Hogyan fogytam 12 kilót az egész 30 hónapomban

„Nem gyakorolhatja ki a rossz ételválasztást és az ebből eredő hormonzavarokat.” - Melissa Hartwig

Két évvel ezelőtt az orvosom azt mondta nekem, ha nem változtatom meg az egészségügyi rendemet, akkor nem élek sokáig. Ami a drasztikus ébresztést követte, hosszú út volt az egészségesebb étrend megtalálása, a fogyás és a testmozgás felé. A válságból való kilábalásom kulcsfontosságú része az volt, hogy különböző étrendekkel kísérleteztem.

Addig elfogyasztottam az úgynevezett „szokásos amerikai étrendet”. A gazdag étrend vörös hús, tejtermék, cukor és feldolgozott élelmiszerek. Tudtam, hogy ez nem egészséges étkezési mód, de nem tudtam, hogyan változtassam meg, és mire változtassam. Jó választási lehetőség híján most kezdtem el tesztelni számos népszerű étrendet, és megpróbáltam egészséges hosszú távú megoldást találni.

Az egyik első kísérletem a Whole 30 Program volt. Kísérleteztem a Whole 30 Programmal 2017. július hónapban. A hónap végére 12 fontot fogytam, 2 centit a derekamon, és sokkal jobban éreztem magam, mint a hónap elején.

Ma megosztom tapasztalataimat erről a programról, hogy segítsek megalapozottabban dönteni arról, hogy ez lehet-e a megfelelő program az Ön számára.

A Whole 30 nem diéta vagy akár fogyás. Igen, rengeteg ember fogy a Whole 30-on, de ez nem a program célja. Az egész 30-ból: A 30 napos útmutató a teljes egészséghez és az élelmiszer-szabadsághoz:

„A Whole 30 nem diéta. Ez nem gyors megoldás. Ez nem is egy fogyókúrás program. A Whole 30 úgy lett kialakítva, hogy megváltoztassa az életedet és az étellel való kapcsolatodat. Ez egy monumentális átalakulás abban, ahogyan gondolkodik az ételről, a testéről, az életéről és arról, amit szeretne a földön maradt időből. "

A Whole 30 Program valódi célja, hogy esélyt adjon a testének arra, hogy meggyógyuljon azoktól az ételektől, amelyekről bizonyítottan gyulladást és más emésztőrendszerrel kapcsolatos egészségügyi problémákat okoznak. Ez inkább az étkezési szokások átalakításáról szól, mint a fogyásról. Az egyik dolog, ami vonzott a Whole 30 Programhoz, az az ígéret volt, hogy megváltoztathatom az ételekkel kapcsolatos gondolkodásmódomat.

Az egész 30 program szigorú eliminációs program. Az összes tejterméket, gabonát, hüvelyeseket, szóját, alkoholt, cukrot és bármilyen feldolgozott ételt tilt az étrendből. Olyan szigorú, hogy ha csak egyszer csal, akkor az első naptól kezdve el kell indítania a programot.

Az első 30 nap után lassan visszaállítja azokat az ételeket, amelyeket a program tiltott. Ez lehetővé teszi, hogy felfedezzen bármilyen ételérzékenységet és megismerje, hogyan reagál teste bizonyos ételekre az újrabevezetési szakaszban.

Először 2017 májusában vagy júniusában hallottam a programról, amikor észrevettem, hogy több barátom megbeszéli az eredményeiket a Facebookon. Nagyon érdekesnek találtam a koncepciót abban az időben, amikor valami drasztikus dolgot kellett tennem az egészségem javítása érdekében.

Az a gondolat, hogy egy hónapig csak gyümölcsből, zöldségből, húsból, tojásból, diófélékből és magvakból álló étrendet fogyasztok, nem igazán izgatott, de kíváncsi voltam, hogy a testem hogyan reagál arra, hogy csak egy hónapig fogyasztok egészséges ételeket.

Azt is olvastam, hogy immunrendszerének több mint 70% -a a bélben lakik. Ha a bél kiegyensúlyozatlan, és krónikus betegséggel küzd, akkor van értelme megpróbálni helyreállítani a bél egészségét a jobb immunrendszer létrehozása érdekében. Vagy lenne? Az egészségesebb élet és az erősebb immunrendszer ígéretével belemerültem a Whole 30 Programba.

