20 házi granola recept (amelyek valóban egészségesek)

Az egyik leghamisítóbb snack, a granola teljes egészséges ételcsaló lehet. Egyes márkák kanálnyi cukrot és zsírt rejthetnek el az egészségesebb diófélék és zabok között. De ennek nem kell így lennie (ennek bizonyítására a legjobb bolti granola rudakat is összeszedtük).

Talán tetszene

Az alábbi házi granola receptek a kiadós, teljes összetevőkre összpontosítanak, és a természetes édesítőszereket részesítik előnyben a feldolgozott cukorral szemben. Pontosabban: legfeljebb 12 gramm cukrot tartalmaznak (1/2 csésze) adagonként, legalább három gramm rostot adagonként és legfeljebb tíz hozzávalót (a kamra kapcsokat nem számítva). (Tudjuk, hogy mindenki egészséges definíciója más, de ezeket a paramétereket ésszerűnek és reálisnak tartjuk.) Most térjünk rá a jó dolgokra.

1. Házi granola finomított cukor nélkül

Az almaszósz kötőanyagként helyettesíti az olajat, míg a méz több antibakteriális hatást nyújt, mint az átlagos kanál cukor. De ne tévesszen meg minket az, ami ennek a receptnek nincs - a diófélékből, magvakból és kókuszdióból származó összes rosttal töltött zabnak és egészséges zsírnak köszönhetően még mindig bőven kielégítő. (11,5 gramm cukor, 11 gramm rost)

2. Kettős csokoládé mandulás öröm Granola

A kakaóalapú keverékbe dobott nagy kókuszpelyhes és ropogós manduladarabokkal ez a granola olyan ízű, mint a névadó cukrászda. Ó, várj, van egy nagyobb, jobb különbség: Ennek egy adagja csaknem harmadával csökkenti a hozzáadott cukrot, így teljesen elfogadható a reggeli elfogyasztása - ezt nem mondhatom el egy cukorkáról. (9 gramm cukor, 15 gramm rost)

3. Paleo Chocolate Fudge Coconut Granola

A bársonyos - de egészséges - szósz dió, chia mag és kókuszdió rostos keverékét vonja be, így kapja ezt a csokoládé főzetet. Míg a legtöbb recept, amelynek címében szerepel a „fudge”, megőrül a vajon és a cukornál, ez a kettő sem használ semmit, ehelyett csupán három evőkanál rák elleni küzdelemben elterülő juharszirupra támaszkodik a tökéletes édes érintés érdekében. (3 gramm cukor, 8 gramm rost)

4. Csokoládé Granola Tahinivel és mézzel

A tahini (szezámmassza) kissé keserű hangja tökéletesen kiegészíti a közel-keleti ihletésű granola csokoládéját és mézét. Szezám- és chia magjaival egy tál ilyen desszertszerű granola kellemes kalciumlöketet ad. (12 gramm cukor, 7 gramm rost)

5. Vanília méz Granola

Mindössze öt összetevőt kér, amely a legtöbb egészséges étkezők rendelkezésére áll, ez a recept az egyszerű, kevés felhajtású keverék elkészítése. A gluténmentes zab alkalmassá teszi az allergiások számára, míg a tojásfehérje hozzáadása egy kis fehérjét ad hozzá. (11 gramm cukor, 3 gramm rost)

6. Nincs hozzáadott cukor banán dió Granola

A mogyoróvaj itt hármas feladatot jelent, mint kötőanyag, egészséges zsírforrás és kiadós ízfokozó. Eközben a banán és a cukor nélküli almaszósz sok természetes édességet ad hozzá - nem beszélve több káliumról és magnéziumról. Találjon nekünk egy boltban vásárolt banán dió muffint, amely ezt megteszi! (5 gramm cukor, 5 gramm rost)

7. Körte Granola

Láttunk már körte morzsolódást, körte chipset és körtés süteményt - akkor miért ne a körte granola? A nagy, C-vitaminban gazdag, bél egészségét elősegítő gyümölcsök közül csak az egyik rengeteg édességet nyújt, és csak néhány stevia-szórással segített. A puffasztott rizs nagyobb mennyiségű adagot tesz lehetővé, míg a kenderszív és a chia mag gondoskodik arról, hogy minőségi, rákellenes alfa-linolénsavakat kapjon. (3 gramm cukor, 3 gramm rost)

8. Áfonya Granola

Kétféle dióval, napraforgómaggal, kókuszreszelékkel és mandulavajjal ez a búzamentes granola szuper töltelék. A teljes csésze áfonya élénk, világos kontrasztot nyújt, nemcsak cukorkaszerű édességet, hanem szívvédő flavonoidokat is hozva magával. (8 gramm cukor, 6 gramm rost)

9. Gabonamentes Granola

Csak dióalapú alapanyagokból és magvakból készül, ez a vegán és gluténmentes recept mindenképpen nehezebb a zsírokon. Jó hír, hogy nem csak üres kalóriákról van szó: A sütőtökmag depressziót csökkentő tulajdonságaitól kezdve a kesudióvajban lévő vasig minden egyes összetevőnek megvan a maga lenyűgöző előnye. (4 gramm cukor, 3 gramm rost)

