Az étkezés öröme Rachel Hartley, regisztrált dietetikus és táplálkozási szakértő blog

Az étkezési öröm Rachael Hartley dietetikus blog online forrása friss és kreatív receptek, intuitív étkezési és diétás támogatás.

Az egészség egyik legfontosabb szempontja az erős társadalmi kapcsolatok megléte. A gyakran felírt diéták, amelyek állítólag az egészség javítására irányulnak, társadalmi elszigeteltséghez vezetnek, mivel kihívást jelentenek számodra a rugalmasság és az étellel járó társasági események élvezete. Ebben a bejegyzésben megtudhatja, hogy a diéta hogyan befolyásolja társadalmi életét és árt az egészségének, és miért támogatja a rugalmas, intuitív étkezés a wellness és a hosszú élettartamot.

Sok évvel ezelőtt olvastam A kék zónák: 9 lecke a hosszabb élethez azoktól az emberektől, akik a leghosszabb ideig éltek. Remek olvasmány mindazok számára, akik többet szeretnének megtudni az egészségről és a táplálkozásról, különös tekintettel a hosszú élettartamra és az életminőségre a fogyás/kezelés és a merev étrend mellett. A szerző, Dan Buettner, a National Geographic korábbi felfedezője a világ hosszú élettartamáról ismert régiókba utazik, beleértve a Costa Rica-i Nicoya Peninusula-t, Szardínia, Okinawa, Görögország Icaria-t és a Kaliforniai Loma Linda-i Hetednapi Adventistákat.

Van néhány dolog a táplálkozás terén, például több bab fogyasztása és növényközpontú étrend. Tudja, hogy a kíméletes táplálkozás miatt intuitív étkezési dietetikusok szeretnek beszélni.

De legfőképpen a könyv a társadalmi kapcsolatokra összpontosít. Loma Linda városában a hetednapi adventisták gyakran beszélgetnek és egymással dolgoznak a közösségük javítását célzó projekteken. Okinawában hagyománya van moai, szociális hálózatok kialakításának, amelyek szükség esetén támogatják egymást. Szardínián az emberek gyakran töltik a délutánt az utcán sétálva és együtt nevetnek, főleg az idősebbek. Buettner könyvének kutatása azt mutatja, hogy azok a kultúrák, amelyek nemcsak a leghosszabb ideig élnek, de a legmagasabb életminőséggel is rendelkeznek, olyan kultúrák, amelyek társadalmi kapcsolatokat építenek be a napi gyakorlatukba.

Evés és ivás a New York-i barátaival!

Társadalmi kapcsolat és hosszú élettartam

Amikor a legtöbb ember arra gondol, hogy hosszú, egészséges életet él, általában az étel és a fitnesz jut eszembe. És tudod, nem csinálsz hülyét, mint hogy bedugod az ujjadat egy elektromos konnektorba, vagy ugrasz a kerítésre az állatkertben, hogy szelfizhess egy oroszlánnal.

Természetesen, ha a hosszú élettartamról van szó, az étel és a fitnesz játszik szerepet, de nem ők a puzzle egyetlen darabjai, és nem is a legfontosabb tényezők ebben.

Étkezés a szakácskönyvklubból, ahol voltam, ahol minden hónapban más szakácskönyvet választottunk, és recepteket készítettünk belőle.

Pár évvel ezelőtt egy napos szemináriumon jártam a hosszú élettartamról. A legérdekesebb dolog, amit megtanultam, hogy a társadalmi kapcsolat volt a legfontosabb módosítható tényező a hosszú élettartam és az életminőség szempontjából. A kutató megmutatta, hogy a kapcsolatok erőssége, mint a kapcsolatok száma, mennyiben változtatott. Másrészt a társadalmi elszigeteltség 14% -kal növeli az idő előtti halálozás kockázatát. A kutatás kimutatta, hogy a magány növeli a vérnyomást, megzavarja az alvást, csökkenti az immunitást, kiváltja a depressziót és növeli a stresszhormonokat.

Társadalmi elszigeteltség, egészség és gyulladás

A társadalmi elszigeteltség egészségügyi hatásainak kutatása meglehetősen világos. Mégis, ha sok táplálkozási tanácsot megnéz, azok nagy része társadalmilag elszigetelődik. Ez azért van, mert a legtöbb táplálkozási tanács valójában a fogyásnak és nem az egészségnek szól, annak ellenére, hogy állíthatják. És nem, a súly nem egyenlő az egészséggel. Gondoljon arra, hogy a diéta hogyan befolyásolja társadalmi életét. Ha kalóriákat/pontokat/makrókat számol, teljes ételeket vagy ételcsoportokat vág ki, vagy „tisztán eszik”, akkor elég nehéz kimaradni a társasági életbe, mert a szocializálódásunk legtöbbje az étel körül áll.

