Hea Jin Park

Család- és Fogyasztástudományi Főiskola

Dawson Hall 269
305 Sanford Dr.
Athén, GA 30602

által kiváltott

Oktatás

Tanulmányi terület Intézmény érettségi
PhD Élelmiszerek és táplálkozás Ewha Womans Egyetem
KISASSZONY Élelmiszerek és táplálkozás Ewha Womans Egyetem
BS Élelmiszerek és táplálkozás Ewha Womans Egyetem

Kutatás

Kutatásom a bioaktív élelmiszer-vegyületekre és vitaminokra, valamint azok elhízási és elhízással összefüggő betegségekre, például az alkoholmentes zsírmáj betegségre gyakorolt ​​hatásmechanizmusára összpontosít. További információ a Bioaktív Vegyületek és Egészségügyi Laboratóriumban található.

Tanítás

Emberi táplálkozás és élelmiszer, kitüntetések (FDNS2100H)

Az élelmiszerek és a táplálkozás kulturális vonatkozásai (FDNS4630/6630)

Táplálkozási és betegség-folyamatok II (FDNS8550)

Journal cikkek

X Fang, M Azain, JA Grimes, JL Mumaw, C Schimdt, HJ Park. A zöld tea kivonat és a citromlé akut expozíciójának hatása az oxidatív stresszre és a lipidprofilra magas zsírtartalmú étrenddel sertéseknél. Felülvizsgálat alatt 2018

X Fang, E Olsen, JH Jeon, JB Dagher, J Chung, HJ Park, JY Lee. Az RGS10 kimerülése túlzásba hozza a magas zsírtartalmú étrend által kiváltott inzulinrezisztenciát és gyulladást, amelyet a zöld tea kivonata enyhít. Felülvizsgálat alatt 2018

AK Knight, HJ Park +, DB Hausman, J Fleming #, V Andersen, G Rosa, M Caudill, O Malysheva, GPA Kauwell, A Sokolow, S Fisher, AK Smith, LB Bailey. Összefüggés az egyszénes anyagcsere-indexek és a DNS-metilációs állapot között az anyai és a köldökvérben. Felülvizsgálat alatt 2018

NM Hohos, AK Smith, HJ Park, DB Hausman, LB Bailey, DC Shade, RB Meagher. A DNS citozin metilációs különbségei elhízott és normális BMI nőknél CD4 + T sejtekben, CD8 + T sejtekben és CD16 + neutrofilekben. Felülvizsgálat alatt 2018

RA Reed, M Barletta, JA Grimes, JL Mumaw, HJ Park, X Fang #, M Azain, S Giguere és JE Quandt. Oszcillometrikus vérnyomásmérő pontossága altatott sertéseknél. Laboratóriumi állatok. A sajtóban, 2018

DC Shade, HJ Park *, DB Hausman, Hohos NM, RB Meagher, GPA Kauwell, V Kilaru, RD Lewis, AK Smith, LB Bailey. DNS-metilációs változások a teljes vérben és a CD16 + neutrofilekben a krónikus folsav-kiegészítésre adott válaszként fogamzóképes nőkben. International Journal for Vitamin and Nutrition Research. A sajtóban, 2018

Park HJ *, Bailey LB, Shade DC, Hausman DB, Hohos NM, Meagher RB, Kauwell GP, Lewis RD, Smith AK. A DNS-metiláció génspecifikus változásainak megkülönböztetése a folsav-kiegészítésre adott válaszként normál testsúlyú és elhízott nők között. Obes Res Clin Pract. S1871-403X (17) 30062-5, 2017.

