Ha túl sok szójaszószt eszel, ez történik a testeddel

Az ázsiai ételértők valószínűleg szuper ismerik a szójaszósz néven ismert sötétbarna folyékony ételízesítőt. Akár belemárt egy falatot egy sushi tekercsbe, vagy egy ilyen műanyag csomag szójaszószt csepegtet egy tavaszi vagy tojásos tekercsre, tudja, hogy sós íze meglehetősen ütős. A szójaszósz hihetetlen íze és aromája kiválóan alkalmas pácok és szószok készítéséhez, valamint mindenféle étel ízesítéséhez, a rántástól a steakig, a csirkéig és a tenger gyümölcseiig.

történik

A szójaszósz szójababból készül, amelyet sós-sós vízben fermentáltak, sült szemekkel együtt (Spruce Eats-on keresztül). Az erjedési folyamat után a szójaszószt pasztörizálják, majd palackozzák. Ízletesnek tűnhet az a diéta, amely rendszeres szójaszószt tartalmaz. De mielőtt elindulna ezen a kulináris ösvényen, érdemes megfontolnia, hogy a szójaszószban rejlő számtalan olyan elem, amely annyira finom, negatív hatással lehet a testére és az egészségi állapotra, ha túl gyakran fogyasztják.

A túl sok szójaszósz fogyasztása egészségügyi problémákhoz vezethet

A szójaszósz gyakori fogyasztásának egyik legnagyobb hátránya a nátriumtartalom. Egy evőkanál folyadék 902 milligramm nátriumot tartalmaz (az Healthline-on keresztül). Hogy ezt perspektívába helyezzük, ez a napi ajánlott bevitel 38 százaléka. Az American Heart Association szerint a túl sok nátrium magas vérnyomáshoz és számos egyéb egészségügyi problémához vezethet, a vesekőtől a szívelégtelenségig és a stroke-ig.

Sőt, ennek az ételízesítőnek a létrehozása 300 vegyületet eredményez, amely különböző egészségügyi problémákkal jár. Az orvos NDTV szerint a szójatermékekben található izoflavonok növelhetik a nők mellrák kockázatát, és megzavarhatják menstruációs ciklusát. Mivel a szójaszósz goitrogeneket tartalmaz, az ételízesítő feleslegben fogyasztva zavarhatja a pajzsmirigy működését. A túlzott szójafogyasztás szintén negatívan befolyásolhatja az ember spermiumszámát, és akadályozhatja az ásványi anyagok felszívódását.

Lényeg: Van szójaszósz, de tartsa be a görög filozófiát. Semmi sem felesleges, minden mértékkel.