Határok a közegészségügyben

Közegészségügyi oktatás és promóció

Szerkesztette
Shane A. Thomas

Ausztrál Nemzeti Egyetem, Ausztrália

Felülvizsgálta
Mayura Shinde

Harvard Pilgrim Health Care, Egyesült Államok

Hemal Shroff

Tata Társadalomtudományi Intézet, India

A szerkesztő és a lektorok kapcsolatai a legfrissebbek a Loop kutatási profiljukban, és nem feltétlenül tükrözik a felülvizsgálat idején fennálló helyzetüket.

határok

  • Cikk letöltése
    • PDF letöltése
    • ReadCube
    • EPUB
    • XML (NLM)
    • Kiegészítő
      Anyag
  • Exportálás
    • EndNote
    • Referencia menedzser
    • Egyszerű TEXT fájl
    • BibTex
OSZD MEG

Mini áttekintés CIKK

  • 1 Táplálkozási Tanszék, Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola, Boston, MA, Egyesült Államok
  • 2 Egészségtudományi népesség program, Bölcsészettudományi Kar, Harvard Egyetem, Cambridge, MA, Egyesült Államok
  • 3 Járványügyi Osztály, Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola, Boston, MA, Egyesült Államok

Bevezetés

Összetevők és összetevők

Az Egyesült Államokban elérhető ED hatalmas választéka ellenére a legtöbb ED hasonló összetevőket tartalmaz, beleértve vizet, cukrot, koffeint, nem tápláló stimulánsokat (pl. Guarana, ginzeng, yerba mate, taurin, l-karnitin, d-glükuronolakton és inozitol) valamint bizonyos vitaminok és ásványi anyagok (pl. B-vitaminok) (1, 9). Az ED koffeintartalma széles körben 47-80 mg/8 oz és 207 mg/2 oz között mozog, és számos összetevőforrásból származik (10). Míg a mérsékelt koffeinbevitel (legfeljebb 400 mg/nap) általában biztonságosnak, sőt jótékony hatásúnak tekinthető az egészségre a felnőttek körében (11), gyermekeken és serdülőkön nem végeztek kiterjedt kutatást annak megállapítására, hogy létezik-e tolerálható szint (12). Az ED nagy mennyiségben tartalmaz magas fruktóz-kukorica szirupot, szacharózt vagy mesterséges édesítőszereket is. Az ED egy dobozában (500 ml vagy 16,9 oz) lévő cukor mennyisége általában körülbelül 54 g (13). Számos intézmény, köztük az Egészségügyi Világszervezet, javasolta a cukorbevitel csökkentését a hozzáadott cukor fogyasztását és a rossz egészségi állapotot összekapcsoló szilárd bizonyítékok miatt (14).

Az ED egészségügyi hatásai

Javított kognitív és fizikai teljesítmény

Néhány tanulmány támogatja az ED átmeneti egészségügyi előnyeit a mentális és fizikai állóképesség javításában mind felnőttek, mind serdülők körében. Számos, randomizált, kontrollos vizsgálat felnőttek között összefüggést mutatott az ED komponensei és a javult szubjektív éberség (21), valamint a fáradtság helyreállítása között (22). Az adenozinhoz hasonló szerkezetének köszönhetően a koffein gátolhatja az alvást az adenozin receptorhoz való kompetitív kötődése révén (23). Tanulmányok kimutatták az ED hatását a fiatal felnőtt sportolók (24–27) fizikai aktivitásának javulására is. A felnőttek körében végzett akut hatású vizsgálatok nemrégiben készült metaanalízise azt mutatta, hogy az ED-fogyasztás javította az izomerőt és az állóképességet, az állóképességi testek teljesítményét, az ugrást és a sportra jellemző tevékenységeket (28).

Ezzel szemben a bizonyítékok túlnyomó része mind a rövid, mind a hosszú távú ED-fogyasztás negatív egészségügyi hatásaira utal (1. táblázat), a legtöbb irodalom szerint ezek az egészségügyi hátrányok a magas koffein- és cukorszintnek tulajdoníthatók, ugyanakkor kiemelik, hogy további kutatásokra van szükség egyéb ED alkotóelemek hatásaira.

Asztal 1. Az energiaitalok (ED) negatív egészségügyi hatásainak összefoglalása.

Kockázatkereső magatartás és mentális egészségi hatások

Káros szív- és érrendszeri hatások

Számos tanulmány tárta fel az ED rövid távú hatásait a szív- és érrendszerre, elsősorban a koffein és a cukor tekintetében (38–40). Például egy nemrégiben végzett randomizált, egészséges alanyokkal végzett keresztezett vizsgálat azt mutatta, hogy 355 ml ED fogyasztása növelte a szisztolés és diasztolés vérnyomást, a pulzusszámot és a szívteljesítményt (39). 15 vizsgálat 2016-os metaanalízise hasonlóan arról számolt be, hogy az akut ED-fogyasztás a szisztolés és a diasztolés vérnyomás növekedését eredményezte az összesített eredményeken keresztül (41). Bár a metaanalízis nem talált bizonyítékot a megnövekedett pulzusszámra, a kutatók megállapították, hogy jól megtervezett vizsgálatokra van szükség, mielőtt következtetéseket lehetne levonni.

A koffein-toxicitás feltehetően 400 mg/nap felett, 100 mg/nap serdülőknél (12–18 éves) és 2,5 mg/testtömeg-kg gyermekeknél fordul elő (Kulcsszavak: energiaitalok, italok, áttekintés, egészségügyi hatások, élelmiszer-politika, szabályozás

Idézet: Al-Shaar L, Vercammen K, Lu C, Richardson S, Tamez M és Mattei J (2017) Egészségügyi hatások és közegészségügyi aggályok az energiaital-fogyasztás terén az Egyesült Államokban: Mini-Review. Elülső. Közegészségügy 5: 225. doi: 10.3389/fpubh.2017.00225

Beérkezett: 2017. június 09 .; Elfogadva: 2017. augusztus 11 .;
Publikálva: 2017. augusztus 31

Shane Andrew Thomas, Sencsen Egészségügyi Hatóság, Ausztrália

Hemal Shroff, Tatai Társadalomtudományi Intézet, India
Mayura Shinde, Harvard Pilgrim Health Care, Egyesült Államok

† Ezek a szerzők egyformán járultak hozzá ehhez a munkához.