Tervezzen növényi pikniket elegendő mennyiségű kalciumhoz és D-vitaminhoz tej nélkül

Feladva: 2018. február 23

hogyan

A kalcium és a D-vitamin létfontosságú szerepet játszik a csontok egészségében, de vajon elegendő mennyiségű ilyen tápanyagot kaphat-e naponta tejtermék nélkül? Teljesen! Ha a boldog tányérja nagy részét teljes növényi ételek töltik meg - beleértve rengeteg gyümölcsöt, zöldséget, babot és egyéb színes zöldségeket -, akkor nem kell semmilyen fantasztikus matematikát végrehajtania annak biztosításához, hogy megegye az ajánlott kalcium bevitelét. Segít a szabadba jutás is, de eljutunk erre a pillanatra.

De először a kalcium. Ez az ásványi anyag szükséges az erős fogak és csontok és még sok más felépítéséhez és fenntartásához. Ez segít a vérrögben, az idegek üzeneteket küldenek és az izmok összehúzódnak. Szerencsére azoknak, akik napi 5-10 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, az ételtől a legkönnyebben felszívódó kalcium növényi eredetű.

Élelmiszer-kalcium-források

Az alacsony oxaláttartalmú zöldek, például a brokkoli, a kelkáposzta, a bok choy, a fehérrépa és a mustárzöldek felszívódási aránya a legmagasabb. Az ezekben az ételekben található kalcium negyven-60% -át használja fel testünk. A kalciumkészlet tofu 30% -os felszívódási rátával következik (hasonlóan a tej alapú termékekhez). A legtöbb hüvelyes, dúsított tejelő alternatíva és az édesburgonya jóval meghaladja a 20% -ot. A legalacsonyabb besorolású kalciumban gazdag ételek a füge, a rebarbara és a magas oxaláttartalmú zöldek, például a spenót, a svájci mángold és a répa zöldek, öt százalékos felszívódási rátával.

A zöldségek fontos kalciumforrások lehetnek, és vitaminokat és ásványi anyagokat is biztosíthatnak, amelyek további jótékony hatást fejtenek ki a csontra. Hasznos azt is szem előtt tartani, hogy a csontok egészségét erősen befolyásolja az, hogy gyakorol-e. Ne őrjítse meg magát a bevitel számításával. Ne feledje, hogy rengeteg teljes növényi ételt kell fogyasztania, és ne feledje, hogy a felnőttek csontsűrűségét és a csont ásványianyag-tartalmát erősen befolyásolhatja a testmozgás, különösen serdülőkorban. Szóval, menj tovább - menj ki és használd ezeket a csontokat!

D-vitamin

A D-vitamin nagy szerepet játszik abban, hogy a kalcium erős csontokat építsen, de ez még nem minden. A D-vitamin segít az immunrendszer szabályozásában, segít szabályozni a neuromuszkuláris rendszert és fontos szerepet játszik az emberi sejtek életciklusában. A hiányosságok nem vegán vagy növényi étrend. 2006-tól az amerikaiak 41,6% -ának van D-vitamin-hiánya, és ez a szám növekszik az etnikumtól és a társadalmi-gazdasági állapottól függően.

A D-vitamint néha szeretettel nevezik „napsütéses vitaminnak”. A tested ugyanis a D3-vitamint a napból származó rövid hullámú ultraibolya sugarakból (UVB) állítja elő. Fontos megjegyzés: A bőrgyógyászok nem javasolják, hogy megfelelő védelem nélkül tegyék ki a bőrt a napsütésben! Vannak D-vitaminnal dúsított ételek, és olyan élelmiszerek, amelyek önmagukat alkotják, például gombák, amelyek a D2-vitamint napfény hatásának teszik ki. Önmagában az ételek nem elegendőek ahhoz, hogy testének optimális szintet biztosítsanak, amire szüksége van. Orvosa segíthet az aktuális D-vitamin-szint felmérésében, és a jelenlegi egészségi állapota alapján ajánlásokat tehet, amelyek tartalmazhatnak olyan kiegészítést, mint például a zuzmóból készült D3.

Hogyan lehet D-vitamint kapni tej nélkül

A teljes növényi ételek - zöldek, színes zöldségek, bab és gyümölcs - és a mérsékelt napsütés kétféle módja annak, hogy tej nélkül is elegendő kalciumot és D-vitamint kapjunk. A testmozgás szintén fontos szerepet játszik a csontsűrűségben és az ásványianyag-tartalomban. A kiegészítők egy másik nagyszerű módja annak, hogy tej nélkül nyerjük a D-vitamint.

Az étkezés legjobb része a csontok egészsége érdekében

Amikor a csontok egészsége érdekében étkezik, az általános egészségi állapota szempontjából is fontos eredmények vannak. Az agyad, a szíved, a veséd és a tested szinte minden szerve felhasználja a babban, a zöldben és a zöldségekben található tápanyagokat. Növényi alapú boldog tányér és mérsékelt napsütéses pár tökéletesen segít abban, hogy elegendő kalciumot és D-vitamint kapjon. Piknik bárki? Ma van a tavasz első napja! Menjen kifelé családjával és barátaival, és sütkérezzen egy új vegetációs időszak kezdetén.