Mennyi kenyeret tudok megúszni minden nap?

Hacsak nem élt egy szikla alatt, akkor jól tudja, mi a rossz rap, amit a kenyér kap manapság.

lehet

A gyors Google-keresés azt sugallja, hogy sok okból kerülje a kenyeret: nincs tápértéke, tele van szeméttel, vagy akár azért, mert tartalmazza a rettegett szót: glutént. Egyes webhelyek annyit mondanak, hogy a kenyér mérgező. Yikes.

De biztos lehetsz benne, mint dietetikus, bátran kijelenthetem, hogy egyáltalán nem kell kerülni a kenyeret. Ez miért.

Tápanyag-sűrűség a kenyérben

A kenyér alapvető élelmiszer az egyik legfontosabb jó csoportból és jó okkal.

Először is, a kenyér jó rostforrás lehet, ami fontos az egészséges bél számára.

Lassan felszabaduló, minőségi szénhidrátokat is biztosíthat, amelyek tartós energiát adnak Önnek, és elégedettnek tartják Önt (AKA alacsony GI).

A kenyér számos mikroelem forrása, mind a természetben előforduló, mind dúsított. Például kötelező a folsav hozzáadása a kenyérsütő liszthez, amely kulcsfontosságú szerepet játszik a DNS szintézisében, és fontos bizonyos születési rendellenességek (idegcsőhibákként ismert) kockázatának csökkentése érdekében. A hozzáadott tápanyagok biztosan mindig ellenőrizze az összetevők listáját.

Keressen teljes kiőrlésű gabonát

Természetesen a szupermarket polcának egyes lehetőségei jobbak, mint mások.

A teljes kiőrlésű kenyér kiválasztása kulcsfontosságú, mivel több rostot tartalmaz, alacsonyabb a GI-je és tápanyag-sűrűbb, mint finomított társaik.

Legfőbb tippem, hogy keressek egy barna cipót látható szemekkel és magokkal. Szóval, viszlát fehér kenyér.

Mennyi?

Most már tudod, miért, itt az ideje, hogy megértsd a.

A gyorsaság érdekében a 19-50 év közötti férfiaknak és nőknek ajánlott napi hat adag gabona. Ahhoz, hogy ezt perspektívába helyezzük, az egyik tálalás egyenlő egy szelet kenyérrel, egy fél zsemlével vagy egy fél csésze főtt gabonával, például tésztával, rizzsel vagy quinoával. További példák: egy csésze müzli vagy egy csésze gabonapehely kétharmada.

De tartsd lovaidat! Mielőtt élete végéig minden nap hat szelet kenyeret rágcsálna, fontos, hogy különféle szemcsés ételeket fogyasszon, ezért ne tegye az összes tojását (vagy kenyerét) egy kosárba (vagy étkezésbe) ).

Egészséges, 19-50 év közötti felnőttek számára egy tányéron töltött nap így nézhet ki: müzli reggelire, szendvics ebédre és némi rizs keverés közben sütés közben. Egy másik tápláló nap tartalmazhat zabot reggelire, quinoa salátát ebédidőben és egy kis tésztát vacsorához. Végül is a változatosság az élet fűszere.

Szóval, mi a legfontosabb üzenet? Nem baj kenyeret enni! Ismétlem, „tegye vissza ezt a kenyeret a bevásárlókosarába, és ne érezze magát rosszul, ha elfogyasztott volna pár szeletet. Csak mindenképpen válasszon egészségesebb lehetőséget, és terítsen különféle gabonákat a nap folyamán.

Melissa Meier sydney-i székhelyű akkreditált gyakorló dietetikus. Kövesse őt @honest_nutrition.

Ismer valakit, akinek érdekes lenne ez? Ossza meg velük ezt a cikket!

MEGJEGYZÉS A RELEVÁLIS HIRDETÉSRŐL: Információkat gyűjtünk az ezen a webhelyen használt tartalomról (beleértve a hirdetéseket is), és felhasználjuk őket, hogy mind a hirdetést, mind a tartalmat relevánsabbá tegyük az Ön számára hálózatunkon és más webhelyeinken. Tudjon meg többet az irányelveinkről és a döntéseiről., beleértve a leiratkozás módját is.

Ha a linkjeinken keresztül vásárol, a bodyandsoul.com.au társult jutalékot kaphat. Tudj meg többet