Házi Keto Caesar saláta

Így készíthet otthon klasszikus Caesar-salátát, keto-barát alapanyagokból. Rengeteg parmezán sajtot és öntetet adunk hozzá, de a krutont kihagyjuk a ropogós szalonna mellett. Ha már kéznél van a maradék csirke, akkor ezt pillanatok alatt elkészítheti ebédre.

Az öntet szardellafilét használ, így megkapja azt a klasszikus ízprofilt, de ha nem bírja, akkor nyugodtan hagyja ki. Egy másik tipp az, hogy ha találsz tégelyes szardellát, akkor azokat konzerv helyett használd, mert akkor nem kell aggódnod a maradék filé azonnal felhasználása miatt. Egyszerűen visszazárhatja az edényt.

2 adag házi Keto Caesar salátát ad

Az előkészület

Saláta

10 uncia csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
1 evőkanál olivaolaj
Só, bors,megkóstolni
2 uncia főtt szalonna
8 uncia római saláta
1 uncia Parmezán sajt, reszelt

Öltözködés

½ csésze majonéz
1 evőkanál dijoni mustár
½ közepes citrom, héja és lé
½ uncia Parmezán sajt, reszelt
2 evőkanál finomra aprított szardella filé
1 teáskanál darált fokhagyma
Só, bors,megkóstolni

A végrehajtás

1. Melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit fokig.

2. Keverje össze az összes öltözködési összetevőt, és erőteljesen keverje össze vagy keverje össze, amíg össze nem áll. Tegye félre a hűtőszekrénybe.

3. Helyezze a csirkemelleket egy tepsibe, és csepegtessen olívaolajat a csirke tetejére és aljára. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, majd 20 percig sütjük, vagy amíg a csirke teljesen meg nem fő.

4. Állítsa össze a salátát salátával, csirkével, szalonnával és öntettel. Tetejét reszelt parmezán sajttal.

Ez összesen 2 adag házi Keto Caesar salátát tartalmaz. Minden adag kijön 997 kalória, 74,35 g zsír, 4,9 g nettó szénhidrát és 71,75 g fehérje.