Hínár növényi mini tojás omlett

Nyomtatási beállítások

Leírás

Tegyen bele tengeri moszatot a reggelibe ezzel a finom mini omletttel. A szárított moszatot, a sárgarépával és a mogyoróhagymával együtt felvert tojással összekeverjük, és serpenyőben ropogósra barnára sütjük!

Hozzávalók

6 darab (kb. 12 hüvelyk méretű) sima (nem pirított) Nori vagy szárított moszat
6 egész tojás
¼ csésze víz
3 szár mogyoróhagyma, kockára vágva
1 egész sárgarépa, hámozott és kockára vágva
1 teáskanál só
½ teáskanál bors
⅓ csésze növényi olaj
Szójaszósz és ecet, mártásra

Készítmény

Kezével tépje fel a moszatot és adjon hozzá turmixgéphez. Adjunk hozzá 1 tojást és a vizet, és turmixoljuk addig, amíg a moszat szinte pasztává nem válik.

Tálba tegyük át a kevert hínárt. Ezután adjuk hozzá a megmaradt tojásokat. Villával verjük a tojásokat, amíg be nem épül a hínárral. Ezután adjon hozzá mogyoróhagyma és sárgarépa. Végül adjunk hozzá sót és borsot. Villával addig keverjük, amíg jól be nem épül.

Melegítsen fel egy széles serpenyőt, és adjon hozzá olajat. Kanál adag tojás keveréket, és tegye a serpenyőbe. Főzzük közepes lángon. A tojás gyorsan megsül, így körülbelül 40 másodperc múlva, vagy amikor a tojás egyik oldala aranybarna, egy spatulával óvatosan megfordítja és addig főzi, amíg a másik oldala aranybarna lesz.

Helyezze a főtt tojásokat a papírtörlővel ellátott tányérra. Egy kis tálba adjunk hozzá szójaszószt és ecetet. Tálalással tálaljuk tojás omlettjével.