Élelmiszerbiztonsági hírek

Friss hír mindenki fogyasztásának

A kaliforniai közegészségügyi minisztérium arról számol be, hogy egy észak-kaliforniai férfinak hantavírust diagnosztizáltak rágcsáló expozíció után.

A kedden közzétett figyelmeztetés arra emlékezteti a nyilvánosságot, hogy a rágcsálók és más állatok könnyen szennyezhetik az ételeket és az ételkészítményeket a hantavírussal és a pestissel.

hantavírus
Az interaktív térkép megtekintéséhez kattintson a képre.

Kaliforniában 73 és országosan 659 eset volt, mióta először 1993-ban azonosították. A Kaliforniában azonosított hantavírus esetek körülbelül 30 százaléka halálos kimenetelű volt.

A kaliforniai közegészségügyi minisztérium (CDPH) interaktív térképet nyújt az állam rágcsáló-pestis megfigyeléséről. Megmutatja „a pestis-pozitív rágcsálók gyűjtésének sűrűségét az összes gyűjtési év során. A sűrűséget a pestis-pozitív rágcsálók négyzetkilométerenkénti számaként határozzák meg; minél sötétebb a szín, annál pozitívabbak a rágcsálók ezen a helyen. ”

Szarvas egerek és fehérlábú szarvas egerek azok az állatok, amelyek leggyakrabban felelősek az emberek hantavírussal történő megfertőzéséért. Mindkét faj könnyen megkülönböztethető az úgynevezett házi egerektől, mert a hasukon fehér szőr és nagy a szemük.

A hantavírus tüdő szindrómát (HPS) egy olyan vírus okozza, amelyet az emberek a vadrágcsálók, elsősorban szarvas egerek és fehérlábú szarvas egerek vizeletével, ürülékével vagy nyálával érintkezve fertőzhetnek meg. Az egér vizeletének kis részecskéinek belélegzése vagy a levegőbe keveredett ürülék a leggyakoribb expozíciós út.

"A vírus megszerzésének esélye a legnagyobb, ha épületekbe vagy más zárt terekre lépünk be, vagy ott takarítunk, ahol vad rágcsálók vannak" - mondta a figyelmeztetésben a CDPH igazgatója és Dr. Karen Smith állami egészségügyi tiszt.

Az élelmiszerek gyártásához, tárolásához és szállításához használt épületek és zárt területek tulajdonosait arra kérjük, hogy vegyék figyelembe az élelmiszer hantavírussal vagy pestissel való szennyeződésének lehetőségét.

Az egészségügyi tisztviselők az 1930-as évek óta rutinszerű pestisfigyelést és -ellenőrzést végeznek Kaliforniában. A CDPH kiadta a pestis elleni védekezés kaliforniai összefoglalóját a pestis diagnosztizálásának, kezelésének és megelőzésének elősegítése érdekében, ideértve a megfigyelés és az ellenőrzés, valamint a pestis-megelőző intézkedések vitáját.

A CDPH megjegyzi, hogy a Hantavirus betegség lázzal, fejfájással és izomfájdalmakkal kezdődik, és gyorsan súlyos légzési nehézséggé, és egyes esetekben halálsá válik. A legtöbb pestisben láz és duzzadt nyirokcsomó alakul ki. A pestis antibiotikumokkal kezelhető, de súlyos és néha halálos betegséggé válhat, ha a diagnózist és a kezelést késik.

Az emberek és az élelmiszerek hantavírussal való szennyeződésének megakadályozása érdekében a CDPH a következőket javasolja:

  • Kerülje az összes vadrágcsálóval, azok ürülékével és fészkelő anyagával való érintkezést.
  • Mielőtt olyan zárt területre lépne, amely rágcsálókkal fertőzött lehet, hagyja, hogy legalább 30 percig kiszellőzzön.
  • Ne szárítsa meg a rágcsálók által esetlegesen szennyezett területeket.
  • Azokat a felületeket, amelyeket a rágcsálók vizelettel vagy ürülékkel szennyezhettek, 10% -os fehérítőoldattal vagy kereskedelmi fertőtlenítőszerrel kell nedvesíteni, a címke utasításait követve, mielőtt felmosnák.
  • Ha kész, azonnal dobja ki az összes tisztítószert, és alaposan mosson le kezet és ruhát.
  • Vizsgálja meg az összes épület külsejét, és zárjon le olyan lyukakat vagy más területeket, amelyek rágcsálókat engednének bejutni.
  • Az összes élelmiszert biztonságosan tárolja rágcsálóktól mentes edényekben.

További információ a HPS-ről és a pestisről a CDPH honlapján található.

(Regisztráció az Élelmiszerbiztonsági Hírek ingyenes előfizetésére, kattints ide.)