Haiti: Az iszap sütemények alapdétává válnak, mivel az ételek költségei meghaladják a család elérhetőségét

Első látásra az üzlet virágzó fazekasságra hasonlít. A poros udvarban a nők agyagot és vizet formáznak több száz apró tálba, és kikeményednek a karibi nap alatt.

iszap

A kivitelezés durva, a késztermékek pedig egyenetlenek. De az ügyfelek nem ellenkeznek. Ez a Cité Soleil, Haiti leghírhedtebb nyomornegyedje, és ezek a tálak nem az ételt tartalmazzák. Ételek.

Törékeny és szemcsés - és bármennyire lázadó is - ezek "iszap sütemények". Évek óta szegény terhes nők fogyasztják őket, akik kalciumot, kockázatos és orvosilag nem bizonyított kiegészítőt keresnek, de a sütemények most már egész család számára.

Nem az íze és a táplálkozása miatt - a só és a margarin sminkjei nem leplezik le azt, ami lényegében piszok, és a Guardian tanúskodhat arról, hogy az utóíz elmarad -, hanem azért, mert ezek a legolcsóbb és egyre egyedülállóbb módszerek a has feltöltésére.

"Megállítja az éhséget" - mondta Marie-Carmelle Baptiste (35) producer, szemügyre véve a sorokba rakott készletét. Nem hímezte fellebbezésüket. - Akkor eszi meg őket, amikor muszáj.

Manapság sok embernek muszáj. A globális élelmiszer- és üzemanyagválság súlyosabban sújtotta Haitit, mint talán bármely más ország, az éhezés és a lázadás felé taszítva a rendkívüli szegénységben elöntött lakosságot. Az éhségégést "Clorox nyelésének" nevezik, a fehérítő márka.

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete azt jósolja, hogy Haiti élelmiszer-importja 80% -kal megugrik ebben az évben, ami a világ leggyorsabb. Az étkezési zavargások megbuktatták a miniszterelnököt, és áprilisban öt halottja volt. A sürgősségi támogatások visszafogták az árakat és megnyugodtak, de a pénzhiányos kormány fokozatosan emeli azokat. Friss nyugtalanság várható.

Az ENSZ szerint a haitiak kétharmada napi 50p-nél kevesebbel él, és fele alultáplált. "Étel áll rendelkezésre, de az emberek nem engedhetik meg maguknak, hogy megvegyék. Ha a helyzet rosszabbodik, éhen halhatunk a következő hat-12 hónapban" - mondta Prospery Raymond, az Egyesült Királyságban működő Christian Aid segélyügynökség országos igazgatója.

Egészen a közelmúltig ez a karibi nemzet, amely Afganisztánnal várja a rettentő emberi fejlődési statisztikákat, a fellendülés jeleit mutatta: politikai stabilitás, új utak és infrastruktúra, kevesebb bandaháború. "Jó irányban haladtunk, és ez a válság ezt fenyegeti" - mondta Eloune Doreus, a parlament alelnöke.

A kétségbeesés növekedésével növekszik az iszap sütemények előállítása, ami egy nem hivatalos nyomorúságindex. Most még a pékek is küzdenek. A fővároson, Port-au-Prince-en kívül, agyagban gazdag területről behúzva az iszap drágább, de a sütemények még mindig egyenként 1,3p-ért kerülnek eladásra, ez az egyetlen elem, amely mentes az inflációtól. "Emelnünk kell árainkat, de ez a legvégső megoldásuk, és az emberek nem fogják tolerálni" - kesergett Baptiste, a Cité Soleil pék.

Az egyéb élelmiszerek szállítóinak, akiknek megemelkedett az ára, eladatlan készlet maradt. A Policard nyomornegyedében, a hegyoldalhoz tapadó betontörmelékben a Ducasse-család megháromszorozta fánkjainak árát a megugró lisztárak miatt. "Az eladásaink a felére csökkentek" - mondta Jean Ducasse (49), összepiszkálva a zsugorodott áruk tálcájával.

A válság jelei mindenütt megtalálhatók. A segélyszervezetek etetési központjai arról számoltak be, hogy a segítséget kérő szám megháromszorozódott. A Fort Mercredi nyomornegyedében vékony nők a sárguló hajú csecsemőket bontották meg, ami az alultápláltság tünete. "Most az anyákat és a csecsemőket is etetnünk kell" - mondta Antonine Saint-Quitte nővér.

