Gyors és egyszerű, egészséges receptek

Gondolkodik ezen népszerű diéták egyikén? Szerezd meg a 411-et és döntsd el, hogy neked megfelelő-e.

Köze van:

57443063

The Paleo Diet, Loren Cordain, PhD (Wiley, 2010)

Az előfeltétel: Ez az étkezési terv megpróbálja utánozni, hogy az emberek miként ettek a mezőgazdaság és a gazdálkodás megjelenése előtt, ezért a Paleo diéta kifejezés. A tipikus modern étrend ? tele feldolgozott gabonákkal, olajokkal, cukorral és tejtermékekkel ? az emberi betegség gyökere, állítják az ügyvédek.

Mit ehet: Friss gyümölcsök, zöldségek (de nem burgonya), húsok, tenger gyümölcsei, diófélék, magvak és finomítatlan olajok. A Paleo hívei a vadon élő és a fűvel táplált húsokat és halakat támogatják, mivel általában jobb az omega-3 és az omega-6 zsír aránya.

Amit nem ehet: Gabonafélék (egészben vagy finomítva), tejtermékek és hüvelyesek ? élelmiszer kategóriák, amelyek csináld egészséges tápanyagokat kínálnak. Az asztalon kívül található a cukor, a só és a feldolgozott ételek is (olyan dolgok, amiket a legtöbb ember elvisel, hogy kevesebbet fogyasszanak diétájukban).

Az ítélet: Az, hogy paleolit őseink valójában mit ettek, ellentmondásos, csakúgy, mint a diéta előnyei. Ami a jó oldalát illeti, ez a diéta hatalmas mennyiségű zöldséget és gyümölcsöt támogat, amelyek sok rostot szolgáltatnak, de elmaradhat a magnéziumtól (a szemekben) és a hangulatot fokozó szénhidráttól. Ráadásul kevés adat utal arra, hogy a testsúlycsökkentés szempontjából működik, bár ez segíthet a vércukorszint stabilizálásában.

A hasi olvadás étrendje, a megelőzés szerkesztői (Rodale, 2012)

Az előfeltétel: Ez a diéta azt sugallja, hogy a belső órája lehet, hogy nincs ütésen, ami megtartja a súlyát, különösen a has területén. A természetes ritmusok azonosításával és kielégítésével szabályozhatja éhséghormonjait. Ha elegendő, jó minőségű alvást és rendszeres étkezést tartanak, kordában tarthatja az éhséget és elősegíti a fogyást - állítják a szerzők.

Mit ehet: Háromnapos, 1200 kalóriás étkezési terv megkezdi a fogyást (a "visszaállítási fázis"), majd egy 1500 kalóriát tartalmazó napi terv ("átformálja"), amelyet addig használ, amíg el nem éri a céljait (és esetleg hogy megtartsd a célod súlyát). Naponta három ételt és három harapnivalót kap, hogy távol maradjon az éhsége. A könyv ajánlott étkezési terveket, valamint tervet tartalmaz teljes étel alapú étkezésekhez, amelyek fehérje-, szénhidrát- és zsíregyensúlyt kínálnak az elégedettség érdekében. (Például egy snack, amely egy tejtermék és egy fél darab gyümölcs; vagy egy ebéd, amely egy fehérjetartalmú, másfél-két zöldséges adag és egy fél adag egészséges zsír.)

Amit nem ehetsz: Finomított cukrot és adalékanyagokat szállító feldolgozott ételek, amelyek a szerzők szerint "rendetlenségek a test órájával".

Az ítélet: Az étrend az éhséget és a jóllakottságot befolyásoló tényezők jelenlegi kutatásain alapul. Az étkezési terv táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, és rengeteg fehérjét, gyümölcsöt és zöldséget kínál, valamint teljes kiőrlésű gabonákat minden étkezéskor ? minden olyan összetevő, amelynek telítettnek kell lennie. A terv kissé tejtermék-nehéz, ezért ha laktóz-intoleráns vagy nem rajong a tejért, lehet, hogy ez nem a legjobb terv az Ön számára. Ez egyesíti a testmozgást is ? elengedhetetlen az optimális egészség és fogyás érdekében.

