Recept: Növényi saláta alga és Miso öntettel

Megjelent 2012. augusztus 12-én, Helen 8 hozzászólás
Utolsó frissítés: 2018. augusztus 20

Az a tény, hogy kevesebb kalória fogyasztása hosszabb és egészségesebb élethez vezethet, már egy ideje tudható, és a háttérben a tudományos kutatások lassan elpárologtak, keresve ennek okait és magyarázatait. Múlt hétfőn Michael Mosley a BBC kiváló Horizon című műsorával foglalkozott a témával, és azonnal felrobbant a twitter-adatfolyamom az emberekkel, akik kipróbálták a szakaszos böjtöt vagy 5: 2 diétát.

A diéta egyszerű, hetente 5 napig szokott enni, a másik 2 pedig 500 kalóriát (nők) vagy 600 férfit. Ennek elégnek kell lennie ahhoz, hogy az IGF-1 hormon eléggé csökkenjen ahhoz, hogy a sejtjeit helyrehozó, és nem növekedési módba állítsa. Mindez elősegíti a hosszabb és egészségesebb életet, az étrendnek megelőznie kell a rákot, meg kell akadályoznia a cukorbetegséget és a szívbetegségeket, valamint segít a fogyásban.

A diéta nem biztos, hogy mindenkinek való, és valószínűleg beszélgetnie kell orvosával, mielőtt nekilátna. Hacsak nem végeztek vérvizsgálatokat az elején és a végén, nem fogod tudni megmérni az IGF-1-t, de a mérlegnek és az érzésednek elég jó mércének kell lennie.

Amikor kissé dagadtnak érzem magam és általában „sürgetek”, megpróbálok enni néhány magas nyers növényi ételt. Másnap általában jobban érzem magam, és szó szerint kipattanok az ágyból. Ha azonban nem eszem eleget, akkor nagyon vagánynak érzem magam, és a legjobb, ha mindenki nem tartózkodik a közelében, amikor éhes leszek, akkor hirtelen hányingerig éhesek leszek, és szinte nem vagyok képes felállni. Bármit enni azonnal segít; gyanítom, hogy az éhségérzet ezen azonnali gyógyulás miatt inkább az üres pocakkal, mint az alacsony vércukorszinttel jár.

Az alacsony kalóriatartalmú nyers étkezés fő célja a

Rengeteg ömlesztett mennyiség - a fentieknek kb. 25 percem volt enni
Sok textúra és ropogás
Érdekes ízlés
Alacsony GI - Nem akarom, hogy a vércukorszint-emelkedést a nap későbbi vágyai pótolják.

A fenti saláta egy spenót, sárgarépa, paszternák, vajdarab tök és kelkáposzta keveréke, egyszerű zsírmentes miso öntettel, pirított magokkal és szárított moszattal megszórva. Ha nem szokott nyers zöldségeket enni, foglaljon dolgot a késével, a juilenne hámozó reszelője - a kisebb darabokat könnyebb kezelni, és a keserűbb zöldségeket az édesebbek elfedik.

A miso és a moszat egyaránt finom, és tele van tápanyagokkal. Szeretem a Clearspring fehér miso-ját, sok szupermarketben, Ocado-ban vagy egészséges élelmiszerboltban kaphatja meg. Mivel erjesztett termékről van szó, a kinyitás után a hűtőszekrényben örökké megmarad, csak zárja be a tasakot.

Próbálta ezt a receptet? Ha kipróbálja ezt a receptet, kérjük, jelölje be a #FussFreeFlavours terméket az Instagramon vagy a Twitteren. Számomra elképesztő, amikor nekem elkészíted az egyik receptemet, és nagyon szeretek látni őket. Megoszthatja a Facebook-oldalamon is. Kérjük, rögzítse ezt a receptet a Pinteresten is! Köszönjük, hogy elolvasta a Fuss Free Flavors oldalt!