Hat nehéz kérdés az elhízás okáról és következményéről - ConscienHealth

Hat nehéz kérdés, amelyeket az elhízás okáról és következményeiről kell feltenni

Tegnap Kevin Fontaine és David Allison megnyitották az elhízás-kutatás ok-okozati összefüggéseiről szóló harmadik konferenciájukat az UAB Nutrition and Obesity Research Center-ben. Megmagyarázták az elhízás okával és következményével kapcsolatos nehéz kérdések feltevésének sürgetését.

Az elhízás kényszerítő okainak megcélzása

Három évtizede az elhízás prevalenciája könyörtelenül növekszik. És mégis, nem tudjuk pontosan, miért. Rengeteg ötlet érkezik annak magyarázatára. Némelyek pedig hitcikkekké válnak. Az 1980-as és 1990-es években a magas zsírtartalmú ételek voltak a legfőbb gyanúsítottak. És mégis úgy tűnt, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend népszerűsítésére irányuló politika súlyosbítja a problémát.

Ennek eredményeként a figyelem átkerült a cukorra. A döntéshozók most különösen rossz szereplőknek tekintik a feldolgozott élelmiszerek hozzáadott cukrát. Tehát a fogyasztók egyre jobban óvakodnak tőlük, és a táplálkozási tények címkéi hamarosan felhívják őket. A szódadók sok helyen egyre vonzóbbak a hozzáadott cukor megcélzásához.

Sok más ok - pl. ételsivatagok, éttermi ételek, épített környezetek - figyelmet kell fordítaniuk az elhízáshoz való hozzájárulásukra. De a feltételezett hatásuk csökkentésére tett erőfeszítések kevés eredményt hoztak.

Allison és Fontaine elismerik az elhízás - fiziológiája, genetikája, idegtudománya, mérése, megbélyegzése stb. - megértésében elért haladást. De a beavatkozások terén szerényebb volt az előrelépés. A viselkedési, gyógyszeres és sebészeti terápiák terén elért eredmények ellenére a jelenlegi lehetőségek sok kívánnivalót hagynak maguk után.

A népesség-egészségügyi stratégiák még nem voltak megfelelőek az elhízás egészségre gyakorolt hatásának folyamatos növekedésének visszafordítására.

Nehéz kérdések feltevése

Mindezeket figyelembe véve kemény kérdéseket kell feltennünk arról, hogy mit gondolunk az elhízásról.

1. Honnan tudhatjuk ezt? Például hogyan lehetünk magabiztosabbak az elhízáshoz hozzájáruló étrendi tényezőkben. A feltételezések és a logika nem elég jó.

2. Mi más magyarázhatja ezt? A fordított kauzalitás csak egy magyarázat, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak.

3. A vizsgálat teszteli-e? Megfelelő tervezés nélkül nem tudhatjuk, hogy valóban létezik-e ok-okozati összefüggés. Az egyesületek csupán kiindulópontok.

4. Mi a mechanizmus? Ha nem tudjuk megmagyarázni, hogy a feltételezett hatás miként alakulhat ki egy cselekvésből vagy expozícióból, az oksági összefüggés feltételezés marad. Nem tény.

5. Meg tudjuk-e mérni? Robusztus módszerek nélkül nem tudunk megbízható eredményt nyújtani. Az étrendi bevitel mérése a való világban egy ilyen kihívás.

6. Megmértük-e a valós eredményt? A helyettesítő intézkedések kényelmesek, de haszontalanok, ha nem validálták őket. A szódabevonási adó sok eredménye csak a szódafogyasztáshoz kötődik. Az általános táplálkozási szokások mérhetőbbek. De az igazi figyelhető eredmény az elhízás gyakoriságára gyakorolt hatás. A nagy reményeken kívül egyelőre nincs erről szó.

A gyermekek nagyszerű képességekkel rendelkeznek ahhoz, hogy nehéz, de egyszerű kérdéseket tegyenek fel. Talán emlékezhetünk ugyanarra.

Az idei konferenciáról az első kettő teljes videofelvételével együtt további információkért kattintson ide.

Iratkozzon fel e-mailben, hogy kövesse a felhalmozódó bizonyítékokat és megfigyeléseket, amelyek alakítják az egészségről, az elhízásról és a politikáról alkotott véleményünket.

Egy válasz a „Hat nehéz kérdésre, amelyeket az elhízás okáról és következményeiről kell feltenni”

2017. július 29-én 12: 04-kor Allen Browne azt mondta:

Bárcsak ott lehettem volna.

Az adatok és az ok leküzdhetik a dogmát és az elfogultságot.