hajdina és a paleo diéta
A neve ellenére hajdina valójában egy mag, amely inkább a rebarbara családhoz kapcsolódik, mint a búzaszemhez. Ez az alázatos mag a táplálkozás erőműve. Lúgos tulajdonságokkal rendelkező, könnyen emészthető, kiváló minőségű fehérje forrása, és mind a 8 esszenciális aminosavat tartalmazza, amelyekre a test megfelelő működéséhez szükség van.
A paleo diétában az amarant és a quinoa mellett a hajdina álszemcsének számít, ami azt jelenti, hogy valójában nem gabona. Félrevezető neve ellenére természetesen alacsonyabb a kalóriatartalma, a gluténmentes és a fehérje-tartalma alacsonyabb, mint az olyan gabonáké, mint a búza, az árpa vagy a zab.
Mi a felhajtás az antitápanyagok miatt?
Amellett, hogy meg kell fogyasztanunk azokat az ételcsoportokat, amelyeket őseink ettek, a paleo diéta azt is javasolja, hogy a bélbélés védelme érdekében szüntessük meg azokat az ételeket, amelyek kárt okoznak.
A „szivárgó bél” annak az eredménye lehet, hogy olyan ételeket fogyasztunk, amelyek lektint és enzim-gátlókat tartalmaznak, amelyek gátolják a vitaminok, ásványi anyagok és fehérjék felszívódását. Ezek megtalálhatók a gabonafélékben, a tejtermékekben és a hüvelyesekben.
- 4 érvényes kritika a paleo étrendről, természeténél fogva
- 4 szabadtéri edzés az edzőterem kihagyásához bűnösség nélkül A Paleo Diet®
- Hajdina diéta - Eco Slim
- Hajdina diéta - hasznos-e a monodieták
- Hajdina szelet asafoetidával, 230 g - a legjobb vegetáriánus étrend