Hogyan lehet enni jobban utazás közben

Készítse el saját zabpehely csomagjait az egészséges utazáshoz

LENTIN ALEXIS-szel, kerékpáros és profi szakács

Bárcsak valaki segített volna jobban enni, amikor utazom. Legyen szó kerékpáros versenyekről vagy családok meglátogatásáról az ünnepek alatt, testem mégis egészséges, egészséges ételekre vágyik ... nem előre csomagolt repülőtéri szendvicsekre. Megállapítottam, hogy a saját élelmiszerek csomagolása a repülésekhez segít abban, hogy jobban érezzem magam utazás közben, és ha megérkezem a célomhoz. Fojtsa el a reptéri gyorsétterem kísértéseit, és táplálja testét és lelkét kedvenc utazási zabpehelyemmel. Recept alatt.

Az ITU hosszú pályás világbajnokságára a spanyolországi Vittoriába tartó járatom hajnali 1 órakor landolt. Mire felkaptam a kerékpárt a csomagmegőrzőből, elkaptam a repülőtéri transzfert és behúzódtam a szállodám előtti üres utcába, már majdnem hajnali 3 óra volt. Így nem volt meglepő, hogy 15 órakor felébredtem, éhes reggelire Baszkföld szívében. Az ország e régiója kulináris történetéről ismert, ezért izgatottan vártam, hogy kijussak és megkóstoljam néhány új ízt. Keveset tudtam, közel 9-ig kell várnom. aznap este, mielőtt megkóstoltam volna valamelyiket; a spanyolok aperitivót tartanak, és kizárólag a megfelelő ebédidő után élvezik a bár ételeit és italait.

Nyomorult voltam. És vagány. És valójában csak egy tál gabonapehelyre vágyott, de emlékezzen arra, hogy inkább szardellával rendezkedett be valamivel. Miután az utazás miatt kisiklottam a jó, kényelmes és megszokott étkezési szokásaimból, az utazás első napjaiban nagyon összezavart a fejem, és aggódtam, mit jelent ez a versenyzésem szempontjából. Szerencsére sikerült találnom néhány ételt, ami beszélt velem, mielőtt beálltam a verseny napjára. De ha a hátsó zsebemben lett volna néhány utazási snack, akkor spanyolországi időm és felkészülésem erre a nagy versenyre sokkal gördülékenyebb (és finomabb) lett volna.

Manapság nincs versenynapi célom a sorban, de érkezésemkor még mindig részt kell vennem az A-meccsemen. Tehát van néhány kedvenc harapnivalóm, amelyeket egészséges táplálkozási szokásaim rendben tartása érdekében használok. A legjobb tippjeim az utazáshoz és a jó étkezéshez?

Végezze el a kutatását:

Az utazásra készülve keresse meg éttermeit, amelyek megfelelnek táplálkozási igényeinek az úticél és a helyi szálláshelyek közelében. Keressen egy élelmiszerboltot, ahol fel lehet szerezni azokat a tárgyakat, amelyek nélkül nem lehet élni, esetleg egy gyors szállodai reggelit, és egészséges ételeket, amelyeket kéznél kaphat az étkezések között (és elkerülheti, hogy éhségének megőrzéséhez belelendüljön egy gyorsétterembe). az öbölben).

Maradj hidratált:

Noha ellentmondó intuitívnak tűnhet, az utazás közbeni hidratált tartózkodás megkönnyíti az emésztést, a mérsékelt vércukorszintet és a sóvárgást, valamint megnyugtatja az új helyen történő mozgás okozta stresszt, lehetővé téve, hogy jobban meghallgassa teste vágyait és elősegítse étkezéskor egészségesebb választás. Hordjon magával egy üveget, és természetesen először válasszon vizet, de vigye magával kedvenc elektrolit italát is (arra az esetre, ha elfelejt inni, és végül kiszáradtnak érzi magát).

Rágcsálnivalók:

Akár csomagolja bőröndjét kedvenc rágcsálnivalókkal, akár készenlétben tartja a rendeltetési helyét, az ön által kedvelt, jó érzéssel és földhöz érő snackek csomagolása a legjobb módja annak, hogy útközben tartsa táplálkozását. Szeretem a kihajtott mandulát, banánt, kelkáposzta chipset, rizskrekert - mindazt, ami nem igényel hűtést és bármikor élvezhető. Mindig kedvenc harapnivalóm az utazáshoz egy kis ínyenc készlet, amelyet „reptéri zabpehelynek” hívok. Így működik:

Mandula vaj + Chia repülőtér zabpehely

Mielőtt elhagyná a házat, húzza össze:

Egy pár uzsonna vagy literes Ziploc zsák (általában 3 ínyenc zabpehely csomagom van mindig készen.)
Gyorsan elkészíthető hengerelt zab
Chia mag
Kedvenc ropogós szállásai. Szeretem a kakaót, a kendermagot, az egész mandulát stb.
Pelyhes tengeri só (csak néhány csipet - jobb, ha visz egy kis ón Jacobsen-féle tengeri sót.)
Pár csomag mandulavaj (imádom Justint.)
Pár csomag kihasználatlan juharszirup VAGY méh helyi mézpálca
Banán (vagy bármelyik reptéri kioszkban megvásárolhatja)

Mindegyik Ziploc csomagban keverjen össze körülbelül 1/2 csésze zabot, néhány evőkanál chia magot és pár evőkanál kedvenc ropogós öntetét. Adjunk hozzá egy csipet tengeri sót, és szorosan csukjuk be a zsákot. Csomagolja a kézipoggyászba egy helyre, ahol megtalálja, a mandulavaj- és juharcsomagokkal, valamint a banánnal együtt, ha otthonról csomagol egyet.

A repülőtérre érve találjon egy kávézót, éttermet vagy akár egy első osztályú társalgót:

Kérjen kedves szerverétől két forró csészét - egyet üreset és egy forró vízzel töltöttet. Kérj egy kanalat is. Kifelé menet tartson egy fedelet és egy pár szalvétát is.
Találjon magának megfelelő helyet, ahol leülhet és összeszerelheti a zabpelyhet. Öntsük az egyik zabpehely tartalmát a csészébe, és adjunk hozzá vizet, amíg a zab meg nem duzzad. Tegyen bele juharszirupot és mandulavajot kedved szerint, majd töltse fel a fedéllel. Itt is hozzáadhatja a banánt, ha úgy tetszik.
Dobja el a csésze vizet (minden olyan vízzel együtt, amelyet nem használt, minden juhar- vagy mandulavajjal, amelyet nem használt.) Hagyja a zabpelyhet ülni, fedővel fedve, annyi ideig, ameddig el kell sétálnia a kaput, ellenőrizze az Instagram-t, bármi, és amikor leveszi a fedelet, a jobb, mint a repülőtér-kioszk-zabpehely készen áll az élvezetre.
Ne hagyja figyelmen kívül, hogy ha csésze tálcát kér a vizéhez (és valószínűleg kávéjához) a kávézóban, akkor a zabpehely rögzítéseit egészen a kapuig cipelheti, és élvezheti, hogy készen áll a zabpehelyhez. közvetlenül a helyén. Hidd el, valaki rád néz, és tudja, hogy okos vagy, mint egy ostor.
Érkezzen úti céljához, tele finom, teljes ételekkel, amelyek bármit is felpörgetnek, amikor odaér. Élvezd!