Hogy az alacsony zsírtartalmú, alacsony tényleges kaszkád csak tovább gurul
Gyanítom, hogy néhány olvasó - és diétakutató - megkérdőjelezi Gary Taubes új könyvével, a „Jó kalóriákkal, rossz kalóriákkal” kapcsolatos megállapítások rovatomat és azt a mítosz lebontását, miszerint az alacsony zsírtartalmú étrend meghosszabbítja az életedet. A későbbi bejegyzésekben örömmel várom az alacsony zsírtartalmú étrendet, valamint a könyvében felvetett egyéb kérdéseket, például az elhízás okait és az alacsony szénhidráttartalmú étrend esetét. Mielőtt azonban elkezdjük az ételharcot, szeretnék elmélyülni abban a kérdésben, hogy a tudósok és más csoportok miért esnek áldozatul az „információs kaszkádoknak” nevezett divatokhoz.
Az a meggyőződés, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend meghosszabbítja az életedet, a kaszkád egyik példája. A globális felmelegedés elleni keresztes hadjárat egy másik - ami nem azt jelenti, hogy a globális felmelegedés nem valós. A kaszkádok alapulhatnak helyes hiedelmeken és tévesen is. A lényeg az, hogy az emberek nagy csoportjai képesek „konszenzusra” jutni anélkül, hogy a legtöbben valóban megértenék a kérdést: Amint az emberek kritikus tömege elindít egy trendet, a többiek racionálisan döntenek a továbbjutásról, mert kitalálják, hogy a trendrendezők nem tévedek. A veszély az, hogy végül a vakok vezetik a vakokat, ahogy Sushil Bikhchandani, David Hirshleifer, Ivo Welch közgazdászok írták az információs kaszkádokról szóló alapvető cikkükben. (A témáról itt talál további információt.)
Dr. Welch, a Brown közgazdásza azt mondta nekem, hogy bár mindig is ismert volt, hogy az emberek másról másolnak - végül is szociális állatok vagyunk -, csak akkor vált világossá, hogy a közgazdászok mennyire könnyen kidolgozták az információs kaszkádok matematikáját a hibák kijavítás nélkül tovább terjedhetnek. Íme a további magyarázata:
Az egész abban áll, hogy sok választás elsősorban bináris. Diéta jóváhagyása vagy nem jóváhagyása. Gizmo vásárlása vagy nem vásárlása. Ide menni az étterembe vagy sem. Fut az oroszlán elől vagy sem. A szőke lányt üldözi a bárban, vagy sem.
Munkánk előtt a kutatók úgy gondolták, hogy a következő korrekciós erő hat majd: Ha azt látom, hogy egy ügynökség elfogadja a 100% -ban alacsony zsírtartalmú étrendet, és szerintem ez rossz ötlet, akkor csak félig kellene támogatnom - mondjuk, 60% -os alacsony zsírtartalmú étrendet javasolnék. A következő ember félszeg örökbefogadásomból kitalálhatta, hogy én sem voltam ilyen kedvező. Ha negatív magánvéleményei vannak, akkor a választása még kedvezőtlenebbé válna (mondjuk 10% zsírszegény étrend). Elég gyorsan az igazság győzni fog, mivel egyre több ember cselekszik, és cselekedeteik mindenkit elárulnak, mennyire erősen hisznek az étrendben. Tettük útján közlik saját nézeteiket.
A kaszkádok azt mutatják, hogy amíg a fő választás bináris, addig ez a logika nem fog érvényesülni. Már nincs erős korrekciós erő. Igazából nincs olyan választásom, hogy 50% -ban zsírszegény étrendet folytatok. Választhatom, hogy támogatom-e vagy nem. Senkit nem érdekelnek a részletek, hogyan támogatom. Csak könnyen megfigyelhetik, hogy mellette vagyok-e vagy sem. Ha követem, akkor az utánam érkezők már nem tanulhatnak semmit (legalábbis könnyen) abból, amit ajánlásomnak választottam.
Most mindenféle furcsa dolog történhet. Mindenki hosszú ideig választhat rossz cselekvést, majd hirtelen egy kis valódi információ bármely külső helyről mindenkit bekapcsolhat egy fillérbe. (Természetesen egy kis valós információ mindenkit arra késztethet, hogy a jobboldalról a rossz cselekvésre váltson.) Ez mind bebizonyosodott, és a bizonyítás is elég egyszerű. Szükség van a meglepően enyhe feltételezésekre és a mindenütt alkalmazható helyzetekre, amelyek információs kaszkádokat hoznak létre.
Ezenkívül most nagyon érdekes szerepe van a „vállalkozóknak” - azoknak az embereknek, akik magabiztosak és a maguk útján járnak, figyelmen kívül hagyva a tömeget. Lehet, hogy az, amit csinálnak, nem a saját érdekük, de sok hírt közvetít az emberek előtt. Segíthetnek a rossz kaszkádok megdöntésében, és így társadalmilag rendkívül értékesek.
Szeretem azt gondolni, hogy ti, a Lab olvasói, magabiztos vállalkozók vagytok, akik a saját utat járjátok. Tehát itt van egy pár kérdés: Mi a jelenlegi bölcsesség vagy népszerű közpolitika, amelyet a hibák kaszkádjának tekint? És hogyan lehetne elkerülni vagy megdönteni egy ilyen kaszkádot?
- Moscow Journal; Ünnep vagy gyors oroszok csak tudnak; t feladja a nagyböjtöt - The New York Times
- Alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú Melyik egészségesebb az MDLinx
- Zsírszegény étrend az epehólyag betegség kezelésére vonatkozó utasítások Kaiser Permanente
- Alacsony zsírtartalmú és alacsony koleszterinszintű étrend Táplálkozási tanácsok Beteg
- A répa elkészítése 5 egyszerű módszer a répa főzéséhez; Csak répa