10 Vitaminos étel, amit nem eszel

Nem számít, hány tablettát dob be, nem kapja meg az összes tápanyagigényét a vitamin folyosóról (okkal nevezik kiegészítőknek). Ezért érdemes megismerkednie a szupermarket legjobb ételeivel, amelyek bőségesen biztosítanak vitaminokat és ásványi anyagokat. Néhány meglepheti. Néhányan már a napi étrend részei lehetnek. De nem számít, egészségesebb lesz, ha ezeket a konyhában tartja. A tested később megköszön.

Feltétlenül vegye át a Jobb ember projekt egy példányát az egészségesebb, erősebb és kiteljesebb élet érdekében.

Tápanyagok: B-vitamin csoport, A-, C-, E- és K-vitamin, kalcium, vas, foszfor, magnézium, jód és bioaktív vegyületek

Miért van szükséged rá: Kétségtelenül lenyűgözte a nori moszatot, ha jártál sushi étteremben (általában ebbe csomagolják a cuccot). Az arame azonban gyakran figyelmen kívül hagyja az öccsét: enyhébb ízű, sok ugyanolyan egészségügyi előnnyel jár, beleértve a vérnyomás csökkentését, a rák megelőzését és az immunrendszer javítását - jegyzi meg Christine Palumbo, RD, a Environmental Nutrition szerkesztője.

Hogyan kell enni: Ha élelmiszerboltjában az "etnikai" folyosóra megy, meg kell találnia az aramot szárított lapokban. Könnyű olyan ételekre szeletelni, mint a levesek vagy a sütés. Élelmiszer-feldolgozóval akár porrá is őrölheti őket, és fűszerként is felhasználhatja őket.

Tápanyagok: Polifenolok, C-vitamin

Miért van szükséged rá: Az 5. osztályos ebédek nosztalgiájának kiváltása mellett a konkord szőlőlé az immunerősítő C-vitamint és az antioxidáns polifenolt is elősegíti, amely elősegíti a létfontosságú artériák véráramlását. Ez nem csak azt jelenti, hogy a szív egészsége javulhat minden 4 oz-os adaggal, de előfordulhat némi keverés is az öv alatt. Valami, ami még inkább visszavezet a korai serdülőkorba.

Hogyan kell enni: Csak ellenőrizze a léfolyosót a helyi élelmiszerboltban, és rengeteg lehetőséget kell találnia. Bár ha igazán divatos akar lenni, van receptünk a krémes habbal Concord szőlőmártással.

Tápanyagok: B12-vitamin, folsav, riboflavin, tiamin, niacin, rost

Miért van szükséged rá: Az elsősorban az Egyesült Királyságban található szirupos élesztőterjesztés valószínűleg nem tűnik túl vonzónak. De adj neki egy esélyt. Végül is a 100% -os vegetáriánus főzet (amely egyébként a sör gyártásához is használt gombából készül) csak 9 kalóriát tartalmaz 4 g-os adagban, és rengeteg B-vitamint tartalmaz az egészséges máj- és veseműködés elősegítésére. Ezenkívül megkapja az USDA által ajánlott napi adag körülbelül 50% -át folsavat és 17% -át tiamint, egy tápanyagot, amely segít fenntartani az idegrendszer egyensúlyát.

Hogyan kell enni: A legtöbb brit szereti egyenesen szétteríteni a cuccot pirítóson, de kalácsosnak érezheti néhány pörköltbe is. Ami a megszerzését illeti? Nos, hacsak nincs néhány brit barátod, aki importálhat néhányat, próbálkozzon speciális egészségügyi élelmiszerboltokkal, vagy vásároljon online a világpiacon.

Tápanyagok: A-vitamin, C-vitamin, B-vitamin komplex vitaminok, kalcium, rost

Miért van szükséged rá: Akik ismerik a koreai ételeket, valószínűleg találkoztak ezzel a fermentált káposztából és chili paprikából készült hagyományos étellel. Vannak, akik kissé savanyúnak találják, de barna rizzsel és más zöldségekkel párosítva sós, kellemes ételeket készítenek, amelyek egészséget fokozó vitaminokkal és vegyületekkel vannak tele. Egy dél-koreai egyetem egyik nemrégiben készült tanulmánya azt mutatta, hogy azok az emberek, akik rendszeresen ettek kimchit, több mint 21% -kal csökkentették koleszterinszintjüket. Nem beszélve arról, hogy kiváló alacsony kalóriatartalmú rostforrás, amely segíti az emésztést és véd a vastagbélrák ellen.

Hogyan kell enni: A kimchi fő összetevői a káposzta, a halmártás, a fokhagyma és a koreai chile. Előfordulhat, hogy a helyi élelmiszerbolt etnikai ételeihez kell fordulnia, hogy feltöltse a fűszereket. Amint az egyik szerkesztőnk megtudta, a melegben minden bizonnyal eltérnek. Kimchi Ghost Pepper mennyit ehetett?

Tápanyagok: C-vitamin, kálium, folát, kalcium, rost, likopin, B6-vitamin

Miért van szükséged rá: A citrusfélék előnyei nem titok, de néha a vörös grapefruit figyelmen kívül hagyja a termékcsoport népszerűbb tömegét (narancs, nektarin, őszibarack). Valójában egy izraeli tanulmány megállapította, hogy a betegek napi egy grépfrútnak megfelelő takarmányozása csökkentette a koleszterinszintet. A vörös fajtáról kiderült, hogy a fehérnél hatékonyabban csökkenti a vér trigliceridjeit - egy koleszterin-típust -, amelynek megemelkedett szintje a szívbetegség markere. Ez is jó dolog, mivel a vörös grapefruit édesebb és szájbarátabb, mint savanyú nővére.

