Hány gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon egy nap?

kapcsolódó cikkek

- Egyél meg zöldségeket! Ez egy kórus, amelyet valószínűleg kicsi kora óta hallottál, de ha olyan vagy, mint a legtöbb amerikai, annak nincs sok hatása. Az Egyesült Államokban a legtöbb felnőtt nem éri el az ajánlott mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget. Az elfogyasztott gyümölcsök és zöldségek mennyisége az életkorától és a nemétől függ, de ha nem jut elegendő táplálékhoz, akkor az étrendhez egyenként hozzáadva nagy változást hozhat létre.

egyél

Az USDA MyPlate szerint a férfiaknak napi 2 csésze gyümölcsöt és 2–3 csésze zöldséget kell enniük. A nőknek napi 1½–2 csésze gyümölcsöt és 2–2½ csésze zöldséget kell fogyasztaniuk.

Mennyit eszünk

A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ 2015-ös jelentése szerint az amerikaiak döntő többsége nem eszik naponta ajánlott mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget. Több nő felel meg az ajánlásoknak, mint a férfiak, talán részben azért, mert a férfiak állítólag több gyümölcsöt és zöldséget esznek, mint a nők. Több amerikai felel meg gyümölcs ajánlásoknak, mint zöldség ajánlásoknak. Összességében azonban az amerikaiaknak csak körülbelül 12 százaléka eszik annyi gyümölcsöt, amennyit minden nap kellene, és kevesebb, mint 10 százaléka eszik elegendő zöldséget.

Miért olyan kevés?

A CDC jelentése több okból is feltételezte, hogy az amerikaiak miért nem teljesítik a gyümölcs- és zöldségfogyasztási ajánlásaikat. Az egyik lehetséges ok a friss gyümölcsök és zöldségek, a másik pedig a friss termékek korlátozott rendelkezésre állása volt. Több 50 évnél idősebb ember teljesítette az ajánlásokat, mint a 18 és 30 év közötti fiatal felnőttek, ami azt jelentheti, hogy az idősebb felnőtteknek több ideje van az étkezés tervezésére és elkészítésére, vagy hogy több pénzük van a termékekre.

Mennyi gyümölcsöt enni

Az USDA MyPlate szerint a férfiaknak 2 csésze gyümölcsöt kell enniük naponta, a nőknek pedig 1–2 csészét. Általában a következő összegek számítanak csészének:

  • 1 csésze feldarabolt gyümölcs
  • 1 csésze 100 százalékos gyümölcslé
  • ½ csésze szárított gyümölcs

Mennyit fogyaszthat zöldséget

A MyPlate meghatározza, hogy a férfiaknak 2–3 csésze zöldséget kell enniük, a nőknek pedig 2–2½ csészére van szükségük. Ezek 1 csésze zöldségnek számítanak:

  • 1 csésze nyers vagy főtt zöldség
  • 1 csésze zöldséglé
  • 2 csésze leveles zöld

Próbáljon meg minden héten különféle zöldségeket fogyasztani, beleértve a különféle csoportok adagjait: leveles zöldség, vörös és narancs zöldség, keményítőtartalmú zöldség, bab és borsó.

A gyümölcsök és zöldségek fontossága

A gyümölcsök és zöldségek azoknak a vitaminoknak, ásványi anyagoknak, antioxidánsoknak és rostoknak az elsődleges forrásai, amelyekre az embereknek szüksége van az egészséges testsúly fenntartásához és számos krónikus állapot kockázatának csökkentéséhez, beleértve a magas vérnyomást, a magas koleszterinszintet, agyvérzést, a cukorbetegséget, a rákot és a szívbetegségeket. Minden gyümölcs és zöldség hasznos tápanyagokkal rendelkezik, és a különböző színek általában különböző fitotápanyagokat tartalmaznak, ezért a legjobb, ha sokféle ételt fogyasztunk.

Több gyümölcs és zöldség

Több gyümölcsöt és zöldséget kell enni? Számos egyszerű módja van annak, hogy néhányat hozzáadjon étrendjéhez, anélkül, hogy hatalmas változásokat tenne. Fontolja meg, hogy egyes gyümölcsdarabokat, például almát vagy banánt csomagoljon harapnivalókként a munkahelyén. Recepteknél konzerv vagy fagyasztott termékeket használjon, ha frissek nem állnak rendelkezésre. Ha egyszerre egy csomó gyümölcsöt és zöldséget szeretne kapni, keverje össze őket turmixgá, amelyet útközben is felvehet. Ha az idő akadályt jelent, vásároljon előmosott és elővágott zöldségeket, hogy gyorsan hozzáadhassa a levesekhez, a rakott krumplihoz és a krumplihoz.

Carly Schuna több mint egy évtizede szabadúszó írás és szerkesztés. Különleges területei az egészség, a wellness és a fitnesz. Több száz receptet és táplálkozásra összpontosító cikket írt és publikált az ügyfelek számára, az egészséges élelmiszerek gyártói és a testgyakorlatok gyártói között. Szabadidejében Carly élvezi, hogy folyamatosan figyelemmel kíséri a jelenlegi táplálkozási kutatásokat és teszteli az új recepteket.