Hajdina zöld tojás

Tomasz tízszer mondta, hogy milyen finom, és gondolom tudja, miről beszél, úgyhogy Önnek is ki kell próbálnia.

hajdina

Van egy komoly teszt az ember kreativitására, és úgy hívják, hogy „beteg gyerek otthon”. Próbálta már szórakoztatni a gyerekét, miközben rendes munkaidőben dolgozott? Szerencsére nem volt nagy étvágya, mert a munkám nem maradt fenn a fotózásig. Ezek három napig intenzívek voltak, de tartalmazott néhány jó étkezést is. Hogyan sejtettem, hogy Mia beteg? Nem akart süteményt sütni. Az otthonomban, azzal a bizonyos gyerekkel, sok kérdést vet fel. Említettem már egyszer-kétszer, de arra késztet, hogy szinte minden nap sütjek vagy főzzek vele, néha többször is. Minden nap megpróbál engem arra késztetni, hogy készítsek vele egy egész születésnapi partit. Tehát amikor nemet mondott, tudtam, hogy baj van.

Amikor egy ember otthon megbetegedik, a többi általában mindent megtesz, hogy ne kövesse. Készítettünk néhány rendkívül egészséges reggelit és sok levest. A leves nem tipikus reggeli étel, ezért megosztok veletek néhány reggeli finomságot.

Hasonló receptet találtam az egyik Donna Hay régi magazinomban. Kicsit megváltoztam itt-ott, és ez lett a vége. Tomasz tízszer mondta, hogy milyen finom, és gondolom tudja, miről beszél, úgyhogy Önnek is ki kell próbálnia.

Jó lehet főzni a hajdinát és mindent megsütni előző este, ami szuper rövidre teszi a reggeli készülődést. Csak kb. 6 percig főzi a tojásokat, és beleforgatja a hajdinába.

Maradj egészséges emberekben!

  • 1/2 liter vizet
  • 3 zöld tea hátlap
  • 3/4 csésze hajdina plusz 1/4 csésze
  • 1 avokádó
  • 2 evőkanál pirított mandula
  • 2 evőkanál pirított szezámmag
  • 4 főtt tojás
  • 3 marék zöldsaláta keverék

SZÜKSÉGES A RUHÁZÁS:

  • 1 csésze mentalevél
  • 1 csésze koriander
  • 1/4 csésze citrom olívaolaj
  • 1 & 1/2 evőkanál fehérborecet
  • 1/4 csésze olívaolaj
  • só és bors ízlés szerint

Forraljuk fel a vizet egy kis edényben, adjuk hozzá a teazsákokat, és hagyjuk néhány percig forralni. Távolítsa el a teazsákokat, és adjon hozzá 3/4 csésze hajdinát. Hagyja kb. 8 percig közepes lángon főzni, puhának kell lennie.

Közben sült mandula és szezámmag.

Lecsepegtetjük a hajdinát, és egy tálba tesszük, felszeletelt avokádóval és apróra vágott mandulával együtt.

Most itt az ideje, hogy megpirítsuk az 1/4 csésze hajdinát. Tegyük tepsibe, és sütjük kb. 8 percig. Amikor megpörkölt és kissé kihűlt, vegyünk 2 evőkanál oldalt, és a többit turmixoljuk össze. Nem túl sok, nem akarja, hogy por legyen (ha porrá teszi, az is rendben van). Keverje össze a port a szezámmaggal, és tegye egy lapos tányérra.

4 tojást puhára forralunk (kb. 6 percet vesz igénybe), meghámozzuk és mindegyiket beleforgatjuk a szezámkeverékbe.

Most helyezze az öntet összes hozzávalóját turmixgépbe, és keverje össze.

Osszuk el a főtt hajdinát két tányér közé, adjunk mindegyikhez jó két evőkanál öntetet, és keverjük össze egy kicsit. Adjunk hozzá zöldet, két tojást, szórjuk meg a többi sült hajdinával, és adjunk hozzá még egy kevés öntetet.

Olyan finom, mint amilyennek látszik, és biztos vagyok benne, hogy gyakrabban készíti el.