Hogyan fogyasszunk cukrot fogyni

Nem, nem kell teljesen elárasztania az édes dolgokat, hogy elérje a súlycsökkentő céljait.

Oké, szóval egy brownie kaszálása minden étkezés után nem fog nagyot tenni a fogyásért (vagy az egészségért), de biztosak vagyunk benne, hogy tudod ezt. Amiről esetleg nem tud, az az, hogy a karcsúsításhoz nem kell teljesen kizárnia a cukrot az étrendből.

Végül is az egészséges ételek, mint a gyümölcsök és zöldségek, tartalmaznak cukrot, és még mindig jót tesznek. És ennek a nevetségesen jó vörös bársony süteménynek egy megfelelő méretű szelet elfogyasztása segíthet kielégíteni édes fogát, és megakadályozhatja, hogy később beleharapjon.

Mint kiderült, az, hogy az édes dolgok hogyan befolyásolják a súlyát, sok köze van ahhoz, hogy milyen cukorral töltött ételeket eszel, mikor eszel és mihez párolod - mondja Georgie Fear dietetikus, RD, a Lean Habits for Egész életen át tartó fogyás. Tehát ahelyett, hogy rákényszerítenéd magad a cukorvonásokra, fogadd el ezeket az ésszerű, teljesen kivitelezhető stratégiákat, hogy egyél az édes cuccokból és ténylegesen fogyj.

1. Válassza a természetes cukrokat a hozzáadottak felett
Az egyik típusú cukor nem feltétlenül jobb, mint a másik, de a természetes vagy hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerekben mindenképpen különbség van - mondja Fear. Példa: A cukros banán sokkal több hasznos tápanyagot tartalmaz - és kevesebb kalóriát, telített zsírt és transzzsírt -, mint egy mázas fánk. És képzeld csak? Egy banán több gramm cukrot csomagol, mint az a fánk. Menj ábra. Sőt, a természetes cukrot tartalmazó ételek általában tartalmaznak más tápanyagokat, például rostot (mint a banán esetében igaz), fehérjét és egészséges zsírokat - mondja. Olvassa tovább, hogy megtudja, miért ilyen fontos - és ahelyett, hogy ezen édes ételek cukortartalmára összpontosítana, gondoljon az ételek általános tápértékére, mondja Fear.

2. Fogyasszon cukrot a rost, a fehérje és az egészséges zsír mellett
"Mindig azt mondom az ügyfeleknek, hogy egyensúlyban tartsák szénhidrát- és cukorbevitelüket fehérje, rost és [vagy] egészséges zsírokkal" - mondja Fear. Mindhárom ilyen tápanyag lassítja a cukor felszívódását a véráramba, ami csökkenti a tüskét és összeomlik a vércukorszintben és az energiaszintben, mondja. Ez azt jelenti, hogy 30 perccel az evés után nem érzi magát gyengének, remegőnek vagy akasztósnak.

És ezek a csúnya cukorszintek és az elkerülhetetlen összeomlások nem csak 15 órakor szívnak. Hosszú távon a vércukorszint-emelkedések hozzájárulhatnak a gyulladáshoz, az inzulinrezisztenciához és a súlygyarapodáshoz - mondja Jaime Mass, Florida állambeli táplálkozási szakember.

Az energiaszint állandó szinten tartása mellett a rostok, a fehérje és a zsírok mind segítenek abban, hogy sokkal elégedettebbnek érezd magad valami szuper édes étkezés után - mondja Fear. Ez különösen akkor hasznos, ha erős a fogyókúrás játékod, de hirtelen szembe kerülsz a tortával. Ha egy kis szeletet eszik, amelynek hasa tele van ezekben a tápanyagokban gazdag ételekkel, könnyebb megállni egy szelet után - mondja.

3. Fogyasszon magas cukortartalmú ételeket az edzés körül
Bár az edzés nem mentség arra, hogy a tornaterem előtt és után cuppogót lapátoljon a szájába (egy lány csak álmodozni tud), a testmozgás segíthet a testének megszabadulni ettől a felesleges cukortól - állítja a Mass. A Syracuse Egyetem kutatói azt találták, hogy egy egyetlen súlyzós edzés legalább 12 órán át 15 százalékkal csökkentette a cukros ételek hatását a nők vércukorszintjére.

A finomított szénhidrátokból, például a fehér kenyérből és a tésztából származó cukrok feltárása szintén lendületet adhat a testmozgásnak - mondja Fear. Ezek a hozzáadott cukrok energiát nyújtanak ahhoz, hogy erősen el tudják érni az edzéseket - ahogyan akkor is, amikor megpróbálsz kilót leadni.

4. Tartsa távol a cukrot a kávéjától
Lehet, hogy ezt nehéz hallani, de a kávé és a fánk nem a mennyben készült mérkőzés. Nyilvánvaló, hogy a kávéjában lévő koffein gátolhatja a szervezet képességét a cukor feldolgozására a mázas reggelinél. Az American Journal of Clinical Nutrition egyik publikált tanulmányában kanadai kutatók azt találták, hogy amikor a férfiak egy-két csésze rendes kávét fogyasztottak egy órával a cukros étkezés előtt, vércukorszintjük 16 százalékkal emelkedett fel, mintha egy-két csésze koffeinmentes kávé az étkezés előtt. A kutatók szerint a koffein hatására a test sejtjei kevésbé reagálnak az inzulinra, rövid távú inzulinrezisztenciát okozva - mondja Fear.

5. Töltsön fel fahéjat
Függetlenül attól, hogy sütiket vagy zabpehelyeket ver, a fahéj szórása cukorral teli ételekhez segíthet megőrizni az élelmiszer-komákat és az azt követő nassolást - mondja Mass. Mi több, a Journal of Medicinal Food folyóiratban megjelent tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy fahéjat fogyasztva bármilyen az ételek típusa, beleértve a cukrosakat is, segít csökkenteni a cukor mennyiségét a vérben, miután egy ideje nem evett. És ez segíthet a fogyásban, mert mivel megvédi az inzulinrezisztenciát, ami feleslegessé teheti.