10. Tök Granola

Itt van egy, amelyet hozzá kell adni a tökfűszeres-mindent listájához - de ne várja meg őszig, hogy elkészítse a szezonálisan inspirált granolát. Az édes, K-vitaminnal töltött zöldségkonzerv egész évben elérhető, így bármikor felkorbácsolhatja ezt az egyszerű, finoman fűszerezett keveréket. (És hat adag között csak három evőkanál juharszirupot fog tenni). (8 gramm cukor, 6 gramm rost)

11. Vaskos-majom Granola

Nevéhez híven ez banánt, csokoládét és diót tartalmaz - de a híres fagylaltokkal ellentétben a granola változat vegánbarát, könnyebb a koleszterinszintjét (hála a mogyoróvajnak és a kókuszolajnak a nehéz tejszín helyett), és csak 7 gramm cukor/1/2 csésze adag, szemben a Ben & Jerry's 28.-zal (7 gramm cukor, 4 gramm rost)

12. Cukormentes fahéj kókusz Granola

Így van, a recept hat összetevője között nem talál csipetnyi finomított vagy nem finomított cukrot. Ehelyett ez a blogger inspirációt keres a fűszeres állványról, fahéjat és szegfűborsot használ a természetes édességhez. (0 gramm cukor, 3 gramm rost)

13. Narancssárga Chia Granola

A héj felhasználásával a granola egy kis frissítő citrus ízt kölcsönöz, amely tökéletesen ellensúlyozza a többi, sűrűbb összetevőt, mint a pekándió, a zab és a kókuszolaj. Ráadásul a lelkesedés az, ahol megtalálható az összes D-limonén, amely megelőzheti bizonyos rákos megbetegedéseket, így gyógyászati és ízelőnyökkel jár. D-Limonene: biztonságosság és klinikai alkalmazások. Sun J. Alternatív gyógyászat áttekintése: egy klinikai terápiás folyóirat, 2008. május; 12 (3): 1089-5159. (12 gramm cukor, 5 gramm rost)

14. Almás pite Granola

Lehet, hogy nem anya hagyományos pite, de bizonyos szempontból ez a granola még jobb. A zab sok rostot tartalmaz, míg a lenben, a napraforgóban és a tökmagban található esszenciális zsírsavak biztosítják, hogy minden tálban koleszterint szabályozó jóságot kapjon. (6 gramm cukor, 5 gramm rost)

15. Ropogós Quinoa Granola Goji bogyókkal

Adja hozzá a granolát a quinoa használatának egyre növekvő listájához. A kis, de hatalmas fehérjetartalmú magokat nyersen - mandulával, zabbal és egy kis agavéval - sütjük ropogósra. A végén bedobott goji bogyók kis piros drágakövei színes színt adnak, valamint látásnövelő előnyökkel járnak. (3 gramm cukor, 4 gramm rost)

16. Magas fehérjetartalmú granola

A teljes kiőrlésű zab önmagában elég, de bevonja őket fehérjeporba (van egy cikkünk arról, hogyan lehet megtalálni a legmegfelelőbbet), és félelmetes reggelit kap, hogy órákig jóllakjon . Játsszon nyugodtan kiegészítőkkel és fűszerekkel - a bloggernek rengeteg javaslata van. (9 gramm cukor, 3 gramm rost)

17. No-Bake Granola

A Granola már az egyik legkönnyebben összeállítható recept, de ez a blogger egyszerű lépést tesz előre a sütés nélküli verzióval. Csak öntsük az enyhén édesített mogyoróvaj „szószt” a száraz hozzávalókra, és tegyük hűtőbe, amíg meg nem szilárdul. Mindössze két evőkanál méz és egy csésze dióval és magvakkal az egész tételben alacsonyabb cukortartalmú és magasabb fehérjetartalmú válasz a sütitésztára. (11 gramm cukor, 4 gramm rost)

18. Mocha Granola

Ez a koffein-meghajtású granola megöli két reggeli nélkülözhetetlen dolgot - kávét és reggelit - egyetlen recept alapján, és édesítetlen kakaóport dob be egy csokoládé, antioxidáns frissítés céljából. (5 gramm cukor, 3 gramm rost)

19. Chia tojás kókuszdió Granola

A lével átitatott chia magkeverék egészséges zsírként és kötőanyagként történő használata segít megőrizni ezt a granolát tejtermékektől, tojástól és olajtól, ráadásul további előnyökkel jár, ha kielégíti a napi rostigényének majdnem 40 százalékát. (11 gramm cukor, 10 gramm rost)

20. 5 összetevős mogyoróvaj Granola (csokoládé chipssel vagy anélkül)

Mint sok mogyoróvaj ízesítésű receptnél, ezt a dolgot is nehéz távol tartani. Szerencsére egészséges zsírokkal és rostokkal is tele van. A mogyoróvaj és a juharszirup enyhén édes és sós keverékét zabba keverjük, és ropogós csokoládéval és mogyoróval töltjük fel. Élvezze tejjel, joghurt tetején vagy maroknyi adaggal. (7 gramm cukor, csokoládé chips nélkül, 14 gramm cukor, csokoládé chips, 3 gramm rost)