Hogyan kell enni a Doshaért + Mely ételeket érdemes kerülni

Az ájurvédában van egy Tridosha rendszer, amely három dózából áll - Vata, Pitta és Kapha. A doshák a testben és az elmében megtalálható létfontosságú energiákat képviselik. Minden fizikai és mentális folyamatot irányítanak, és minden élőlénynek egyéni tervezetet biztosítanak az egészség és a kiteljesedés érdekében.

Mivel mindenki egyedülálló, fontos megérteni domináns dozsáját és ennek megfelelően táplálni a testét az egyensúly fenntartása érdekében.

Tudni fogja, ha teste kiegyensúlyozott, annak érzése és működése alapján.

Mivel a dósák képviselik az elemeket, könnyű felmérni, hogy mely ételek a legjobbak az Ön számára. Például, ha dózája a tűz eleméből áll, az egyensúly megteremtése érdekében fontos hűsítő ételeket fogyasztani.

Eszik a dósákért

Az ayurvéda megközelítés egészséges, teljes ételek fogyasztását ösztönzi a test, az elme és a szellem egyensúlyának megteremtése érdekében - és hogy megszabadítsa testét a betegségektől. Ha lebontja a táplálkozási szükségleteket doshák szerint, a koncepció változatlan marad, de finomra van hangolva, hogy befogadja a felsőbbrendű doshát az egyénben.

Íme, hogyan kell enni a dosháért, és milyen ételeket kerülni az egyes doshákhoz:

Az ayurvéda utad segítésére létrehoztunk egy étkezési útmutatót a Dosha számára, hogy segítsen megérteni dosha táplálkozási igényeit.

Vata táplálkozási irányelvek

Mivel a Vata hűsít, könnyű és szárad, ezért a dosha étkezése magában foglalja a melegítést, a nehéz, olajos döntéseket. Az ízek, amelyek megőrzik ezt a doshát, édesek, savanykák és sósak. A csípős, keserű vagy összehúzó ételek általában destabilizálódnak.

Ételek a Vata egyensúlyának megteremtésében:

A Vata egyensúlyának elősegítésére szolgáló ételek például a ghí, a kókuszolaj, az olívaolaj, a rizs, a búza, a nehéz gyümölcsök, például a banán, az avokádó és a dinnye, a meleg tej, a cukkini, a karfiol, az ökológiai baromfi, a tenger gyümölcsei és a tojás. A Vata könnyebben emésztheti a főtt gyümölcsöket és zöldségeket, valamint a felmelegedett folyadékokat.

Ételek, amelyeket a Vata esetében minimalizálni kell:

A minimálisra csökkentendő ételek közé tartoznak a bab, a nyers zöldségek, az árpa, a kukorica, a köles, a hajdina, a rozs, az aszalt gyümölcs, a könnyű gyümölcs (például az alma és a körte), a hajtás és a káposzta.

Pitta táplálkozási irányelvek

Mivel a Pitta a tüzes dosha, a forró, savanykás és csípős ételek minimalizálása - és több hűtött étel beépítése - a legjobb megoldás a stabilizációra.

A Pitta egyensúlyát elősegítő ételek:

A pitta egyensúlyát elősegítő ételek például a kókuszolaj, az olívaolaj, a búza, a rizs, az árpa, a zab, az édes gyümölcsök, a spárga, az uborka, az okra, a cukkini, a hűsítő gyógynövények és fűszerek, például a koriander, a sáfrány és a koriander, valamint a baromfi.

Ételek, amelyeket minimalizálni kell a Pitta esetében:

A minimalizálandó ételek közé tartoznak a paradicsom, a csípős paprika, a sárgarépa, a répa, a padlizsán, a hagyma, a fokhagyma, a retek, a spenót, a savanyú gyümölcsök, mint a grapefruit és a bogyók, a kukorica, a rozs, a köles és a barna rizs.

Kapha táplálkozási irányelvek

A kapha nehéz, olajos és hideg. Ha Kapha vagy, az étrendnek főleg könnyű, száraz és meleg lehetőségekből kell állnia. A csípős, keserű és összehúzó ételek elősegítik a stabilitást, míg az édes, savanyú és sós ételek egyensúlyhiányt okozhatnak.

Tudta, hogy minden dosha szimbolikusan kapcsolódik egy hindu istennőhöz? Olvassa el ezt: Melyik hindu istennőt alapítja az ájurvédikus dósa?.

A Kapha célja az anyagcsere és az emésztőrendszer fokozása az étrenddel. Ideális enni a legnagyobb ételt ebédidőben, a legkisebb ételt pedig ebédidőben. Győződjön meg róla, hogy az ételt legalább három órával megemésztette, mielőtt lefeküdt.

A Kapha egyensúlyát elősegítő ételek:

A Kapha számára előnyös ételek és italok például a forró gyömbér tea, bab, könnyű gyümölcsök, például alma, körte és áfonya, minden zöldség, minden fűszer, a só kivételével, organikus fehér húsú baromfi, tojás, tenger gyümölcsei, árpa, kukorica, köles, hajdina és rozs.

Ételek, amelyeket minimalizálni kell a Kapha esetében:

Azok az ételek, amelyekből kevesebbet kell fogyasztania, tartalmaz diót, tejterméket, vörös húst és olajat.

A dosha étkezés optimalizálja az egészségét a természet gyógyszereivel, hogy elősegítse a harmóniát a mindennapi életben.

Az ájurvéda az orvoslás sokféle stílusára hatással volt évezredek alatt, és továbbra is széles körben használják az egész világon. Eszközöket kínál az életünk egyensúlyának megteremtéséhez, például a dosha-rendszert, amely személyre szabott stratégiát valósít meg, amely megfelel az egyén igényeinek az egyensúly megtalálásában és fenntartásában.