Hogyan egyél több zöldséget, még akkor is, ha nem szereted őket

Próbálja ki ezeket a tippeket, ha utál zöldségeket fogyasztani.

fogyasszunk

Zöldségek - mindannyian tudjuk, hogy meg kell enni őket. De azok számára, akik igazán nem szeretik őket, nagyon nehéz lehet bekerülni a napi adagokba. Annak érdekében, hogy elérje a zöldség bevitelét, miközben továbbra is várja az étkezési időket, Aaron Slotkin minősített klinikai táplálkozási és gyógyszerész megosztja néhány legjobb tippjét arról, hogyan fogyasszon több zöldséget, még akkor is, ha utálja őket.

Természetesen a zöldségek elfogyasztása csak az egészséges életmód része. A másik rész a testmozgás, és az Aaptiv segíthet.

Miért olyan fontosak a zöldségek?

Mindannyian hallottuk már, hogy "egyél a zöldjeidet, mert jó neked" (köszönöm, anya!). De pontosan hogyan jók nekünk? Slotkin elmagyarázza: „A zöldségek kiváló forrásai a szervezet számára szükséges különféle vitaminoknak és tápanyagoknak. [Néhány] példa a karotinoidok és a folátok. ” De ez nem minden, amiért fontosak. Kiemeli azt is, hogy a zöldségek milyen gazdag rostforrások, ami rendkívül fontos a bél egészsége és a gyomor-bél traktus szempontjából. Elősegíti a jó bélbaktériumok szaporodását testünkben.

Hogyan lehet becsempészni a zöldségeket az étrendbe

Ha a legjobban megpróbált több zöldséget enni, de úgy tűnik, hogy nem tudja megtenni, íme néhány nagyszerű lehetőség, hogy minél több zöldséget szerezzen be.

Rejtsd el őket.

Az egyik hatékony módszer azoknak az embereknek, akik nem szeretik a zöldségeket, megpróbálja elrejteni őket a mindennapi ételekbe. Az egyik legjobb módszer az, ha hozzáadjuk őket turmixokhoz. Bár azt gondolhatja, hogy egy marék spenót vagy kelkáposzta hozzáadása a turmixhoz durva, a nagyszerű dolog az, hogy nem kellene megízlelnie. Ha belekeverjük az Ön által választott tejbe, gyümölcsbe, chia- vagy lenmagba, és talán még valamilyen fehérjeporba, a zöldségek íze elfedik. Slotkin kedvenc turmixja epret, banánt, avokádót és sötét, leveles zöldséget tartalmaz.

Egy másik innovatív módszer a több zöldség elfogyasztására, ha beépítjük őket a desszertjébe! Igen, kielégítheti ezt az édesszájú évet, miközben még mindig bejut a napi zöldségbevitelbe. Hallottál már a sárgarépatortáról, miért ne próbálnád meg hozzáadni a sárgarépát cupcakes-hoz vagy muffinhoz? Kipróbálhatja a cukkinit a süteményekben és az édesburgonyát a süteményekben. Soha nem tudhatod, megtalálhatod az új kedvenc desszertedet!

Próbálja ki a főzés különböző módszereit.

Mindig párolod a zöldségeidet és utálod az eredményt? Ehelyett próbálja meg megsütni őket a sütőben, hogy más állagú és ízű legyen. A különféle főzési módszerekkel való kísérletezés azt jelenti, hogy más módon élvezheti őket. „Nekem - mondja Slotkin -, amikor megsütik… a zöldségfélék, például a kelbimbó, némi olajjal a tetején, tízszer jobban ízlik. További példák: paprika, hagyma, [és] cukkini. "

Hallottál már karfiol pizzáról? Ahelyett, hogy klasszikus sajtos pizzát szállítanának, próbáljon saját karfiolos pizzakrémet készíteni. Íze pont olyan, mint a pizza, de sokkal jobb az Ön számára! Nem pizzarajongó? Keverje össze a karfiol rizst (ami apróra vágott karfiol darab) a szokásos rizzsel a következő étkezéskor, hogy több zöldséget fogyasszon az étrendben!

A lehetőségek végtelenek. Főzheti őket egy átlagos zöldséges rántásban, megsütheti a grillen, vagy felforralhatja egy kellemes, kiadós levesben.

A lehetőségek az Aaptivnál is végtelenek. Van óránk lépcsőzésen, beltéri kerékpározáson, futáson, erőnléti edzésen és más főbb kategóriákon.

Fűszerezze a dolgokat.

A só és a bors minden konyhában alapanyag, de olyan sok gyógynövény, ételízesítő és fűszerfajta van, amely valóban megváltoztathatja az ízeket. Néhány sokoldalú kiemelés a rozmaring, a kakukkfű, a paprika, a chili por, a curry por és a fokhagyma por (vagy fokhagymás só).

Próbáld ki: fűszerezd az édesburgonya krumplit fokhagymaporral és rozmaringgal, majd a sütőben sült meg finom falatként.

Kiegészítők.

A kiegészítők, például a zöld por, egy másik alternatíva azok számára, akik több zöldséget szeretnének bevinni étrendjükbe. Zöld port adhat a turmixokhoz, fehérje turmixokhoz, gyümölcslevekhez vagy akár zabhoz. Ugyanakkor tápláló étrenddel együtt kell használni őket. Míg „bőséges mennyiségű fitotápanyagot tudnak biztosítani”, mondja Slotkin: „[ezek nem tökéletesek], mivel hiányzik belőlük az összes jótékony rost.

Tehát, bár a kiegészítők lendületet adnak, próbálja meg a zöldségbevitel legnagyobb részét a tényleges zöldségekből szerezni.

Mi van, ha nagyon nem szeretem a zöldségeket?

Ha valóban nem tud túltenni bizonyos zöldségek ízén, akkor összpontosítson azokra a zöldségekre, amelyek nagyobb bummot adnak a bakért. "Ha választania kell, úgy érzem, hogy a leveles zöldségek a legfontosabb zöldségek, amelyeket el kell fogyasztani, az összes bennük lévő folát miatt" - mondja Slotkin. „Cél, hogy naponta egy leveles zöld salátát vagy zöld turmixot fogyasszon. Csak ez az egyszerű kiegészítés nagy hatással lehet egészségére, energiaszintjére, sőt súlyára is.

„A kutatások azt mutatják, hogy a robusztus és sokféle mikrobióm kulcsfontosságú az egészség megőrzéséhez és a betegségektől való mentesüléshez. Ezért fontos a változatos étrend az egészség megőrzése érdekében. Az emberek a kényelem miatt gyakran ugyanazt eszik. Fontos azonban különféle növényi fehérjék és rostok elágazása és elfogyasztása. Nem csak zöldségeket, hanem gyümölcsöket, dióféléket és magvakat, valamint szemeket is ”- magyarázza Slotkin.

Változatot keres? Aaptiv lefedte.