Hogyan lehet feltörni a válogatós étkezők kódját és hogyan lehet zöldségbarátokat létrehozni?

Oszd meg ezt az oldalt

Hogyan lehet feltörni a válogatós étkezők kódját és hogyan lehet zöldségbarátokat létrehozni?

hogyan

A válogatós étkezés sok szülő számára nagy gondot jelent. Végre eljutsz a nap végére, és a vacsora ideje harctérré válik! A szülők gyakran aggódnak: A gyerekeim elegen esznek? Megkapják a megfelelő táplálékot? Mikor fogják kinőni ezt? Az Appetite tudományos folyóiratban megjelent új tanulmányban megosztottuk a gyermekkori étkezési szokásokra vonatkozó, a tápláló csecsemők és kisgyermekek tanulmányának (FITS) adatait, hogy megvizsgáljuk, hogyan táplálkoznak az 1–4 évesek.

Megállapítottuk, hogy a válogatósok inkább elutasítják az új ételeket, csak a kedvenc ételeiket fogyasztják, és ellenállnak a konkrét textúrák fogyasztásának. Az általános étkezési lehetőségeiket megvizsgálva a válogatós étkezők hasonló étrendet fogyasztottak, mint a nem válogatósok. A válogatósok azonban kevesebb zöldséget (főleg nyers zöldséget), húst és más fehérjeforrásokat ettek. Kevesebb ételből kevesebb kalóriát ettek. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az étel állaga kulcsfontosságú akadály a válogatósok számára.

A válogatósok szülei több esélyt adnak gyermekeiknek egy új étel kipróbálására, mielőtt eldöntenék, hogy gyermeküknek ez nem tetszik. Nagy kitartás, szülők! A kutatások szerint legalább kilencszer kell bevezetnünk egy új ételt, mielőtt eldöntenénk, hogy a gyermek szereti-e. A tartósság különösen fontos a zöldségfélék esetében, amelyek továbbra is különbséget jelentenek minden korosztály számára. Valójában egy másik új tanulmány, amelyet a Nestlé Kutatóközpont szerzői tettek közzé, ígéretes megközelítéseket talált arra vonatkozóan, hogy gyermekeink elfogadják és folytatják a zöldségek fogyasztását.

Ezen új kutatás alapján íme néhány tipp a szülőknek:

  • A mell a legjobb. A kutatás összekapcsolta a szoptatást a kisgyermekek nagyobb zöldségevéssel. Próbáljon változtatni saját étrendjén, hogy gyermekét csecsemőkorában sokféle ízlésnek tegye ki.
  • Az új élelmiszerek első bevezetésekor változtassa meg a gyerekek zöldségféléjét, hogy növelje az elfogadás mértékét. Koncentráljon a különböző textúrákra és típusokra. Próbálja ki mind a nyers, mind a főtt zöldségeket, különböző színű, formájú és ízű.
  • Legyen türelmes és kitartó. Legalább kilencszer mutasson be új ételt, mielőtt eldöntené, hogy gyermeke szereti-e vagy sem.
  • Ne izgulj. A válogatós étkezők hasonló mennyiségű ételt esznek, mint a nem válogatósok, ezért maradjon ott!