Hogyan főzzünk mézes fokhagymás kolbászt

kapcsolódó cikkek

A mézes fokhagymás kolbászok egyszerűen sertéskolbászok, amelyeket mézzel és fokhagymás fűszerekkel keverve készítenek a húsba. Lehet serpenyőben sütve, buggyantva, grillezve vagy pörkölve ugyanúgy, mint a sertéshúsból készült sima kolbász. Főzzön friss, nyers mézes fokhagymás kolbászt a vásárlástól számított két napon belül, és soha ne fogyasszon olyan kolbászt, amely közepén rózsaszín, vagy amelynek belső hőmérséklete 165 Fahrenheit fok alatt van. A kolbászban sok a telített zsír és a koleszterin. Ha szívbetegsége van, vagy aggódik a koleszterinszintje miatt, beszéljen kezelőorvosával arról, hogy milyen gyakran vehet fel étrendjébe mézes fokhagymás kolbászt.

hogyan

Serpenyős

A serpenyőben sütés az egyik legfinomabb módszer a vastag, friss kolbászok főzésére, mint például a mézes fokhagymás kolbász - állítják a "főzés öröme" szerzői. Tegye a kolbászokat egy nagy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet, sört, húslevest vagy ezen összetevők kombinációját. Tervezzen, hogy nyolc kolbászhoz kb. Egy fél csésze folyadékot használ. Helyezze a serpenyő fedelét a helyére, és forralja fel a folyadékot. Engedje le párolni, és hagyja a kolbászokat zavartalanul 8-10 percig. Távolítsa el a kolbászokat, öntse ki a folyadékot, majd tegye vissza a húst a serpenyőbe, és folytassa a főzést, amíg a kolbászok minden oldalon meg nem pirulnak.

Buggyantott

A mézes fokhagymás kolbászok dagasztásához töltsön meg egy nagy, mély edényt 8–12 csésze vízzel, húslevessel, alaplével vagy sörrel. Forraljuk fel a folyadékot, majd adjuk hozzá a kolbászokat. Helyezze az edény fedelét és kapcsolja le a hőt. Hagyja a kolbászokat lassan főzni 10-15 percig. Érintésüknél fogva szilárdnak kell érezniük magukat, és ha elkészülnek, közepükön nincs rózsaszín. Grillezhet vagy megsüthet buggyantott kolbászt, vagy pirított tekercsben tálalhatja pirított paprikával, hagymával vagy rengeteg mustárral.

Grillezett

Ahhoz, hogy a mézes fokhagymás kolbászt sikeresen megsüthesse, először ki kell piszkálni őket. Ezzel biztosíthatja, hogy a kolbászok kívülről ne ropogós barnák legyenek, hanem belül nyersek. A kolbászok orvvadászata után helyezze őket egy fűtött grillre. Minden kolbászt gyakran forgatunk, és főzzük kb. 7-10 percig. Grillezés előtt ne szúrja a kolbászokat, mivel a csepegő zsír fellángolást okozhat. Ha időre kényszerül, és úgy dönt, hogy a kolbászt megsütik, anélkül, hogy először orvosságot tenne, akkor tervezze meg, hogy kb. 12–15 percig főzze alacsony lángon.

Sült

Egész mézes fokhagymás kolbászt pörkölhet úgy, hogy egy serpenyőbe vagy peremes tepsibe helyezi, megöntözi őket olívaolajjal és a választott ízesítőkkel, majd egy órán át 400 Fahrenheit fokozaton főzi. Villával vagy fogóval fordítsa meg a kolbászokat 15 percenként, hogy biztosan egyenletesen barnuljanak. Süthet kolbászt zöldségekkel, például hagymával, sárgarépával, kaliforniai paprikával és burgonyával együtt. Vágja a zöldségeket és a mézes fokhagymás kolbászt 1 hüvelykes darabokra. Dobd fel őket olívaolajjal, sóval, borssal és sült kolbásszal 425 Fahrenheit fokon 30–45 percig, az összes darabot legalább 15 percenként kevergetve.

Michelle Kerns különféle nyomtatott és online kiadványokhoz ír, irodalomra és tudományos témákra specializálódott. 2008 óta könyvrovatíróként dolgozik, és tagja az Országos Könyvkritikus Körnek. Kerns angol irodalmat és neurológiát tanult az UC Davis-ben.