelelő mennyiségét, amely segít elérni egészségügyi céljait. Látogasson el a helyi SpartanNash üzletbe, ahol megvásárolhatja a friss, tápláló ételeket, amelyekre szüksége van az idei wellness-szolgáltatásához.

Stephanie Edson - regionális wellness-szakember
Stephanie egy díjnyertes regisztrált dietetikus, aki hisz abban, hogy minden embert felhatalmazhat arra, hogy tápláló ételeket válasszon az egészséges életmód támogatása érdekében. Hisz az étel, mint gyógyszer erejében, és szereti megosztani másokkal a táplálkozást.