Hogyan kell enni, mint egy szumó birkózó

Nem titok, hogy a bármilyen formájú és méretű sportolók rengeteg időt töltenek étrendjük tökéletesítésével és edzéssel, hogy csúcsteljesítményhez jussanak. A szumó birkózók nem különböznek egymástól - nem csak azt eszik, amit csak akarnak, hogy ekkora méretet érjenek el. Szigorú étrendjük van és rutinjuk, amelyet betartanak, és ez azt jelenti, hogy csak a szumó birkózóknak lehet enni. Furcsán? Lehet, hogy némelyik még neked is jó.

Kalóriabevitelük változó

GQ beszélt a mongol szumó birkózóval, Byambajav Ulambayarral (a képen), aki súlya viszonylag sovány 360 font. Azt mondja, hogy egy tipikus nap számára hozzávetőlegesen 4000 kalória szűkítése szükséges, és bár ez kétszer-háromszor annyi, mint amit naponta eszel (és legyünk őszinték, ennyit teljesítettél a furcsa partin), még mindig nem hatalmas összeg. Azt is hozzáteszi azonban, hogy mivel egész évben minden második hónapban versenyez, nincs szezonon kívüli edzés vagy étrend.

Különböző birkózók étrendi igényei eltérőek, és amikor az NPR beszélt az USA Szumoföderációjának, Andrew Freund elnökének, azt mondta, hogy a szumó birkózók tipikus kalóriabevitele valahol 5000 és 8000 kalória között van. Mások 10 000-es számot jelentettek, és csak egy percig hagyták ezt elsüllyedni!

A víz és a zöld tea elengedhetetlen

A folyadékpótlás kulcsfontosságú a szumóbirkózó étrendjében, mert mindezek között az evés komolyan fárasztó edzéseket jelent. A szumó-világbajnokság ismételt nyertese, Byambajav Ulambayar elmondása szerint a Grub Street-nek elmondta, hogy napi bevitelének egyik legnagyobb, legfontosabb része egy tonna víz és rengeteg zöld tea.

Ez is rendkívül fontos, mert Ulambayar azt mondja, hogy a reggeli edzés során általában csak 10 és 15 font közötti izzadságot veszít. Hidratálás, hidratálás, hidratálás!

Csomagolja be a rizst

Byambajav Ulambayar a Grub Street-nek elmondta, hogy a rizs a szumó birkózó étrend másik kulcsfontosságú része, és egyenként tálat és tálat esznek belőle. Mindez hozzáad több kalóriát, és még az edző szumó birkózók is rizst használnak arra, hogy összegyűjtsék a fontokat, és elősegítsék számukra a versenyelőnyt.

A Spiegel Online szerint a szumó világa gyakran legitim lehetőség a szegény, vidéki családokból származó fiúk számára, és ez egy módja annak, hogy megmeneküljenek a gyakran elkerülhetetlen lehetőségtől, hogy szüleik nyomdokaiba lépjenek. A rizs ennek a kezdetektől fogva része, és a fiúk, mint a Seiya Kato, átlagosan napi hat tál rizst tesznek ki, még mielőtt kamaszokká válnának.

Növelje szeretetét az udon tészta iránt

Byambajav Ulambayar (GQ-n keresztül) esetében az udon tészta is kulcsfontosságú. Vacsora nagy része, amely általában más egészséges ételeket is tartalmaz, például halat és salátát. Ez az egyik hagyományos étel, amelyet most bármely ország szinte minden élelmiszerboltjában megtalálhat, mivel viharral elárasztja a világot. 2016-ban a The Independent alaposan megvizsgálta az udon tészta, egy ízetlen, fehér lisztes tészta növekvő népszerűségét. A szinte fojtogató mennyiségű reklám hozzájárult a rugalmas tészták megnövekedett profiljához, és ma már globálisak.

Próbáljon meg egy csanko-nabét

Ha nagyon szeretnél enni, mint egy szumó birkózó, van egy étel, amelyet ki kell próbálni. Az egyik pala-riporter, Franz Lidz "túlzottan lázadónak" nevezte, a napközbeni étkezéskor szolgálják fel, és csanko-nabének hívják. Lidz leült egy szumó birkózók csoportjával egy kiadós étkezéshez, és bár rengetegféle módon készítheti el a kiadós, egészséges pörköltet, benne shiitake gombát, burgonyát, póréhagymát, tofut, sárgarépát és csirkehúslevest. Nem hangzik olyan rosszul, ugye?

Néha egyedül, néha pedig rizzsel vagy körettel, például omlettel és galuskával szolgálják fel, és bár ez egy nagyon egészséges étel, lehetővé teszi számukra, hogy tálra-tálra csomagolják a kalóriákat. tál után. Legalább a 19. század óta ez a szumó birkózók étrendjének alapvető eleme, életmódjuk olyan fontos eleme, amelyet "legális szteroidnak" neveznek.

Míg az összes birkózó több tálban ereszkedik le, egyértelmű rekordtartója van a legtöbb elfogyasztottnak egyetlen ülésen. Ez a megtiszteltetés egy Takamisugi nevű férfit illeti meg, aki ledöbbentett egy 65 sokkoló tálat. Ez magában foglal egy óriási 29 font marhahúst, és láthatóan csak azért hagyta abba, mert belefáradt a rágásba. Ez komoly odaadás.

