Hogyan fogytam 30 kilót 12 hét alatt

Hat hét alatt tizenkét kilót fogytam. Nem akartam, de akkor történt, amikor radikálisan megváltoztattam az étrendemet. Valószínűleg nem akarja azt a betegséget, amely ezt a változást elindította, de érdekesnek találhatja az általam elért súlycsökkentési eredményeket.

alatt

November elején, körülbelül 2 hónappal azután, hogy visszatértem az Amazonasból, november elején, körülbelül 2 hónappal azután dagadt fel a májom, hogy már nem tudtam megemészteni mindent, ami az amerikai étrendben normális volt. Se alkohol, se búza, se kukorica, se cukor, se gyümölcs, se nyers étel, se hideg étel, se sült étel.

Sok akaraterőre és nagyon felzaklatott gyomorra van szükség, ha ennyi ételre nemet mondunk. Szóval csábító lehet ezt a „Nincs diéta” diétának nevezni. Vagy, ami még rosszabb, a hepatitis diéta. De talán az egyszerű étrendre való visszatérés jobb leírás.

A rizsből, misoból, alga, daikonból és zöldségekből készült japán reggeli javította az egészségemet és segített a fogyásban

Amit megettem és élvezhettem, az hasonlít a japán gazdák által fogyasztott étrendhez: rizs, főtt zöldségek, miso, húslevesek, kis mennyiségű hal, sötét hús és tea. Ennek az egyszerű japán stílusú étkezési módnak a gyógyító ereje újból ismert.

A japánok kevesebb szívbetegségben és elhízásban szenvednek, mint az amerikaiak, és még azok is, akik Hawaiira költöznek - félúton Japán és az USA szárazföldje között - hosszabb ideig élnek, ha japán életmódot tartanak fenn - derül ki a Honolulu Heart Program nevezetességének hosszú távú tanulmányából Japán férfiak Hawaii-on. Az akkulturáció volt az elsődleges vizsgálati paraméter, és a kutatók azt találták, hogy azok a japán férfiak, akik a legteljesebben a nyugati étrendet és az ülő életmódot választották, nagyobb valószínűséggel fejlesztették ki a szívkoszorúér-betegséget, valamint 11 egyéb kockázati tényezőt (Am J Epidemiol, 1982). Ezzel szemben a japánabb étrend és a fizikai aktivitás fenntartása csökkentette a férfiak szívbetegségek, túlsúly és egyéb kockázati tényezők kockázatát.

Betegségem idején a májat egy egyszerű japán étrend volt, amit elviselhettem. Ennek követése segített helyreállítani az egészségemet, és közben lefogytam. Évekig tartó gazdag nyugati ételek után határozottan vittem fel néhány kilót, és nem fenyegetett veszélyt, hogy túl sovány legyek. Az étrend legnehezebb része az volt, hogy küzdöttem azokkal az ételekkel, amelyekből az első két hétben kivontam az ételeket, például olyan ételeket, mint a zsíros hús, fűszerek, kenyér és cukor.

Ez az egyszerű diéta a szezonális allergiától a pollenig, a porig és a penészgombákig terjedő összes tünetet is megszüntette. Évek óta vény nélkül kapható és vényköteles gyógyszereket szedtem a szezonális allergiával járó orrfolyás, orrfolyás ellen. Ez a klasszikus nyugati válasz minden egészségügyi problémára: vegyen be egy tablettát.

De a májgyulladásból vagy bármely más májproblémából való kilábalás lényege, hogy nem veszi be és szünteti meg az egészségteleneket. Sérült májjal nem vihet be semmit. Tehát az egyetlen választásom az volt, hogy eltávolítsam mindazt, amit nem tudtam elviselni. Ez magában foglalja a búzát és a kukoricát, és ezzel csodákra képes az immunrendszerem.

Két hete vettem egy kis ízelítőt egy kukoricatortillából, és körülbelül 30 percen belül elkezdett folyni az orrom. Ugyanez, amikor megpróbáltam újra bevezetni a búzát. A búza is lassítja az emésztésemet, szinte azonnali hányingerérzetet okozva. Tehát a kukorica és a búza is jó, de eltávolításuk azt is jelenti, hogy eltávolítunk mindent, ami megeszi őket, beleértve az összes gyárban tartott csirkét, sertéshúst és marhahúst.

Már nem szeretem a tanyasi öltözködést, a kólát vagy a felzárkózást. Most a búza, a kukorica és a gyárban tartott állati húst kiküszöbölöm az étrendemből, mert nem akarok tablettákat szedni, és egészségesen akarom érezni magam. Én is minden nap tornázom, és örömmel veszem a kutyáimat hosszú sétákra. Politikájától függően gyanúsan nem amerikai vagyok, vagy csak a szabadságról szólok. Akárhogy is, 12 kilóval vagyok könnyebb és allergiamentes.

Utazási drogos. Bio gasztronómia. Hawaii a szívében. Újságíró. Szerző. Indie kiadó.