A vidéki térségekben a helyzet még rosszabbnak tűnik, ami a nyomornegyedekben való további elmozdulást és a lehetőségek délibábját idézi elő. Az 56 éves Lillian Guerrick, a Cap Haitien közelében élő önellátó gazdálkodó elrángatta hét unokáját az iskolából, mert alig volt pénz ételre, nemhogy díjakra. - Nincs más választásom - mondta a nő, érintéssel védekezően, kócos kukoricaszár közepette.

Anekdotikus bizonyítékok arra utalnak, hogy országosan csökkent az iskolalátogatás, és hogy azok, akik bejutnak az órára, néha túl éhesek a koncentrációra. "Viccekkel próbálom ösztönözni a hallgatóimat, felébreszteni őket" - mondta Smirnoff Eugene (25), Port-au-Prince tanár.

A Dominikai Köztársaságba vezető határátkelőhelyeket eltömítik a kereskedők tömegei, akik viszonylag virágzó szomszédjukban alacsonyabb árakat vadásznak.

- Hangjelzés, el az útból! ordított egy tizenéves fiú izzadtan, lüktető erekkel, miközben Ouanaminthe határhídjánál a tömegen keresztül egy hagymával lehetetlenül túlterhelt talicskát emelt.

Haiti baja az olaj- és élelmiszerárak emelkedésének globális gazdasági tendenciáiból, valamint az amerikai visszaesés által érintett migráns rokonok csökkentett átutalásából fakad. Ami azonban különösen kiszolgáltatottá teszi az országot, az az, hogy szinte teljes mértékben támaszkodik az élelmiszerimportra.

A hazai mezőgazdaság katasztrófa. Az erdők vágása és égetése a földművelés és a szén miatt rontotta a talajt, és a krónikus alulberuházások a vidéki infrastruktúrát legjobb esetben rozsdássá, rosszabb esetben nem létezővé tették.

A bajokat az 1980-as években meghozták a vámok feloldásáról, amikor alacsonyabbak voltak a nemzetközi árak, és olcsó importált rizzsel és zöldségekkel árasztották el az országot. A fogyasztók nyertek és az IMF tapsolt, de a hazai gazdák csődbe mentek, és az Artibonite-völgy, az ország kenyérkosara atrófálódott.

Most, hogy az import ára rohamosan növekszik, a kormány megfogadta, hogy újjáépíti az elszáradt mezőgazdaságot, de ez szűkös erőforrásokkal, leromlott talajjal és földtulajdonokkal kapcsolatos vitákra tekintettel herculeus feladat.

Van reményteli precedens. A Let Agogo (kreol a korlátlan tejért) néven ismert lokalizált tejüzemek növekvő franchise-ja szervezte a kistermelőket a tej szállítására és forgalmazására, munkahelyeket és jövedelmet teremtve, valamint Haiti évi 20 millió font tejimport-számláját csökkentve.

René Préval elnök modellként üdvözölte a rendszert, de Michel Chancy, a tejüzemeket támogató civil szervezet, a Veterimed mozgatórugója óvatos volt. "20 éve a politikusok a mezőgazdaság újjáélesztéséről beszélnek, de valójában nem tettek semmit. Ha ez az élelmiszer-válság cselekvésre kényszeríti őket, akkor ez nagy lehetőség." Ez nagy volt, mondta.

Reggel sétáljon végig a tengerparton, és megtalálja a haitiakat, akik az égszínkék óceán horizontját nézegetik, és a menekülésről álmodoznak. Hevesen büszkék a rabszolgaság és a gyarmatosítás megdöntésére vonatkozó történelmükre, de manapság az Egyesült Államok, a Bahama-szigetek és a Dominikai Köztársaság - bárhol máshol, csak otthon - a legjobb megoldásnak tűnik.

A kivándorlást csak az amerikai parti őrség őrzői állíthatják meg - mondta Herman Janvier (30), a csempészhelyi Haitian-i halász. "Az emberek el akarnak innen menni. Mintha szinte halottak lennénk."

Utoljára Janvier megpróbált elmenekülni, őt elfogták és a Guantánamo-öbölben internálták. "Felajánlottam, hogy csatlakozom az amerikai hadsereghez. Felajánlottam, hogy megtisztítom a bázisukat. Nemet mondtak. Tehát itt vagyok, motor nélküli hajón, és mindent megteszek a túlélés érdekében."