Hat étel, amelyet fel kell venni a kora nyári élelmiszerboltok listájára 2018. május 31

venni

A melegebb idő fogadásának nagyszerű módja, ha szezonális kedvenceket vesz fel a bevásárlókosarába. Itt, Ontarióban a kora nyári vegetációs időszak rengeteg elképesztően finom terméket kínál.

Íme 6 kedvenc tavaszi kiegészítésem az egészséges, kiegyensúlyozott étrendhez. Mindezek a cikkek könnyen beszerezhetők a helyi mezőgazdasági termelők piacán.

1. Retek

A retek remek kiegészítője egy nyári salátának vagy harapnivalótálnak! Borsos ízük és kielégítő ropogásuk van. Kiválóan nyersek vagy pörköltek, és sok tápanyaggal vannak tele, mint rost és C-vitamin. Nagyszerűek az emésztés szabályozásában és a máj védelmében.

2. Csalán

A csalán ásványi anyagokkal teli erőművek. Ezek a kis növények vadon nőnek egész Észak-Amerikában, előnyben részesítve a nedves árnyékos területeket. Aratáskor legyen óvatos, és mindenképpen viseljen kesztyűt; tényleg csípnek! Ha az etetés nem vonzza Önt, akkor semmi gond! A csalánt könnyen megtalálhatja a gyógyteában a helyi egészséges élelmiszerboltban.

A csalán tele van vasal, magnéziummal, kalciummal és A-vitaminnal. A csalán tea minden nap fogyasztása nagyszerű módja az immunitás fokozásának és a máj méregtelenítésének támogatására. Mivel a csalán annyira tele van ásványi anyagokkal, ezek nagyban elősegítik a haj és a köröm növekedését is.

3. Méh pollen

A méh pollen csodálatos kiegészítője a nyári étrendnek. Kissé édes íze és kissé ropogós. A méh pollenje nagyszerűen ízlik pirítós, joghurt, friss gyümölcs vagy granola tetején.

A méh pollenje olyan tápanyagokkal is tele van, mint a B-vitamin komplex, folsav, aminosavak, ásványi anyagok és anti-hisztaminok. Naponta kis mennyiségű méhpollen nagyszerű módja a szezonális allergiák csökkentésének.

4. Savanyú káposzta

A nyári idő nagyszerű lehetőség az erjesztett ételek elfogyasztására. A savanyú káposzta nemcsak probiotikumokkal látja el a beledet, hanem az immunrendszer fellendítésében és a máj méregtelenítésében is, amely tökéletesen alkalmas a tavasz visszaszerzésére.

Egy egyszerű savanyú káposzta elkészítése egyszerű, csak egy kis erőfeszítést és időt vesz igénybe.

Az erjesztett ételekről itt talál további információt

5. Csírák

A csírák tele vannak rostokkal, fehérjékkel és ásványi anyagokkal. Ezek az apró növények rengeteg rendelkezésre álló tápanyaggal rendelkeznek, és remekül kiegészítik salátákat, szendvicseket és bármi mást, amire csak gondolhat!

Azt javaslom, próbálja ki a kezét a mung babcsíra készítésében. Finomak és könnyen elkészíthetők. Csak néhány evőkanál szárított mungbabra, befőttesüvegre és egy kis türelemre van szüksége.

6. Spárga

Ezek a gyönyörű zöld szárak a tavaszi szezon nagyszerű jelzői. A liliomcsalád spárgája tele van K-vitaminnal, foláttal, rost antioxidánsokkal és számos más tápanyaggal.

A spárga kiválóan segíti az emésztőrendszert gyengéd, nyálkás és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal. Pörkölt, grillezett vagy párolt salátákban vagy köretként.

Menjen be konyhájába, és inspirálódjon a nyári szezontól, és élvezze a legkülönfélébb ételeket étrendjében!