A versenynapok csak csirkék

A chanko-nabe bármilyen húsból készíthető, beleértve a marhahúst és a halat is. Az NPR szerint a pörköltnek legalább 100 különböző változata létezik, és minden szakács saját aláírással rendelkezik. Bár nincs sok szabály arra vonatkozóan, hogy mi kerülhet a fazékba (eltekintve attól, hogy általában egy fehérjét és egy csomó zöldséget tartalmaz), van egy irányelv, amely a régi gondolkodásban gyökerezik. A versenynapokon a szumó birkózók csak csirkés chanko-nabét esznek, és nem táplálkozási okokból. Ez azért van, mert a csirke csak két lábbal jár a földön, és így fognak győzni a szumó birkózók - azzal, hogy két lábat egyenesen a földre ültetnek. A kezek és a lábak négy lábat alkotnának, és ez veszteséget jelentene.

Alvás étkezés után

A szumóbirkózóknak inkább tömegük van, mint zsíruk, és ha megnézzük számukat a testtömeg-index diagramokon, akkor az összes sportoló közül a legegészségesebbek. Az Asia Pacific Journal of Sports and Social Science beszámolója szerint (a Science Daily-n keresztül) nem csak azért esznek, hogy összegyűjtsék a fontokat, hanem stratégiai étkezési módszereik is vannak.

Ez magában foglalja azt, amellyel valószínűleg hallottál, hogy soha ne tedd, ha fogyni próbálsz: aludj közvetlenül evés után. A Slate szerint a szumóbirkózó masszív, napközbeni csanko-nabe ebédje nemcsak több tál levesből áll, hanem egy jó, hosszú szundi is. Ez lehet a legegyszerűbb része a teljes rutinnak, amellyel fel lehet szállni.

Hagyja ki a gyorsételeket, de ne felejtse el átadni a sört

Az Asia Pacific Journal of Sports and Social Science jelentése (a Science Daily-n keresztül) azt vizsgálta, hogy mennyire tápláló a szumóbirkózó étrendje, és ezt a mennyiséget eltekintve elég egészségesnek találták. A chanko-nabe minden szükséges fehérjét és tápanyagot megad nekik egyetlen edényben, és bőséges átmérőjük ellenére az étrendjükből hiányzik egy olyan cukros, feldolgozott étel, amely a nyugatiak többségét a fontra pakolja.

Amint Byambajav Ulambayar a GQ-nak elmondta, a cukros édességek és másfajta ócska ételek egyszerűen nem szerepelnek az étlapon, és egyáltalán nem hiányzik neki. Ez nem azt jelenti, hogy nem kényeztetik magukat, és Ulambayar azt is mondja, hogy a sör szinte minden szumó birkózó egyik kötelező szerelme.

Hagyja ki a reggelit, és csak naponta kétszer egyél

A szumóbirkózó étrendjének csak egy része kapcsolódik ahhoz, amit valójában esznek, R. Kenji Tierney antropológus pedig a többit dokumentálta az Asia Pacific Journal of Sport and Social Science folyóiratban (a The Boston Globe-on keresztül) készített jelentésben. Az edzésnapok egész évben zajlanak, és szorosan irányított menetrendre korlátozódnak, amelyet a bevezetett kilók maximalizálása érdekében hoztak létre. Könnyebb mondani, mint megtenni, mivel rengeteg fizikai edzés, testmozgás és kalóriaégetés is létezik.

Annak érdekében, hogy elősegítse a súly megtartását, a szumó birkózók a korai kelés ellenére kihagyják a reggelit. Reggelüket edzéssel töltik, 11 óra körül eszik az első hatalmas étkezésüket, majd csak egyszer esznek újra. Ez állítólag segít lassítani anyagcseréjüket, és az elfogyasztott kalóriák nagy részét súlygá változtatni ahelyett, hogy intenzív edzéseik során csak elégetnék. Alapvetően mindent megtesznek, amit nem szabad megtenni, ha meg akarja tartani a testsúlyát, vagy lefogy.

Mennyire nehézek a szumóbirkózók anélkül, hogy szenvednék az elhízás káros következményeit

Senki sem vitathatja azt a tényt, hogy a szumó birkózó nehéz, nehéz ember. A legtöbb súlya valahol 300 és 400 font között van, és azt várhatná tőlük, hogy súlyukból fakadó súlyos káros hatásoktól szenvednek. De a Medium megvizsgálta, hogy ezek a kilók, kalóriák és életmód hogyan hatott rájuk, és megállapította, hogy nagyrészt nem befolyásolják őket olyan dolgok, mint a magas koleszterinszint és a cukorbetegség.

Alapvetően mindez testgyakorláson múlik. A szumó birkózók másként tárolják a súlyukat, mint a többiek, és a bőrükön mélyebben a bőrükbe csomagolják az extra súlyt. Étkezési ütemtervük tartja a fontokat, de szigorú edzés- és testedzési rendjük megakadályozza őket abban, hogy kialakuljanak az úgynevezett zsigeri zsírok - az a fajta zsír, amellyel a normális, minden ember küzd. Amikor abbahagyják az edzésüket, elkezdik felhalmozni az összes problémát, ami a túlsúlysal jár, de addig is nevetségesen jó állapotban vannak - plusz kilók is.

Chanko-nabe a nagyközönség számára

1937-ben egy nyugdíjas szumóbirkózó megnyitotta az első éttermet, ahol chanko-nabe-t szolgálnak fel Otani Hiromi ételújságíró szerint. Csak a második világháború után váltak be a chanko-nabe éttermek a mainstream-be, és mivel a Japan Travel szerint a mai chanko-nabe ízületeket sokan egykori szumó birkózók működtetik, tudod, hogy odaérsz az igazi.

Azt is mondják, hogy rengeteg törvényesen finom lehetőség kínálkozik az autentikus chanko-nabe megszerzéséhez, különösen olyan helyeken, mint a Hananomai Ryogoku Kokugikanmae Ten. Olyan hiteles, hogy az étterem közepén még egy szumó is cseng, és ha szerencséd van, akkor ott rendeznek eseményeket, amikor meglátogat.