Hogyan kell enni: Tudja azt a fehér pépes cuccot, amelyet kihúz a grapefruittól? Hagyd rajta! Palumbo azt mondja, hogy sok tápanyag ott található, így a kutatók által a citrusfélékben azonosított 170 különböző vitokémiai anyag teljes előnyét élvezheti.

Tápanyagok: Vitaminok, A, C, E, B6 és K, kálium, tiamin, folát, cink, vas, magnézium, kalcium, rost

Miért van szükséged rá: Valójában bármely sötét leveles zöld segíthet csökkenteni a gyulladást és javítani az általános szív- és érrendszeri egészséget - mondja Palumbo. Az a tény azonban, hogy az olyan ételekben, mint a fehérrépa zöldségében folát van, különösen felhívja a férfiak figyelmét. Amint azt a szex nagy könyvében megjegyezték, a folát csökkentheti a homocisztein, egy aminosav vérszintjét, amely irritálja az artériák bélését, és arra ösztönzi a plakkot, hogy azok ragaszkodjanak hozzá (a Harvard Egyetem egyik tanulmánya szerint azok, akik naponta a legtöbb folátot fogyasztották, 30% volt kevésbé valószínű a perifériás artériás betegség kialakulása). És amint tudod, ha egyszer a vér minden végtagig jól áramlik, a felszerelésed sokkal jobban működik.

Hogyan kell enni: Csak eltávolíthatja a forrást vagy gőzölheti a zöldeket, így kiváló köret. Ugyanazon család többi sötét leveles zöldsége ugyanolyan jól fog működni - nézze meg ezt a Guy Gourmet bejegyzést a Collard Greens főzésének legnagyobb módjáról.

Tápanyagok: E-vitamin, vas, réz, rost

Miért van szükséged rá: Míg az olajbogyó (a zöld vagy a fekete fajta) gyakran kap rossz rap-ot azért, mert magas a nátriumtartalma, jó antioxidáns-forrás, például az E-vitamin is, amely elősegítheti a szív egészségét és leküzdheti a gyulladásokat (valójában felkerül a Top 50 Foods with Superpowers listájára). Bónusz előny: Ha vegetáriánus étrendet folytat, az olajbogyó megfelelő vasforrás lehet (egy adag a napi ajánlott mennyiség körülbelül 24,7% -át adja). Csak ne harapjon bele azokba a gödrökbe - nem tesz jót a fogaknak.

Hogyan kell enni: Alapvetően bármilyen módon - közvetlenül a dobozból vagy salátákra szórva - jó kezdet. Az olajbogyót akár a következő koktél elengedhetetlen összetevőjévé is teheti.

Tápanyagok: A-, C- és B6-vitamin, omega-3 zsírok, folát, kalcium, vas, magnézium, kálium, mangán

Miért van szükséged rá: Tudod, hogy a gyom néha kihajt a járdád repedéseiből? Ja, megeheti - és ez nagyon jó neked. A múltban erről már volt szó kissé, de a portugál az összes ehető növény közül a legmagasabb omega-3 zsírtartalmú - állítják a texasi University of San Antonio kutatói. Palumbo pedig dicséri a zöldséget, mert azon kevés ételek közé tartozik, amelyek természetesen tartalmaznak melatonint, antioxidánst, amely segít aludni és megelőzheti a rákot. "Öregedéskor elveszítjük" - mondja.

Hogyan kell enni: Felapríthatja és salátába helyezheti saláta alternatívaként (a levelek citromos ízűek).

Tápanyagok: Vitaminok, A, C és B6, kálium, rost

Miért van szükséged rá: Maguknak a gombáknak sok egészségügyi előnyük van, különösen az antioxidáns ergothioneine révén, amely segít csökkenteni a rák kockázatát. De különösen ez a márka, amelyet a Palumbo javasol, UV-fénynek volt kitéve, növelve D-vitamin-tartalmát, egy olyan hormont, amelyet nem gyakran jutunk el élelmiszer-forrásokon keresztül. A cuccok 3 uncia adagolásával megszerezheti az összes ajánlott napi tápanyagmennyiséget, amely segíthet a zsírégetésben, az izomtömeg fenntartásában és az általános mentális egészségi állapot javításában.

Hogyan kell enni: A monterey gomba kiválóan alkalmas salátákra. De kipróbálhatja őket kiadósabb ételekkel is, többek között fehérjetartalmú étel mellé. Mit szólnál ahhoz, ha ezt a meggyújtott bélszínt vörösboros gomba receptjével adnád le?

Tápanyagok: D-vitamin, B12-vitamin, vas, cink, réz, mangán, szelén

Miért van szükséged rá: Amint azt a szex nagy könyvében említettük, az osztriga több cinket tartalmaz, mint bármely más étel. És ez fontos. Mert ahogy Dave Grotto dietetikus (szerzője) mondja: "A srácokat a szellemi, fizikai és szexuális teljesítmény motiválja - és a cink átlépi ezeket a korlátokat". Ez egy ásványi anyag, amely kulcsfontosságú az egészséges spermiumtermelés szempontjából, ugyanakkor segíti az immunrendszer működését, az emésztést, a stressz szintjét, az energiát és még a bőr egészségét is.

Hogyan kell enni: Körülbelül hat biztosítja az ajánlott napi 15 mg cink mennyiségének dupláját. Hogy kicsit feldobja a dolgokat, próbáljon meg néhány kötőjeles forró mártást a nyers osztrigáin.