Ehet káposztát alacsony szénhidráttartalmú étrendjén?

Hány szénhidrát a káposztában? A káposzta alacsony szénhidráttartalmú? Ó igen!

Mi az alacsony szénhidráttartalmú, ízletes, sokoldalú, komolyan tápláló és mindig az élelmiszerbolt legolcsóbb zöldségei között? Káposzta!

Ezenkívül a káposzta olyan szezonban van, amikor a nyári zöldségárak az egekbe szöknek, tehát még a szokásosnál is olcsóbbak. A saláta, az uborka, a paprika és a többi nyári saláta zöldség költsége a kiszámítható téli magas hőmérsékleten a káposztának sok értelme van.

Mi a táplálkozási káposzta alacsony szintje? Sok szénhidrátjuk van káposztában?

Egy csésze zöldkáposzta 3,8 gramm szénhidrátot tartalmaz, 1,6 gramm rosttal, 2,2 gramm hasznos szénhidrát-számmal és mindössze 17 kalóriával. A káposzta a kevéssé ismert K-vitamin egyik legjobb forrása, amely szükséges az erős csontokhoz, a véralvadáshoz és a megfelelő veseműködéshez. Érezhető mennyiségű C-vitamint és káliumot, valamint egy kevés más vitamint is kap. Vöröskáposzta után többet kap, mint a szép szín - megkapja a fenti vitaminokat, és hozzávetőlegesen egy nap értékű A-vitamint. (Rendben, ez nem igazán A-vitamin, hanem A-vitamin-pro-vitamin - töltse meg a testét az A-vitaminná alakulhat. A tényleges A-vitamin csak az állati eredetű élelmiszerekben található meg, ami jó ok az étkezésükre.)

Ugyanolyan izgalmas, sok orvosi tanulmány azt sugallja, hogy a káposztafélék zöldségében található kénvegyületek csökkentik a rák kockázatát. Tanulmányokat találtam a mell-, prosztata-, vastagbél-, sőt a tüdőrák csökkenésére hivatkozva. Ez túl jó, hogy kihagyjam! (Csak hogy tudd - a család többi tagjához tartozik brokkoli, karfiol, kelbimbó, bok choy és kelkáposzta. Minden alacsony szénhidráttartalmú!)

Mit tehet tápláló, alacsony szénhidráttartalmú káposztával?

Dana Carpender alacsony szénhidráttartalmú töltelék nélküli káposzta receptje

Próbálja ki ezeket a CarbSmart alacsony szénhidráttartalmú káposzta recepteket:

Költségvetés alacsony szénhidráttartalmú - Beefy Comfort Food Tökéletes St. Patrick napjára vagy bármely napra
Piros káposzta szalonnával és köményes recepttel
Lengyel kolbász káposztával, almával és köménymaggal alacsony szénhidráttartalmú recept
Sült csirke egy ágyon sült káposzta recept
Nyúl filé Savoy káposztában
Keverje meg a sült káposzta receptjét
Ázsiai Cole Slaw recept
Citromos fokhagyma csirkehús recept