AK lovag, JM Craig, C Theda,… HJ Park,. . . AK Smith. Epigenetikus óra a születési terhesség korához a vér metilációs adatai alapján. Genombiológia, 17 (1), 206, 2016

JD Gordon #, DB Hausman, LB Bailey, RD Lewis, EM Laing, HJ Park *. A gluténtartalmú ételek hatása a fogamzóképes nők folátbevitelére. Digest, 51 (1): 2-7, 2016

MY Chung, E Mah, C Masterjohn, SK Noh, HJ Park, RM Clark, YK Park, JY Lee, RS Bruno. A zöld tea kivonat elnyomja a máj ciklooxigenáz-2 által közvetített prosztaglandin E2 felhalmozódását étkezési zsír indukálta alkoholmentes steatohepatitis patkányokban. J Med Food. 18 (6): 648-55, 2015

E Mah, SK Noh, KD Ballard, HJ Park, JS Volek, RS Bruno. A tokoferolokban γ-tokoferolban gazdag keverék kiegészítése egészséges férfiaknál megvédi az étkezés utáni hiperglikémia által kiváltott vaszkuláris endotheliális diszfunkciókat. Journal of Nutritional Biochemistry 24 (1): 196-203, 2013

HJ Park, JY Lee, MY Chung, YK Park, AM Bower, SI Koo, C Giardina, RS Bruno. A zöld tea kivonat elnyomja az NFκB aktivációt és a gyulladásos reakciókat az étrend által kiváltott, elhízott, alkoholmentes steatohepatitisben szenvedő patkányokban. Journal of Nutrition. 142 (1): 57-63. 2012

MY Chung, HJ Park, JE Manautou, SI Koo, RS Bruno. A zöld tea kivonat az ob/ob egerekben megvédi az alkoholmentes steatohepatitist azáltal, hogy csökkenti a gyulladásgátló enzimek által kiváltott oxidatív és nitratív stressz válaszokat. Journal of Nutritional Biochemistry. 23 (4): 361-7. 2012

JM Bustamante, HJ Park, RL Tarleton. Jelentés a Chagas Drog Discovery Consortium 2010. november 3-án tartott 2. üléséről; Atlanta GA, USA. Szakértői vélemény a kábítószer-felfedezésről. 6 (9): 965-73. 2011

Y Yang, JM Seo, A Nguyen, TX Pham, HJ Park, Y Park, B Kim, RS Bruno, J Lee. A Haematococcus pluvialis zöldalgából származó asztaxantinban gazdag kivonat csökkenti a plazma lipidkoncentrációját és fokozza az antioxidáns védekezést az apolipoprotein E knockout egerekben. Journal of Nutrition. 141 (9): 1611-7. 2011

DC Montrose, NA Horelik, JP Madigan, GD Stoner, L Wang, RS Bruno, HJ Park, C Giardina, DW Rosenberg. Fagyasztva szárított fekete málna por gyulladáscsökkentő hatása fekélyes vastagbélgyulladás esetén. Karcinogenezis, 32 (3): 343-50. 2011

HJ Park, DD DiNatale, M-Y Chung, Y-K Park, J-Y Lee, SI Koo, M O’Connor, JE Manautou, RS Bruno. A zöld tea kivonat csillapítja a máj steatosisát azáltal, hogy csökkenti a zsír lipogenezisét, és fokozza a máj antioxidáns védelmét ob/ob egerekben. Journal of Nutritional Biochemistry, 22 (4): 393-400, 2011

MY Chung, SF Yeung, HJ Park, JS Volek, RS Bruno. Az étrendi α- és γ-tokoferol-kiegészítés gyengíti a lipopoliszacharidok által kiváltott oxidatív stresszt és a gyulladással összefüggő válaszokat egy elhízott egér nem alkoholos steatohepatitis modelljében. Journal of Nutritional Biochemistry, 21 (12): 1200-6, 2010

HJ Park, E Mah, RS Bruno. Nagy teljesítményű folyadék-kromatográfia-bórral adalékolt gyémánt-kimutatás validálása a máj glutation-redox-állapotának értékelésére. Analitical Biochemistry, 15: 407 (2): 151-9, 2010

HJ Park, RS Bruno. A zöld tea májvédő tevékenysége alkoholmentes zsírmájbetegségben. AGRO ÉLELMISZERIPAR HI-TECH, 21 (n1): 37-40, 2010

HJ Park, SR Davis, HY Liang, DW Rosenberg, RS Bruno. A klorogénsav differenciálisan megváltoztatja a máj és a vékonybél tiolredox állapotát anélkül, hogy megvédené az egerekben az Azoxymethane által kiváltott vastagbél karcinogenezist. Táplálkozás és rák, 62 (3): 362-70, 2010

