Finom főzés otthon - receptek különböző ételekhez

Különböző országokból származó ízletes ételeket fogyasszon el haszonnal és örömmel!

Hajdina leves májjal - nem az összetevők szokásos kombinációja. És csirkemájat fogunk használni. Önmagában gyakran külön ételként főzik: zöldségekkel sütve vagy párolva. Az ételbe beletesszük a már megfőtt májat, amelyet hagyományosan liszttel sütünk.

A csirkemáj íze telíti és telíti a hajdina és a húsleves. A hajdinát a szokás szerint főzzük. Ezt a környezetbarát terméket nagyon gyakran használják a diétás menüben. A hajdina lisztet alacsony kalóriatartalmú sütéshez használják. A hajdina leves nagyon sűrű és kielégítő, különösen otthon.

Lépésről lépésre recept a hajdina leves főzéséhez az alábbi fotókkal. Ebből megtudhatja, hogyan kell elkészíteni a májat a húslevesben történő főzéshez, valamint azt, hogy milyen fűszerek lesznek a legfinomabb kombinációk az ilyen összetevőkkel.

Készítsen otthon egy ilyen kiadós és ízletes ételt csirkemájjal, és ossza meg velünk a benyomásait.

Hozzávalók

Csirkemáj
(250-300 g)
Krumpli
(3 db.)
Izzó hagyma
(1 db.)
Sárgarépa
(1 db.)
Hajdina gabona
(1/2 evőkanál)
babérlevél
(2-3 darab)
Petrezselyem
(1 csomó)
Víz
(2 l)
Finomított növényi olaj
(2 evőkanál L.)
Őrölt feketebors
(íz)
Búzaliszt
(egy kicsit a panírozáshoz)
Étkezési só
(íz)

Főzés lépései

Elkészítjük az összes szükséges összetevőt.

A burgonyagumókat folyó víz alatt megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

Öntsön két liter vizet egy serpenyőbe, és öntsön bele burgonyát, főzze közepes lángon.

A csirkemájat alaposan mossa le vízzel, hagyja megszáradni és közepes méretű darabokra vágja.

Keverjünk össze egy lisztet egy mély tálban sóval, ejtsünk bele májdarabokat és öntsük ki jól.

Melegítsük meg a vastag aljú serpenyőt egy pár kanál növényi olajjal. Egy serpenyőben hagyja ki a lisztből a májdarabokat, és pirítsa meg.

A sárgarépát megtisztítjuk, és késsel vagy durva reszelőn ledaráljuk.

Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk.

Adjunk hozzá zöldségeket a serpenyőbe a májjal.

Keverje össze az összetevőket, és tovább süsse közepes lángon.

Adjuk hozzá az edénybe főtt burgonyával, alaposan megmosott hajdina.

A hajdina mögött zöldségeket és sült csirkemájat küldünk a leendő levesbe.

A leveshez adjunk hozzá néhány babérlevelet, sót és borsot ízlés szerint. Keverje össze az összetevőket, fedje le az edényt fedővel és főzze a levest 10 percig.

Öntsük az edényt tányérokra, díszítsük friss apróra vágott zöldekkel, és tálaljuk az asztalhoz. Kész a hajdina leves csirkemájjal.