Hogyan fogyasszunk fehér kenyeret és tésztát, és mégis fogyjunk

Igen, lehetséges.

Mostanra valószínűleg már hallotta, hogy a fehér kenyér és a tészta nem a legjobb az egészségére (a derékvonalról nem is beszélve). De mi van akkor, ha csak a teljes kiőrlésű és a többszemű változatokat nem tudja gyomorba borítani? Arra vagy ítélve, hogy minden egyes elkészített finom tál tésztával összecsomagolja a fontokat?

Nem feltétlenül, mondja Laura Cipullo, R.D. és a Women's Health The Body Clock Diet című könyv szerzője. Amint a könyvében elmagyarázza, mindez arra vonatkozik, hogy figyelmesen étkezzünk. Filozófiája szerint lényegében bármit megehet, mindaddig, amíg lelkiismeretes vagy, hogy mennyit eszel és mikor eszel. Tehát ahelyett, hogy egy nagy tál fehér tészta vagy egy láb hosszú fehér kenyér lenne, ragaszkodjon egy csészéhez és a hat hüvelykes opciókhoz. Ezt hívja Cipullo részkezelésnek.

Próbálja ki ezeket a finom zöldségtésztákat, ha össze akarja keverni a dolgokat:

Azt is javasolja, hogy a finomított szénhidrátokat párosítsák fehérjével és zsírral a glikémiás terhelés csökkentése érdekében. Például, ha vacsorára tésztát szeretne, próbálja meg párosítani a lazacdal, hogy megkapja a fehérjét és az egészséges omega-3 zsírokat. Egy másik alternatíva a pulykahúsgombóc olívaolaj alapú vörös mártással. Így a tested arra fog összpontosítani, hogy felszívja a tápanyagokat a fehérjéből és a zsírból, ahelyett, hogy a finomított szénhidrátokat azonnal cukorrá változtatná. A Cipullo teljes hathetes fogyási tervéhez rendeljen egy példányt a Women Health The Body Clock Diet című kiadványából.

Ami azt a napszakot illeti, amikor egyszerű szénhidrátot fogyaszt, Cipullo szerint nem kell túlgondolni. Amíg nem eszik tál tésztát az éjszaka közepén, nyugodtan fogyasszon mérsékelt adagot reggelinél, ebédnél vagy vacsoránál.

Cipullo azt is hangsúlyozza, hogy fontos ezeket a döntéseket az egész életmódod összefüggésében vizsgálni. "Ha szinkronban van az alvással, ha az éberséget gyakorolja, az segíthet az egészségének és a súlyának" - mondja. A táplálkozás, a fizikai aktivitás, a stressz és az alvás az egészséges testsúly pillére, amelyet a Women's Health The Body Clock Diet vázol fel. "Ha az életmódja általában egészséges, akkor rendben van" - mondja. Ha kiegyensúlyozott életmódot folytatsz, jól étkezhetsz, és bármit fogyaszthatsz mértékkel.