5 módon hízni egészséges módon

Cynthia Sass táplálkozási szakértő megosztja öt szabályát a testsúlycsökkentésről, miközben optimalizálja az egészséget (mert igen, van benne tényleges tudomány).

A legtöbb ember, akivel találkozom, tanácsot kér a fogyáshoz, de néhány ügyfelem valóban megpróbálja összecsomagolni a fontokat, és ez nem olyan egyszerű, mint amilyennek tűnhet. Időnként olvastam egy színészről, akinek híznia kellett egy szerephez, és arról beszéltek, hogy milyen fantasztikus volt lerakni egy korsó fagylaltot, tésztát, kenyeret, sajtburgert és fánkot. Ez a hízás egyik módja, de nem a legjobb módszer. (Kapcsolódó: Több nő próbál hízni diétával és testmozgással)

Néha olyan ügyfelekkel dolgozom, akik fogászati műtét, emésztőrendszeri problémák, stressz vagy betegség miatt lefogytak és megpróbálnak visszatérni az egészséges testsúlyhoz. Sporttáplálkozási szakemberként pedig olyan profi sportolókkal is dolgozom, akik hajlamosak fogyni egy fárasztó szezon során. Mindezekben az esetekben a súlygyarapodás a cél, miközben optimalizálják az egészséget - és tudománya van ennek. Végül is a régi kifejezés: "te vagy az, amit eszel" teljesen igaz - az ételekből származó tápanyagok szó szerint azok az alapanyagok, amelyeket a tested új sejtek felépítéséhez használ. A tápanyagoktól mentes, ócska ételekkel töltött étrend nem ad sok munkát a testednek. Mindig azt mondom, mintha tégla és habarcs helyett házat építenének kartonnal és szalaggal. Más szóval, nem csak a kalóriákról van szó.

Íme öt "jó nyereség" szabály, amelyet megosztok az ügyfeleimmel:

1. Ne hagyja, hogy több mint négy óra teljen el étkezés nélkül.

A testének folyamatos energiaellátásra van szüksége, mivel olyan, mint egy motor, amely mindig be van kapcsolva (a szíve mindig dobog, a vér kering, az agy és az izmok működnek). Ha kihagyja az étkezéseket, megfosztja testét az üzemanyaghoz, amelyre szüksége van. Az eredmény egy merülés az energia malacka bankjába, amely sajnos magában foglalja az izomtömeget. A legjobb módja annak, hogy megakadályozzuk a testet a fontos szövetek elvesztésében, ha rendszeresen étkezünk, körülbelül három-öt óra különbséggel. Ha új izomszövetet próbál elérni, az étkezés időzítése különösen kritikus. Néha az ügyfeleim azt mondják nekem, hogy "állandóan esznek", de amikor valóban elkezdenek egy élelmiszer-naplót vezetni, rájönnek, hogy milyen rendhagyóak a mintáik. A következetesség kulcsfontosságú. (Kapcsolódó: Az izomépítő élelmiszerek, amelyek enni akarnak a definícióhoz)

2. Egyél több ételt egyszerre.

Mindig törekedjen legalább három ételcsoportra. Csak egy banán vagy egy marék dió helyett töltsön fel néhány szelet teljes kiőrlésű pirítóst mandulavajjal és banánszeletekkel (ami BTW Khloé Kardashian edzés utáni reggeli), egy pohár organikus soványsággal együtt tej vagy tejpótló. Szélesebb változatosság biztosítja a test számára a tápanyagok szélesebb spektrumát, amelyekkel a nap folyamán dolgozhat.

3. Egyél egészséges, de sűrű ételeket.

A különféle táplálkozás felhalmozásának legjobb módja anélkül, hogy hatalmas mennyiségű ételt kellene enni, vagy ócskasághoz kell fordulni, ha olyan tápanyagokban gazdag ételeket választ, amelyek sok szénhidrátot, fehérjét vagy zsírt csomagolnak egy kis adagba. A szárított gyümölcs nagyszerű példa. A víz eltávolításával az adag körülbelül 75 százalékkal zsugorodik, így egy csésze szőlőből negyed csésze mazsola lesz. Csak feltétlenül keressen szárított gyümölcsöket hozzáadott cukor vagy tartósítószer nélkül. Újabb tápláló, erőteljes falatozáshoz hajtogasson hengerelt zabot, étcsokoládé chipset és darált szárított gyümölcsöt mandulavá. Kanalazzon ki egy negyed átmérőjű adagokat, tekerje őket kis golyókba, tekerje viaszos papírba, és snackelje őket egész nap. (Kapcsolódó: 3 könnyen elkészíthető fehérjetartalmú recept, amely felváltja ezeket az unalmas rudakat)

4. Igya az ételt.

A folyadékok nem annyira töltelékesek, mint a szilárd ételek, ezért amikor hízni próbál, táplálékkal egészítheti ki anélkül, hogy kitömöttnek vagy duzzadtnak érezné magát. A jó választás a 100 százalékos gyümölcslé, az organikus sovány tej vagy a tej alternatívája (például bio szója vagy kender) és a turmix. A turmixok ideálisak (turmixok felett), mert mindenféle jó dologgal megerősítheti őket, például búzacsíra, dióvaj, sárgarépalé és fehérjepor. (Próbáld ki Emma Stone magas kalóriatartalmú, edzés utáni turmixját a sovány izmok gyarapításához.)

5. Fogyasszon közvetlenül lefekvés előtt.

Sok gyógyulásunk, helyrehozásunk és regenerálásunk alvás közben zajlik le. Olyan ez, mint a csúcsforgalom az izomzat és a sovány szövet felépítéséhez, így egy egészséges snack elfogyasztása közvetlenül lefekvés előtt biztosítja a tápanyagok friss ellátását, amelyek rendelkezésre állnak a szervezetben a "munkába járáshoz". Remek lehetőség, amely nem hagyja magát töltöttnek érezni, lehet egy kis tál tészta saláta, amely 100% -ban teljes kiőrlésű tésztával (búza vagy gluténmentes alternatíva) készült, extra szűz olívaolajjal készült vinaigrette, apróra vágott vagy aprított zöldségekkel és sovány fehérjét, például babot, apróra vágott csirkemellet vagy szerves morzsolt sajtot.