K. Hogyan készítették az ókori görög emberek az ételüket? Mit ettek?
Itt van egy gyors összefoglaló A lucfenyő arról, hogy az ókori görögök mit ettek és hogyan főzték az ételüket. További információért tekintse meg a linkeket, amelyeket ehhez a válaszhoz adtam. (MEGJEGYZÉS: a GYIK-hez eredetileg mellékelt információkat hozzáadtuk):
Az ókori Görögország ételei hasonlóak voltak a mai ételekhez, de nem tartalmaztak olyanokat, amelyek a modern görög főzés fontos részévé váltak. Például a paradicsom, a paprika, a burgonya és a banán csak Amerika 15. századi felfedezése után érkezett Görögországba, mert ezek az ételek keletkeztek. Citrom, narancs, padlizsán és rizs is később érkezett. De az ókori görögök változatos étrendet élveztek. A zöldségek, hüvelyesek és gyümölcsök voltak a fő támaszok, a hal pedig a kedvenc volt. A vadászat vadat hozott az étlapra.
Az ókori görögök által alkalmazott leggyakoribb főzési módszerek a főzés, sütés, párolás és párolás (fatüzeknél), grillezés és sütés (fatüzelésű kemencékben).
A legkorábbi edények agyagból készültek, és hasonló edényeket (mázas és égetett) még ma is használnak sok területen.
A főzés mellett az ételeket dohányzással, szárítással, sózással, valamint szirupokban és zsírokban tartósították. Az ételeket gyakran olajfeltétellel tárolták, hogy ne legyen levegő.
- A macskáknak adott különleges eledel egy napon segíthet a macskaallergiában szenvedőknek. Science News for Students
- A szegényeknek az egészséges ételekhez való könnyű hozzáférés nem azt jelenti, hogy megveszik - The New York Times
- Hogyan esznek norvégok utat arra, hogy a világ legegészségesebb emberei közé kerüljenek a HuffPost Life
- Hogyan segíthetnek a hétköznapi emberek az élelmiszer-pazarlás megállításában - Tommy; s Superfoods
- A kutyáid; Étel, ami hiperaktivitásra készteti őket (tudod, több, mint amilyenek már vannak) - BarkPost