Reggelizni néhány kedvenc, nem diétás RD-m legutóbb Bostonban jártam

A társadalmi elszigeteltség stresszes. A mentális egészségen túl a társadalmi elszigeteltség okozta stressz jelentős hatással lehet a testi egészségre is. Az allosztatikus terhelés a testünkre nehezedő stressz kumulatív terhelése. Ez a stressz fizikai tényezőkből származhat, például a nem megfelelő táplálkozásból (nem elegendő táplálkozásból és/vagy táplálkozási egyensúlyhiányból), a túlzott testedzésből vagy az alváshiányból. Ez származhat traumából vagy elnyomásból (szexizmus, rasszizmus, fatfóbia stb.), Munkahelyi/kapcsolati/pénzügyi stresszből és természetesen társadalmi elszigeteltségből eredő pszichés stresszből is.

Minden ember változóan tolerálja a stresszt, a genetika és az élettapasztalatok miatt. Alapvetően mindannyiunknak van egy különböző méretű "vödörje", amely megtartja allosztatikus terhelésünket, és amikor ez a vödör túlcsordul, akkor olyan tüneteket tapasztalhatunk, mint a gyulladás, a fáradtság és a krónikus betegség. A társadalmi elszigeteltség olyan, mintha vizet öntenénk a vödörünkbe, míg a társadalmi kapcsolat olyan, mintha vizet engednénk ki. Ezzel szemben a gyulladáscsökkentő ételek fogyasztása olyan, mintha kis kanál vizet veszünk ki a vödörből, és ha a gyulladáscsökkentő étrend követése jelentős pszichológiai stresszt vagy nem megfelelő táplálkozást okoz, akkor csak egy csésze vizet önt vissza.

Hogyan befolyásolja a fogyókúra társadalmi életét

Fogyókúra közben mit csinálsz, ha egy barátod meghív egy rögtönzött randira egy pizzára és sörre? Elhalad és otthon lóg a FOMO egyik fő ügyével? Mész rendelni egy salátát, szomorú és nélkülözött egész idő alatt, miközben figyeli barátait, akik ízletes ételeket fogyasztanak? Vagy elmész és csak a bűntudat és a szégyen mellett fogyasztod a pizzát, elvonva a figyelmét attól, amit holnap megteszel, hogy ezt pótolhasd?

Fogyókúrázás közben hogyan élvezheti teljes egészében a családjával töltött hétvégét? Órákon át és többletköltségeket fog költeni a diétabarát ételek elkészítéséhez? Vagy feladja, mondhatja, hogy elmondja vele, és az egész hétvégi visszavágást evéssel tölti.

Fogyókúrázás közben képes lesz-e tartani egy kis szünetet és ebédelni a munkatársakkal? Vagy át kell hagynia és meg kell ennie a csomagolt és előkészített ebédet egyedül az íróasztala előtt?

Ezek a példák számomra elég stresszesnek tűnnek. Véleményem szerint pedig az esetleges táplálkozási előnyöket felülmúlja a stressz okozta gyulladás.

Fogyókúrára gondol? Dionne hírhedt szavaival.

Amikor egy ügyféllel dolgozom, és megkérdezem tőle, hogy mi a stresszes az étkezési módban, hogy a diéta hogyan befolyásolja a társadalmi életüket, az a top 3 dolog, amit hallok. Olyan könnyű meggyőzni magadról, hogy a legegészségesebb dolgot csinálod, ha otthon maradsz és valami „egészségeset” főzöl. Esetenként ez lehet a helyzet. Ha elég gyakran megy enni, akkor biztosan szüksége van a testének egy kis pihenésre, vízre és zöldségekre. Fontos figyelembe venni, hogy a diéta hogyan befolyásolja a társas életedet. Ha étrendje társadalmi elszigeteltséghez vezet, diétája valójában nem egészséges.

A szuper szórakoztató BBQ és Bluegrass rendezvényen a Historic Columbia számára. Korlátlan grillezés a kedvenc kolumbiai grillezőmnél - IGEN, KÉREM!

Az egészséges táplálkozás rugalmas étkezés. Lehetővé teszi, hogy kimenjen barátaival étkezni, teljes mértékben élvezhesse a diétás ételektől mentes nyaralást a családdal, és utazhasson anélkül, hogy hangsúlyozná a diéta mellőzését. Az embereket úgy tervezték, hogy összekapcsolódjanak az étellel, és a társadalmi kapcsolat előmozdításának részét kell képeznie annak, ahogyan táplálkozásról és egészségről beszélünk, és mire gondolunk. Nincs semmi baj azzal, ha táplálkozással kapcsolatos céljaink vannak (vagy szándékaink, ahogy inkább nevezném őket), de ha ez azt jelenti, hogy idővel kimaradnak vagy stresszt jelentenek a családdal és a barátokkal, akkor táplálkozási cél lehet, hogy átgondolják.

Ez a bejegyzés eredetileg 16/16. A szöveget és a képeket a lehető legjobb tartalom érdekében frissítettük.

Az embereket úgy tervezték, hogy rugalmasak legyenek az élelmiszer körül