Crohn és a FODMAP eliminációs étrend

Tudomásunk szerint a diéta nem okozza és nem gyógyítja a Crohn- vagy fekélyes vastagbélgyulladást. Bizonyos étrendek azonban hasznosnak bizonyultak. Fontos különbséget tenni valaki aktív betegségben, más néven fellángolásban, és a betegség remissziója között.

étrend

Diéta és táplálkozás remisszió alatt

Remisszió esetén kiegyensúlyozott étrend fogyasztása gyümölcsökkel és zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal, sovány hússal, dióval és egészséges zsírokkal ajánlott. Míg mindenki más, a MyPlate irányelvek jó kiindulópontok - készítsen fél tányér gyümölcsöt és zöldséget, ¼ sovány fehérjét és ¼ teljes kiőrlésű gabonát vagy keményítőt. Az alkoholfogyasztás nem ajánlott. Néhány Crohn-betegnek ételallergiája és érzékenysége is van, ezért legyen tisztában azokkal az ételekkel, amelyek kényelmetlenséget okoznak Önnek. Például a laktóz-intolerancia gyakori a Crohn-betegek körében. Vegye figyelembe a tejipari korlátozásokat, ha sajt, joghurt vagy tej fogyasztása görcsöket, hasmenést, puffadást vagy székrekedést okoz. Ha igen, akkor egy laktáz-kiegészítő szedése segíthet. Rendkívül fontos, hogy remisszióban szenvedjen, amikor remisszióban van, mivel előfordulhat, hogy egyes tápanyagok kimerültek, amikor fellángolt.

Diéta és táplálkozás fáklyázás közben

Aktív fellángolás során szintén fontos a megfelelő táplálkozás maximalizálása, mert a betegség növelheti az általános táplálkozási és energiaigényt. Bár ezt könnyebb mondani, mint megtenni, természetesen. Bizonyos ételek kerülése hasznos lehet. A FODMAP diéta hatékonynak bizonyult az IBS (irritábilis bél szindróma) tüneteinek, nevezetesen a gáz, a puffadás, a székrekedés, a hasmenés és a gyomorfájdalom enyhítésében, és ezt kezdik figyelembe venni a Crohn-kór kezelésében, mivel Crohn részvényei ugyanazok a tünetek.

A FODMAP eliminációs étrend

A FODMAP jelentése Fermentálható Oligo-, Dén és Monoszacharidok And Polyolok, amelyek olyan gáztermelő szénhidrátok, amelyeket a szervezet nem emészthet meg könnyen. A magas FODMAP-tartalmú ételek elkerülésével a tünetek minimalizálhatók. Tehát lényegében alacsony vagy nem FODMAP diétát fogyasztana. Ez nem egy életen át tartó diéta, hanem egy próba-étrend annak értékelésére, hogy mely ételeket nem tolerálják.

A FODMAP diétán fogyasztandó vagy elkerülendő ételek

Az alábbiakban felsoroljuk a Monash Egyetem Gasztroenterológiai Tanszékének tartalmazandó (alacsony vagy nincs FODMAP) és elkerülendő (magas FODMAP) ételeket:
Asztal 1. A Crohn-betegség előfordulása életkor szerint