Hogy néz ki egy Pro Tour Rider napi étrend

rider

Hogy néz ki egy Pro Tour Rider napi étrend

Mi kell ahhoz, hogy egy profi kerékpáros üzemanyagot töltsön egy tipikus napon a Tour De France-on? Hogyan jutnak naponta 5000-7000 kalóriához? Hol esznek a Tour De France alatt?

A honnan indulva fontos kiemelni, hogy az UCI (Union Cyclist International) előírja a túra szervezőinek, hogy gondoskodjanak a versenyzők etetéséről a saját szállodájukban reggelire és vacsorára. Minden szálloda külön táblázattal rendelkezik minden csapat számára; általában 2 asztal minden csapathoz. Attól függően, hogy hány csapat száll meg egy szállodában, ez sok asztal! Az ebéd a verseny ideje alatt zajlik, és az ivartalanítók a kijelölt helyeken adják ki az etetőzsákokat.

A csapatoknak nem kötelező enniük a szervezet által biztosított ételt. Néhány csapat saját ételt, sőt saját szakácsát is hozza. Az olyan csapatoknak, mint a Sky, a Cannondale és mások, gyakran külön járművük van

követi a turnét, és minden nap főzni fognak a csapatoknak. Azok a csapatok, amelyek nem rendelkeznek ilyen költségvetéssel, a szervezet által biztosított ételeket használják fel. A tipikus szállodai ételeket általában tészta, hús, saláta, kenyér és leves alkotja.

Számos tényező játszik szerepet abban, hogy egy versenyző 5000-7000 kalóriát fog-e fogyasztani. A versenyzők az előttük álló nap típusától függően étkeznek, attól függően, hogy a szakasz rövid, hosszú-e, hegyek-e vagy időmérő edzés. Ha a versenyzők tudják, hogy a verseny robbanásszerűen indul, akkor ennek megfelelően fognak enni. Rövid prológ céljából a lovas keveset ehet, és csak a prológ után és a vacsoránál eszik. Ha nehéz, 6 órás hegyi szakaszról van szó, a versenyző a szokásosnál többet fog enni, tudva, hogy nehéz nap lesz a nyeregben. Ha a versenyzők „csak” megfordítják a lábukat 150 km-re, akkor valami nehezebbet esznek. Vannak olyan esetek is, amikor a rendező sportif azt mondja egy versenyzőnek, hogy keményen versenyeznek a fegyverből, vagy beszállnak a szünetbe, így a versenyző ennek megfelelően fog üzemelni.

A másik, amit szem előtt kell tartani, hogy a legtöbb profi verseny hosszú semleges periódussal indul. Ez nem olyan, mint egy amatőr verseny, ahol mindenki elmegy a fegyverből. A legtöbb rajthoz tartozik egy 10 kilométeres könnyű felvonulási kör a ville de indul (kezdő falu) körül. Miután a rendező ledobja a zászlót, és megkezdődik a verseny, a peloton keményen megy néhány kilométert, majd hagynak egy kis szünetet. Amint a szünet elmúlik, a peloton viszonylag könnyen fog haladni, és sok természeti szünetre megáll. Amikor a kalapács leesik, kezdi megérteni, hogy a versenyzők hogyan égethetnek el ennyi kalóriát. A lényeg az, hogy a profikért való verseny nagyon különbözik az amatőr Joe-tól.

Kövessük, hogy néz ki egy tipikus táplálkozási nap egy profi túra versenyző számára.

Reggeli

A versenyzők kedvelik a lassan égő ételeket reggel és a verseny első 3 órájában.

Egy tipikus táblázat gabonaféléket, zabkását, rizst és tésztát tartalmaz. Van még pirítós lekvárral, vajjal és Nutellával. Gyakran van büfé tojással, tésztával és húsokkal. A szakácsokkal rendelkező csapatok gyakran készítenek omlettet és egyedi ételrendelést a versenyzők számára. Néhány szakács minden nap friss kenyeret készít. Minden versenyzőnek megvan a maga preferenciája. Egyes versenyzők napi 3–8 tojást fogyasztanak egy kis tésztával vagy rizzsel, míg mások zabot, pirítóst, rántottát és gyümölcslevet. Könnyebb napokon ehetnek avokádót tojással.

