Hogyan javítsuk ki a sós rizst: 5 egyszerű hack, amelyek valóban működnek

Itt van 5 gyors és egyszerű javítások a rizstál nátriumszintjének csökkentésére.

Mit tegyek, ha a rizsem túl sós?

Hogyan lehet kijavítani a sós rizst

1. Adjunk hozzá sótlan rizst

Adja hozzá a (sózatlan) főtt rizs felének mennyiségét a sós rizs edénybe. Dupla az eredeti rizsmennyiség, ha a rizs nagyon sós. Óvatosan keverje össze mindkét adagot alaposan.

2. Adj hozzá egy zöldséget

Keverjünk hozzá néhány főtt karfiolt (apróra vágott), borsót, sárgarépát vagy avokádót. Ezek a sószomjas összetevők elég sok sót szívnak fel.

Egy savas összetevő - például az apróra vágott paradicsom - tovább felszívja a sós ízt. Természetesen több avokádó vagy olyan összetevők hozzáadása, mint a kukorica, az alacsony nátriumtartalmú sajt és a zöldségfélék is csökkentik a guacamole sós ízét.

3. Adjon hozzá tojásfehérjét

A tojásfehérje ellensúlyozhatja a sózott ételeket. Ez egyben remek hack, ha táplálóbb fehérjét adunk az étkezéshez is. Adjon hozzá nyers tojásfehérjét a rizséhez, alaposan keverje össze. Folyamatosan keverjük lassú tűzön, amíg a tojásfehérje alaposan meg nem fő.

4. Tofut adjon hozzá

Tojás helyett használjon jó mennyiségű tofut. Ez növeli a fehérje hányadát és vegán marad. Egyszerűen szétmorzsolja az extra kemény tofut és hozzáadja a rizshez. Lassú tűzön addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik.

5. Öblítse le forró vízzel

Forraljon fel egy edény forró vizet. Helyezze a sós rizst egy szűrőbe. és mozgassa a szűrőben. A forró vizet alaposan öntse a rizsre. Rázza ki a felesleges vizet a szűrőből. Melegítse fel a rizst egy serpenyőben, hogy a víz elpárologjon.

Tudtad?

A fehér rizs legalább 4-5 évig, vagy vákuumzárva még tovább tart.

Ha töltelékre és olcsó vágottra van szüksége, nincs semmi jobb, mint a rizs.

Hozzávalók

2 csésze víz
1 csésze fehér hosszú szemű rizs
1 teáskanál olaj (vagy vaj)
csipet só

Utasítás

Közepes serpenyőben keverje össze a rizst, a vizet, az olajat és egy nagy csipet sót. Főzzük nagy lángon, miközben a vizet a forraljuk fel.
Amikor a víz felszívódik, tegyen fedelet az edényre és lassú tűzön süt nagyon alacsony lángon, 18 percig, vagy amíg a rizs megpuhul.
Vegye le a tűzről és hagyja ülni, 5 percig lefedve, majd villával bolyhosítsuk és tálaljuk.

1. Használjon elegendő vizet

Ha nem tesz hozzá elegendő vizet, a rizs alulmarad, és valószínűleg megég az alján. Ha túl sok vizet tölt be, a rizs pépes lesz.

Tipp: Sózza meg a vizet főzés közben, különben finom rizs lesz.

2. Ne tegye a rizst forrásban lévő vízbe

Keverje össze a rizst, a vizet, az olajat és egy nagy csipet sót, és hagyja forrni. Fontos, hogy a rizst forró víz helyett hideg vízbe tegyük. Ez nagyobb esélyt ad a rizs megpuhulására.

3. Forrás közben ne takarja le fedéllel

A rizs lefedése közben lefedve a rizs túl gyorsan megfő, a rizs nedves és túlsült.

4. Ne keverje meg

A rizs megkeverése a főzése előtt aktiválja a keményítőt, és hanyag lesz a rizs. A keverés a rizs egyenetlen főzését is eredményezheti.

5. Hagyd gőzölni

Hagyja a rizst 5 percig fedve ülni, miután elkészült. Ezután villával bolyhosítsa meg.