Csak 30 napig volt, igaz? Feleségemmel azonban úgy döntöttünk, hogy 1 hét szabadságot veszünk ez idő alatt, ami megnehezítette a diéta betartását, mint azt eredetileg gondoltam. Gyorsan megtudtam, hogy nem könnyű fenntartani a Whole30 programot, amikor minden étkezésnél étkezik. Gyorsan bosszantotta az éttermi választásom; Outback a steakért és a zöldségekért, a Five Guy's a hamburgereknek zsemle nélkül, a Boston Market a sült csirkének.

Mondanom sem kell, hogy nem volt boldog táborozó, és ez nem jelentett számára sok nyaralást, de működtettük.

Az általános irányelvek nem tartalmaznak tejterméket, gabonát, hüvelyeseket, szóját, alkoholt, cukrot vagy bármilyen feldolgozott élelmiszert. De itt van néhány konkrétum, ami nekem bevált:

Az étrendem nem volt túl izgalmas, de táplálta a testemet, és megfelelt a program követelményeinek.

Nagyon optimista érzéssel kezdtem a program első hetét. Mennyire lehet nehéz csak egészséges ételeket fogyasztani? Nagyon nehéznek bizonyul. Az első nap nagyszerű volt, de a második napra súlyos cukorbevonást tapasztaltam. Ez a szénhidráthiánnyal együtt a Keto influenzához hasonló tüneteket okozott.

Ha valaha is kipróbálta a Keto diétát, kapcsolatba léphet azzal, amit tapasztaltam: súlyos fejfájást, mentális ködösséget, szédülést és súlyosbodást. Azok a dolgok, amelyeket tapasztalsz, miközben a diétához igazodsz a Keto program első napjaiban. Ezt néha Keto influenzának nevezik.

Ezek a tünetek okozták az első hét legnehezebb hetét a teljes programban. Egy dolgot megtanultam az első héten, hogy az elfogyasztott ételek közül hány tartalmaz cukrot. Arra kényszerített, hogy megnézzem az élelmiszer-címke minden egyes összetevőjét, hogy megbizonyosodjak arról, hogy az ételben nincs-e cukor.

A második hét elejére sokkal jobban éreztem magam, minden tünetem elmúlt, és nem vágytam cukros snackekre. Jobban éreztem magam, és valójában jobban aludtam. Sajnos minden nap nagyjából ugyanazokat az ételeket ettem, amelyek már unalmassá váltak.

A második hét jött és ment, a harmadik hét nagyjából ugyanaz volt. Jobban aludtam, jobban éreztem magam, és a ruhám is lazább volt. Még megszoktam, hogy ugyanazokat a régi unalmas ételeket fogyasztom.

Ez mind megváltozott, amikor elértem a negyedik hetet. Minél közelebb értem a célhoz, annál inkább vágyódtam az általam kedvelt ételekre. Amelyek a legrosszabbak voltak a testem számára. Csak egy mélytálas pepperoni pizza jutott eszembe.

Ettől függetlenül végigcsináltam a 30 napot, és befejeztem a programot. A 30 napos program során összesen 12 kilót és pár centit fogytam a derekamon. Jobban éreztem magam, és sokkal jobban aludtam.

A Whole 30 nem mindenkinek való. Valójában az US News & World Reports rangsorolta az Egész 30 program 37. számát az általa értékelt 39 étrend közül, kritizálva azt, hogy a tudományos kutatások hiánya alátámasztotta:

„Nincs független kutatás. Értelmetlen állítások. Szélső. Korlátozó. A „Whole 30” elleni csapások erőteljesen jöttek hozzászólóink részéről, és ez a Raw Food Diethez kapcsolódott, mint a legrosszabb és legrosszabb az egészséges táplálkozáshoz. ”

Sok táplálkozási szakértő úgy véli, hogy a Whole 30 nem egészséges, hosszú távú étrend. Erre gondolnia kell, ha úgy dönt, hogy kipróbálja a programot.

Azt gondoltam: "Csak 30 napig, nagyjából bármit megtehetek 30 napig." 30 napig gabona, tej és cukor nélkül élni nem fog megölni. Számomra ez inkább pszichológiai csata volt, és nem hiszem, hogy ez annyira káros, mint néhány ellenfél azt akarja, hogy higgyünk.

Végül csak Ön döntheti el, hogy az egész 30 program az Ön számára-e. De számomra ez megérte a lövést, és segített az utamon a számomra megfelelő étrend megtalálása felé.