Hogyan készítsünk káposztalét fekélyek esetén

A káposztalé valószínűleg nem úgy hangzik, mint a világ legjobb ízű ital, de számos egészségügyi előnye van, és hatékony gyógyszer a fekélyek ellen. Itt van miért.

A káposztalé fekélykezelésként

A frissen készített káposztalé régóta otthoni gyógymód a gyomorfekély ellen. Számos ehhez hasonló orvosi tanulmány megállapította, hogy a fekélyes betegeknek naponta beadott nyers káposztalé „gyors enyhülést okoz a tüneteknél”, és hogy a „fekélykráter gyógyulási ideje (rövidebb idő alatt) lényegesen rövidebb volt (volt), mint eseti csoportokban… ahol„ standard ”típusúak voltak étrendet és gyógyszeres terápiát alkalmaztak. ”

A káposzta levében található erőteljes anyagok, köztük az L-glutamin, az S-metil-metionin, a glükozinolátok és a gefarnát védik és segítik a gyomor és az emésztőrendszer nyálkahártyáját.

A káposzta leve gazdag glutamin aminosavban. Úgy gondolják, hogy ez a glutamin természetes forrása jobb, mint a kereskedelmi forgalomban alkalmazott antacidok a fekélyek kezelésében, mivel táplálja és javítja a gyomor-bélrendszert.

Az S-metil-metionin, amelyet néha U-vitaminnak vagy fekélygyógyító faktornak is neveznek, jó mennyiségben található meg a friss káposzta lében. Azt is mondják, hogy védő hatással van a májára, különösen az acetaminofen (Tylenol) májkárosodása miatt.

A káposzta glükozinolátjai gyulladáscsökkentő izotiocianátokká alakulnak a szervezetben. Ezek a hasznos vegyületek a gyomorban található Helicobacter pylori baktériumokat szabályozzák, amelyek hozzájárulnak a peptikus fekélyekhez. Ily módon egy pohár friss káposztalé különösen jó lehet a fekély megelőzésében.

A leves káposzta jó mennyiségben tartalmaz gefarnátot is, amely anyag ismerten védi a gyomor nyálkahártyáját a károsodástól. A gefarnátot valóban elkülönítették és gyógyszeres kezelésként használták, de a saját káposztalé elkészítése egyszerű módja annak, hogy jó adagot kapjon belőle fekélyek és más emésztőrendszeri rendellenességek esetén.

Hogyan készítsünk nyers káposztalevet

A legtöbb zöldséghez hasonlóan a káposztát is legjobban rágó facsaróval lehet megnedvesíteni. Ha rendszeresen préseli, mint akkor, ha káposzta levét használja fekélykezelésként, akkor sokkal több levet kap belőle és más zöldségekből, jobb minőségű facsaróval az alapváltozatokhoz képest.

A káposztát általában nem tekintik magas növényvédőszer-tartalmú növénynek, de mégis jobb, ha lehetőleg egy nagy tálban meleg vízben és egy almaecet csobbanásakor áztassa, mielőtt megtisztítaná a tisztítást.

Először is vágja le a szárát a káposztáról, majd vágja félbe. Következő szeletelje a felét éppen annyira szélesre, hogy elférjen a facsaró takarmányán. Általában a fél káposzta jó kiindulási mennyiség a gyümölcsléhez.

Szeretek kombinálni a káposzta levét más kiegészítő zöldségekkel, mivel önmagában elég erős. A káposzta, a sárgarépa és a zellerlé gyakran ajánlott az emésztőrendszer egészségére.

Mint minden frissen elkészített gyümölcslé esetében, jó, ha azonnal nyers káposztalevet iszunk a legtöbb egészségügyi előny érdekében. Szokatlan módon a káposztalé is fermentálható, és különösen jó probiotikumot készít. Itt van egy részletes recept arról, hogyan készíthetünk erjesztett káposztalevet, ha érdekli.

Itt egy rövid videó, amely bemutatja ennek az egészséges gyümölcslének a elkészítését!

Káposzta lé adagolása

Fél vagy több káposzta, frissen facsart és ideális esetben naponta többször étkezés előtt ajánlott a peptikus fekély kezelésére. Ez egy kis munkának hangzik, de ha nagyon fájdalmas fekélyed lenne, elképzelném, hogy egyenesen a gyümölcslevet kapnád, ha ez megkönnyebbülést okozhat.

Egy másik tanulmányban a káposzta levének a gyomorfekélyre történő felhasználásáról az átlagos fekélykráter gyógyulási idő körülbelül hét nap volt. Ez összehasonlítva negyvenkét nappal egy másik, hagyományos fekélykezeléssel végzett vizsgálatban.

Azok számára, akik a leves káposztát fekély megelőzőként vagy egyszerűen gyógyító tonikként fogyasztják, néhány naponta jó rendszer lehet. Ismételten a legjobb, ha a káposzta levét más gyógyító gyümölcslevekkel keverjük össze, mint a sárgarépalé vagy a zellerlé. Ha mégis egyenesen szeretné elérni, akkor valószínűleg érdemes legalább felét és felét vízzel hígítani.

Kipróbálta korábban a friss káposzta levét fekélyek kezelésére, vagy csak egészséges italként készítette? Érdekelne, hogy milyen zöldségeket szeretne még keverni hozzá, amikor elkészíti.