Reggeli után a szállodában a versenyzők általában 10 óra körül indulnak el a rajthoz busszal vagy autóval (12 órás rajtot feltételezve). A verseny felé vezető úton rizspogácsák, energiadarabok, víz és ital keverék áll rendelkezésre. Ha egy versenyző a buszon eszik, az gyakran fehérjeszelet, kevés szénhidráttal, mert valamit akarnak a gyomrában, de nem túl sokat. A legtöbb autóbusz eszpresszó készítővel van felszerelve, és a versenyzők közül sokan kapnak egy-két eszpresszót a verseny előtt.

A verseny alatt

Az ivartalanítók előző este készítik el a versenyt, amely olyan dolgokat tartalmaz, mint a rizs sütemények, hagyományos paninis-darabok sonkával, sajttal, mézzel, lekvárral, amelyeket apró darabokban ezüstfóliába csomagolnak. A rizs sütemények sonkával nagyon népszerűek. A betáplálási zónákon átengedett muszéták rudakat, géleket, elektrolit-csomagokat és kokszokat tartalmaznak. Ne feledje, hogy a verseny csapat autójában van legalább 2 hűtő, körülbelül száz palackból, amelyek hideg vizet és italkeveréket tartalmaznak. A csapat autójában ugyanaz az étel van, mint a musettékban.

A verseny során a versenyzők általában körülbelül 30-90 gramm szénhidrátot és némi fehérjét fogyasztanak óránként, ami nagyjából három-négy darab étel. Ez lehet egy panini, egy bár és egy üveg energiaital. A verseny előrehaladtával és az utolsó 50 kilométer felé haladva a versenyzők gélekre és folyadékokra váltanak. Olyan dolgokat fognak használni, mint a gélek és a rágók. Ha van olyan lovasa, akinek feladata támadás vagy nagyon kemény munka egy emelkedőn, akkor használhatja az egyik koffein gélt közvetlenül előtte. Ha egy versenyzőnek keményen kell haladnia a végén, akkor az utolsó 20 kilométer előtt vagy alatt egy kokszot vesz. Ennek ellenére sokszor láttam Thomas Voecklert, aki egy kokszot ivott a rajtvonalon. A leghosszabb szakaszokkal rendelkező Giro során a versenyzők napi 10 gélt fogyasztanak, ha nyolcórás nap volt. Elég sokat keverik az üzemanyagokat. A versenyzők gyakran „ízfáradtságot” kapnak, ami arra utal, hogy rosszul esnek a feldolgozott élelmiszerek fogyasztása. A versenyzők erre nem panaszkodnak annyira, mint amire számítani lehet.

A verseny befejezése

Ez számos okból kritikus időszak. A versenyzők általában 4-6 órát töltenek nyeregben és hatalmas erőfeszítéseket tesznek. A célban, közvetlenül a szakasz után, a versenyzők gyógyító italt kapnak. A legtöbb csapat olyasmit használ, amelyben van némi szénhidrát, némi fehérje és elektrolit. Fontos az is, hogy csak a folyadékokat cseréljék ki. Sok csapatnál forró rizs lesz a buszon, mivel könnyű a rizsfőző, és a versenyzők általában valódi ételt szeretnének ilyenkor. Ez megakadályozza őket a színpad végétől a szálloda eljutásáig. Mivel a transzfer a szállodába percek és órák között lehet, a versenyzők soha nem kockáztatnak, és megesznek valamit. Amikor a szállodába érnek, csak annyit tehetnek, hogy masszázst kapnak, megtisztulnak, vacsorát esznek és lefekszenek.

A szállodában a legtöbb csapat különböző ételekkel rendelkezik. A folyosón gyakran tartunk hűtőt italokkal, joghurttal, tejjel stb. A lovasok gyakran a szálloda éttermében étkeznek. A legtöbb étkezés tészta, hús és saláta kombinációja. Ismételten, hacsak nincs szakács a csapatban, a versenyzőknek meg kell enniük, amit a szálloda biztosít. Lesz csirke vagy hal, vagy némi steak és rizs, burgonya vagy tészta, zöldség és desszert. Néha elég gazdag desszert lesz, de többször is nagyon egészségesnek tekinthető. Sok versenyző nem szokásból eszik desszertet. Sok csapat sok gyümölcslé kivitelezését végzi, főleg a zöldségfélék gyümölcscentrifuga A Skratch gyakran osztogat gyümölcsleveket a kaliforniai turnén.

Aztán lefekvés előtt, miután megmasszírozták magukat, a lovasokat arra ösztönzik, hogy lefekvés előtt vegyenek be némi fehérjét. Hozzáadunk mindent, amit egy nap alatt elfogyasztunk, és ez általában a színpad keménységétől függően körülbelül 5000-7000 kalória lesz.!