Hering almaszeletekkel és joghurtos öntettel

Táplálkozási értékek

A-vitamin557,55 mg(69,694%)
D-vitamin0,74 μg(4%)
E-vitamin0,54 mg(5%)
B₁-vitamin0,11 mg(11%)
B₂-vitamin0,15 mg(14%)
Niacin2,57 mg(21%)
B₆-vitamin0,2 mg(14%)
Folsav19,92 μg(7%)
Pantoténsav0,42 mg(7%)
Biotin3,79 μg(8%)
B₁₂-vitamin0,82 μg(27%)
C vitamin10,51 mg(11%)
Kálium406,96 mg(10%)
Kalcium149,72 mg(15%)
Magnézium22,2 mg(7%)
Vas2,38 mg(16%)
Jód9,5 μg(5%)
Cink1 mg(13%)
Telített zsírsavak10,07 g
Koleszterin81,8 mg

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk nagyon vékony karikákra. Hámozzuk meg a sárgarépát. Vágjuk a sárgarépát és a kapros savanyúságot vékony szeletekre.

almaszeletekkel

Hámozzuk meg az almát, a negyedet és vágjuk ki a magot. Vágjuk szeletekre és csorgassuk le citromlével.

A tejszínt felverjük, és joghurttal, tormával, sóval, borssal és citromlével ízesítjük. Keverje össze az öntetet egy tálban az elkészített alapanyagokkal.

Rendezze a heringet egymás mellé egy tálba, és fedje le az alma és a zöldség keverékével. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 2 órára.