HJ Park, MA Della-Fera, DB Hausman, S Rayalam, S Ambati, Kalifornia. A genistein gátolja az elsődleges humán adipociták differenciálódását, Journal of Nutritional Biochemistry, 20 (2): 140-8. 2009

JY Yang, MA Della-Fera, S Rayalam, HJ Park, S Ambati, DB Hausman, DL Hartzell és CA Baile. Az adipogenezis szabályozása közepes láncú zsírsavakkal hormonális koktél hiányában. Journal of Nutritional Biochemistry, 20 (7): 537-43, 2009

S Raylam, JY Yang, MA Della-Fera, HJ Park, S Ambati, Kalifornia. A xantohumol és a guggulsterone elhízás elleni hatása 3T3-L1 adipocitákban. Journal of Medicinal Food, 12 (4): 846-53, 2009

S Ambati, JY Yang, S Rayalam, HJ Park, MA Della-Fera, Kalifornia. Az Ajoene hatásos hatást fejt ki a 3T3-L1 adipocitákban azáltal, hogy gátolja az adipogenezist és kiváltja az apoptózist. Fitoterápiás kutatás, 23 (4): 513-8, 2009

HJ Park, JY Yang, S Ambati, MA Della-Fera, DB Hausman, S Rayalam, Kalifornia. A genistein, a kvercetin és a resveratrol együttes hatása az elsődleges humán és 3T3-L1 adipociták adipogenezisére és apoptózisára. Gyógyszertári folyóirat, 11 (4): 773-83, 2008

HJ Park, S Rayalam, MA Della-Fera, S Ambati, Kalifornia. A Withaferin A apoptózist indukál és gátolja az adipogenezist a 3T3-L1 adipocitákban. Biofactors, 33 (2): 137-48, 2008
DB Hausman, HJ Park, GJ Hausman. Preadipocyták izolálása és tenyésztése rágcsáló fehér zsírszövetből. Módszerek a molekuláris biológiában. 456: 201-19, 2008

S Rayalam, MA Della-Fera, S Ambati, JY Yang, HJ Park, Kalifornia. Az 1,25 (OH) 2D3 és a genistein fokozott hatása az adipogenezisre és az apoptózisra a 3T3-L1 adipocitákban. Elhízás (ezüst tavasz), 2008. 1-8

JY Yang, MA Della-Fera, S Rayalam, S Ambati, D Hartzell, HJ Park, Kalifornia Baile. Az adipogenezis fokozott gátlása és apoptózis indukálása 3T3-L1 adipocytákban reszveratrol és kvercetin kombinációival, Life Sciences, 82: 1032-1039, 2008

S Rayalam, MA Della-Fera, JY Yang, HJ Park, S Ambati, Kalifornia. Az anti-adipogén és pro-apoptotikus hatások erősítése genistein plusz resveratrollal 3T3-L1 adipocitákban, Journal of Nutrition, 137 (12): 2668-73, 2007

JM Lee, HJ Park. A kiegészítő étrend hatása a csecsemők vasállapotára és fejlődésére. Korean Journal of Nutrition 38 (3): 226-231, 2005

JM Lee, HJ Park, SM Park. Felmérés az óvodáskorú gyermekek étkezési magatartásáról a fejlesztési snack érdekében. Korean Journal of Food Culture 18 (2): 151-159, 2003

JM Lee, HJ Park, JY Ha. Növényi erőforrások vizsgálata a csecsemők kiegészítő táplálékának kifejlesztésére Korean Journal of Food Culture 17 (5): 646-652, 2002

JM Lee, M Kim, HJ Park. Tanulmány a háziasszony és a főiskolai hallgató tápanyagbeviteléről és étrendi viselkedéséről Yanbienben. Korean Journal of Dietary Culture 16 (1): 33-42, 2001

JM Lee, WK Cho, HJ Park. Az enzimatikus módszerekkel kezelt kitozán hatása a glükóz- és lipidanyagcserére patkányokban. Korean Journal of Nutrition 31 (7): 1112-1120, 1998