A 17 napos étrend, Dr. Mike Moreno (Free Press, 2011)

Az előfeltétel: Ez a diéta három 17 napos ciklust tartalmaz, amelyet egy egész életen át tartó ciklus követ. Alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrendként indul, majd beépít néhány teljes kiőrlésű gabonát, keményítőtartalmú zöldségeket, közepesen sovány fehérjéket (például sertésszelet és kanadai szalonna), és végül néhány alacsony zsírtartalmú tejterméket és néhány zsírt. Néhány csemege megengedett, amíg könnyű vagy cukormentes.

Mit ehet: Az első szakasz a leginkább korlátozó ? sovány fehérjék, alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, alacsony cukortartalmú gyümölcsök, pár adag probiotikus étel (savanyú káposzta, alacsony zsírtartalmú joghurt) egy kis olaj és cukormentes, alacsony zsírtartalmú ételízesítők. Végül alkalmi adagokban ad hozzá teljes kiőrlésű gabonákat, még néhány egészséges zsírt és egy alkoholos italt naponta (ha iszol). Ezzel együtt növekszik a napi testmozgás, 17 percről 45-re 60-ra. Igyál sok vizet, valamint zöld teát vagy kávét. A különböző etnikai konyhák kulturális változatai is vannak.

Amit nem ehetsz: A cukor, az édességek és a sült ételek mindig nem engedélyezettek. A kenyeret és a tésztát, a diót és az alkoholt az első és a második ciklusban megszüntetik, majd kis mennyiségben megengedik a harmadik vagy a negyedik ciklustól kezdve. Amikor elfogyasztja a szénhidrátot, 14 óra előtt meg kell ennie.

Az ítélet: Az étrend annyira korlátozó, hogy kihagyhat néhány fontos tápanyagot. A korlátozás szintén nehezen követhető, különösen hosszú távon. És ahogy Dr. Mike a 6. fejezetben rámutat: "Mindig valamilyen diétát fogsz tartani." Ez visszatartó, ha csak fogyni próbál épp most vagy arra törekszik, hogy jobban ellenőrizze étkezési szokásait.

A 8 órás étrend, David Zinczenko és Peter Moore (Rodale Books, 2012)

Az előfeltétel: Nyugodtan (lassítson, lazítson többet, aludjon be) és lehet, hogy csak lefogy. Ez az, amit a szerző és Férfi egészség szerkesztő Dave Zinczenko szerint neki dolgozott. Az időszakos böjt előnyeinek új kutatásaira támaszkodva Zinczenko azt mondja, hogy nagyjából bármit megehet, amit csak akar, és fogyhat. A fogás? Határozza meg az étkezését csak napi nyolc órára, és böjtöljön a másik 16-ra. Csak három napig kell ezt tennie, mondja. Kombinálja ezt nyolc erőteljes táplálékkal és nyolc perc napi edzéssel, és Zinczenko azt mondja, hogy kezdi látni az eredményeket.

Mit ehet: Amit csak akarsz, és bármennyit is akarsz. Ez azt jelenti, hogy naponta egy-egy adagot kell kapnia a nyolc "8 órás tápból". Ezek közül négy a "Fat Busters" (magas fehérje-, rost- és egészséges zsírtartalmú ételek), amelyek sovány húsok (beleértve a csirkét, tojást és halat), diófélék, joghurt, tejtermékek és hüvelyesek. A másik négy az Egészségfokozók (vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételek az általános egészségi állapot javítása érdekében) ? bogyók, egyéb gyümölcsök, zöldségfélék (például spenót), teljes kiőrlésű kenyér és gabonafélék.

Amit nem ehet: Semmi sem korlátlan, amíg a többi étkezésétől számított nyolc órán belül megeszi. Böjtölés közben szintén nem ihat semmilyen kalóriatartalmú italt, de ihat kávét vagy teát, és még adhat hozzá egy kis tejet vagy cukrot.

Az ítélet: Az egyetlen valódi korlátozás ebben az étrendben érvényes mikor eszel, nem mit. Ennek eredményeként könnyebb fenntartani, mint más étrendeket. Továbbá elősegíti az egészséges étkezési szokásokat és stratégiákat ? egy másik dolog, amely jobban ellenőrzi az étkezésedet. Bár Zinczenko azt mondja, hogy ezt csak a hét három napján kell követnie, azt is elmondja, hogy a gyakoribb betartása elősegíti az eredmények felgyorsítását.