Tovább a SharePostt-tól

Hogyan lehet kijavítani a sós levest
Hogyan sűrítjük a chilit
Mennyi ideig kell burgonyát főzni burgonyasalátához
Mennyi ideig kell burgonyát főzni burgonyapüréhez
Mennyi ideig kell főzni a csirkét

Hogyan szolgálják fel a rizst?

A rizst köretként leggyakrabban az Egyesült Államokban és más országokban szolgálják fel. De kombinálható más összetevőkkel is főétel elkészítéséhez.

Melyek a rizsből készült ételek?

Ha a rizs túl sós, készítsen belőle egy másik ételt.

Íme néhány ötlet a sós rizs javításához remekművé változtatásával:

Mexikóvá tegye konzerv fekete bab, avokádó, paradicsom, hagyma, mozzarella sajt és koriander hozzáadásával.
Csirke rizzseleves
Egyedényes krémes csirke és rizs rakott
Guacamole Rice
Növényi sült rizs
Barna rizs tál tojással
Tex-Mex rizs fekete babgal, avokádóval, paradicsommal és hagymával
Paradicsom-bazsalikomos csirke és rizs
Marhahús és brokkoli sült rizs
Sült gomba rizottó karamellizált hagymával

Hogyan javítsam ki a nedves rizst?

A nedves rizs javításához főzzük a rizst alacsony lángon 5 percig, hogy lehetővé váljon a további víz elpárolgása. A rizst szűrő szűrővel szűrjük le. Kenje el a rizst egyenletesen egy sütislapon vagy tepsiben. Ezután 5 percig sütőben sütjük 177 ° C-on.

A fehér rizs rossz neked?

A fehér rizsből hiányzik sok vitamin és ásványi anyag, amelyek jelen vannak a barna rizsben. De körülbelül 80% -kal kevesebb arzént tartalmaz, mint a barna rizs. És kevesebb fitátot is tartalmaz, mint a barna rizs. A fitát olyan alapvető élelmiszerekben van jelen, mint a rizs, a gabonafélék és a kukorica, gátolhatja a cink, vas, magnézium és kalcium mikroelemek felszívódását az emésztőrendszerben.

Így kell főzni a rizst a legtöbb arzén eltávolításához:

Áztassa a rizst egyik napról a másikra - ez megnyitja a gabonát, és lehetővé teszi az arzén elszabadulását.
Drain a rizst, és alaposan öblítse le friss vízzel.
Minden rizshez adjon 5 rész vizet, és főzze, amíg a rizs megpuhul - ne hagyja szárazon forrni.
Csepegtesse le a rizst, majd öblítse le újra forró vízzel, hogy megszabaduljon az utolsó főzővizetől.

Miért esznek a testépítők fehér rizst?

A fehér rizsben lévő szénhidrátok segítik az izom- és májglikogén-készlet feltöltését, ami gyorsabb helyreállításhoz vezet. A fehér rizst a tesztoszteronszint természetes emelésének egyik módjának is tekintik.

Több hasonló

Hogyan sűrítjük a chilit
Hogyan kell rétegezni a lasagnát
Klasszikus juhász pite recept
Mennyi ideig kell burgonyát főzni burgonyapüréhez
Hogyan lehet sűríteni a levest

Ossza meg ezt a cikket

A Rice mindenütt a vacsora lényegi szupersztárja.

Ha hasznosnak találta ezt a bejegyzést a sós rizs javításáról, ossza meg barátaival és követőivel!

: mentés későbbre:

Gina Elizabeth egy New Jersey-i székhelyű blogger. Néha elég jól eszik, máskor nem. Hé, élned kell, tudod?

Legutóbbi hozzászólások

Ha évekkel ezelőtt lemondott a klasszikus pekándió tortáról, tegyen meg magának egy szívességet, és próbálkozzon még egyszer. Részes vagyok a hagyományos receptektől, és nem lenne hálaadás vagy a Kentucky Derby napja.

Tál túl sós? Jó helyre jöttél itt. Hogyan lehet semlegesíteni a sót az élelmiszerekben 1. Töltsön hozzá ömlesztett mennyiséget Ha az étel nagyon sós, készítsen még egy adagot (hozzáadás nélkül.

A SharePostt névjegye

Szia! Gina vagyok, a SharePostt éttermi rajongója és blogírója. Célom, hogy tudást adjak a főzéshez, miközben minőségi recepteket kínálok. Tudjon meg többet rólam .