Hogyan lehet feltölteni a szénhidrátokat és még mindig leadni a fontokat

Fontolja meg ezt a meghívást a tészta feltöltésére.

feltölteni

Menj csak, mondd ki a C-szót - és nézd meg, mi történik. Az egyik banda azt fogja mondani, hogy a tészta az ördög. A másik vajkéssel vág meg, ha nem halad el a kenyérkosár mellett. Fegyverszünetet hívunk, és nem csak azért, mert a szénhidrátok a tested fő - és sok félreértett - energiaforrása.

Kiderült, hogy ezek kulcsfontosságúak lehetnek a fogyásban: A megfelelő étkezés valóban jobb stratégia a kocsonya lassításához, mint egy teljes tanulmány elkerülése. A kilók leadásához "a szénhidrátok minősége ugyanolyan fontos, mint a mennyiség - néha még ennél is fontosabb" - mondja Frank Hu, Ph.D., a Harvard Közegészségügyi Iskolájának tanulmányi társszerzője. Más szavakkal: Több szénhidrát lehet = több karcsúsított siker. Csalólapunk segít Önnek (illessze be a whispery MJ hangot) a változtatáshoz.

Egyél ritkán: Tökéletes cukrok

A tested gyorsabban lebontja őket, mint a cica videók vírusosak. A probléma ezzel? A túlzott kényeztetés vércukorszint-emelkedést, majd összeomlást okoz, ami még éhesebbé teheti Önt. Ráadásul a kutatások azt mutatják, hogy az egyszerű cukrok erősen addiktívak lehetnek, ezért végül még többet, még többet, többet szeretne.

Zárja le egy evőkanál naponta. Sajnáljuk, nincs különleges bérlet a természetes dolgokkal édesített finomságokhoz, például agávéhoz vagy mézhez. A tested ugyanúgy kezeli ezeket (látszólag nincs Isten).

Egyél ritkán: Finomított szemek

A feldolgozott szemek elhagyják az emésztőrendszert. Ezek a srácok, akiktől megfosztották az értékes tápanyagokat, mint a rostok és az antioxidánsok, olyan gyorsan felgyorsítják a beledet, hogy hamarosan éhesek leszel, miután megettem.

Legfeljebb két marék finomított gabona, például fehér rizs vagy tészta. Szereted a nyelvet szenvedéllyel? Tálaljuk valamilyen fehérjével (javasolhatunk egy bolognai ételt?), Amely segít lassítani a szénhidrát versenyét a gyomorban.

Egyél mértékkel: teljes kiőrlésű

Mivel több energiára van szükségük ahhoz, hogy energiává alakuljon, a tested nem képes összeomlani és megégetni őket, mint kifinomult társaik. Jelentése: nagyobb jóllakottság, kevesebb vágy. (Az ősi gabonák körüli zümmögés ellenére ezek nem teltebbek, mint bármely teljes kiőrlésű gabona.)

Rágjon naponta akár három adagot, 100% -ban teljes kiőrlésű gabonát. Azok, akik ezt teszik, 76-szor nagyobb eséllyel kapják a legtöbb rostot - ami összefüggésben van a fogyással. Dupla pontszám!

Egyél mértékkel: Gyümölcs

A gyümölcs beépített cukora, a fruktóz pit-stopot jelent a májban, amely eltérést jelent, amely segít megelőzni a vércukorszint emelkedését. Az egész gyümölcs emellett rostot, vitaminokat és vizet is tartalmaz, amelyek jóllaknak.

Készítsen gyümölcsöt legfeljebb kettőből a napi öt adagból, hogy elkerülje a természetes vagy nem természetes cukor OD-ját. És ne tévessze össze a gyümölcsfruktózt a magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal (HFCS), amelyet a wazoo-ban dolgoznak fel és kerülni kell. Egy tanulmány megállapította, hogy a HFCS-ben gazdag étrend jelentős súlygyarapodást eredményez.

Fogyaszd meg: keményítők

A kutatások örvendetes fordulatot tárnak fel ezen a nagyon rosszindulatú csoporton: Nem a szénhidrátok, mint a kukorica vagy a burgonya, okoznak deréktáji kárt, hanem a feldolgozásuk mértéke (olajban sütve vagy sütve).

Ne féljen tányérjára halmozni tatart, kukoricát vagy banánt (próbálja ki a zöldeseket). Mindegyik tartalmaz rezisztens keményítőt, ami jelentős karcsú ígéretet mutat. A bizonyítékok azt sugallják, hogy rostként hat, lassítja az emésztést, leállítja az éhséghormonokat és fokozza a kalóriaégetést.

Egyél a töltelékből: hüvelyesek

Annak ellenére, hogy fehérjét és rostot tartalmaznak, sok étrend-terv (beleértve a Paleot is) száműzte őket. A valóságban nekik kell lenniük a szénhidrát BFF-nek. Egy elemzés szerint az emberek 31 százalékkal teljesebbnek érezték magukat, miután napi egy csésze hüvelyeset ettek.

Kezdje azzal, hogy 1/4 csésze főtt babot cserél egy uncia 85 százalékos darált marhahúsra a hamburgerekben; akár négy gramm zsírt és közel 30 kalóriát spórolhat meg. Ezután dolgozzon bele néhány ételt a reggeli földimogyoró és a csicseriborsó számításába.