A spenót helyettesítése

kapcsolódó cikkek

Hogyan helyettesítsük a teljes kiőrlésű lisztet a fehér színnel
Hogyan fűszerezzük a fagyasztott fekete szem borsót
A gránátalma por használata a főzés során
Hogyan tartsuk élesben az útifűrdiót
Risotto gluténmentes?
A guineai kukorica táplálkozási és terápiás értékei

Popeye valamivel foglalkozott, amikor spenótot evett, hogy növelje erejét. A sötét, leveles zöldségfélék gyakran táplálkozási bélyeget csomagolnak, mert ezek jó esszenciális tápanyagok, például A-, K-vitamin- és folsavforrások. A spenót tápanyagokat is tartalmaz, amelyek segítenek az egészséges látás fenntartásában. Azonban, ha nem szereti a spenótot, vagy nincs elérhető, sok más típusú sötétzöld és leveles zöldséget használhat hasonló táplálkozási előnyök és íz elérése érdekében.

1. lépés

Használjon sötét, zöld salátát salátákhoz a nyers spenót helyett. Egyes fajták közé tartozik a római vagy a vörös leveles saláta, amelyek hasonlóak a nyers spenót ízéhez és állagához. A nyers spenót helyett rukkolát vagy vízitorma is használható. A salátát, a sült salátát vagy a vízitorma alaposan mossa le hideg, folyó víz alatt. Dobja el kedvenc zöldségével egy finom és friss salátát.

2. lépés

Cserélje ki a szokásos spenótot kínai spenótra. A kínai spenót finomabb, mint a szokásos spenót. Ízesebb és tápértéke nagyobb, mint a szokásos spenótfajtáké.

3. lépés

Spenótot igénylő receptekben használjon svájci mángold vagy répa zöldet. Mindkettő ízesebb, mint a spenót. Hagyjon azonban hosszabb főzési időt a receptben, mert a svájci mángold és a répa zöldje keményebb állagú.

4. lépés

Próbálja ki a karalábé zöldjét vagy a kelkáposztát a spenót helyettesítésére. A kelkáposzta egyfajta káposzta, de sötétzöld. Főzés előtt távolítsa el a kemény középső szárakat. A karalábé zöldje lehet keserűbb, mint a spenót, de főzve enyhébbé válik. Kerülje a fehérrépa főzését alumínium edényekben, mert ez befolyásolhatja a zöldség ízét és megjelenését. Készítse elő a zöldségeket ugyanúgy, mint a spenótot; hagyjon hosszabb főzési időt.

5. lépés

Spenót helyett használjon escarole-t vagy sóska. A sóska színe elhalványul, amikor főz, ezért ha élénk zöld színre vágyik, próbálja ki a többi lehetőség egyikét.