Ezek a jó anyagcsere aranyszabályai, írja J.Lo táplálkozási szakembere

Fotó: Stocksy/Milles Stúdió

Ha egy dolgot a híresség táplálkozási szakértője, Haylie Pomroy szeretné, ha tudnának, az az, hogy a „jó” anyagcsere nem egyfajta genetikai lottó megnyeréséről szól. Filozófiája - amelyet olyan ügyfeleknek ad át, mint Jennifer Lopez és Reese Witherspoon - az, hogy mindenki optimalizálhatja a testének azt a módját, ahogyan az élelmiszer üzemanyagként felhasználja az élelmiszereket. Ehhez csak néhány alattomos hackelésre van szükség, amelyek többsége ellentétes a hagyományos "kevesebbet egyél, többet gyakorolj" bölcsességgel, amellyel mindannyian táplálkoztunk az évek során.

Pomroy új könyve, a Metabolism Revolution belemerül a megrekedt anyagcsere indításának módszerébe, miközben pontosan meghatározza azokat az okokat, amelyek miatt teste raktározza a zsírt, így stratégiai módon használhatja fel az ételeket annak felszabadítására. És azt ígéri, hogy nem a fogyás az egyetlen eredmény, amelyet megláthat, ha betartja a szabályait. "Az a terv, amely táplál - ahelyett, hogy megfosztana ételtől és tápanyagoktól - megakadályozhatja, hogy elveszítse az energiáját, rendkívüli éhséget éljen meg, az embereket kannibalizálja, és az erőt ne csússza" - mondja. "Ha többet eszik, de a megfelelő ételeket a megfelelő időben választja, akkor valóban megnövelheti az anyagcserét, erősítheti az erőt, javíthatja a bőr tónusát és több energiát kaphat."

Itt Pomroy felvázolja az anyagcserének a fogyás érdekében történő frissítésének az ajánlásait és tennivalóit - mindezeket úgy tervezték, hogy hosszú távon szuper fenntarthatóak legyenek, tartós változást biztosítva az érzésmódban. (Ennek oka, hogy őt "Metabolizmus Suttogónak" nevezték el ...)

Nézze meg ezeket a táplálkozási szakértők által jóváhagyott tippeket az anyagcsere egészséges fellendítéséhez.

Egyél igazi ételt

Oké, szóval mindannyian már milliószor hallottuk ezt. De mit jelent pontosan? "Az étel olyan dolog, ami egykor élt, és a földről, az égről vagy a tengerről származott" - magyarázza Pomroy. Ez alapvetően magában foglalja a gyümölcsöt, zöldségféléket, gabonákat, húst, tojást és halat - és kizárja az ember által előállított vegyszereket, például a mesterséges édesítőszereket, színezékeket és tartósítószereket, amelyek közül sok vélhetően megzavarja az anyagcserét.

A legegyszerűbb módja annak, hogy valódi ételt eszel, elkerülve a feldolgozott dolgokat. De mivel ezt valahogy nehéz 100% -ban megtenni, Pomroy szerint a címkék olvasása a következő legjobb dolog. Első számú szabálya: Ha sok olyan összetevő van a csomagon, amelyet nem ismer fel, tegye vissza a polcra.

Ne ragaszkodjon a kalóriákhoz

Ismeri a gyakorlatot: Készen áll arra, hogy komolyan foglalkozzon a fogyással, ezért kihagyja az ebédet, vagy megesz néhány falatot grillezett csirkét és túrót, és vacsorának nevezi. De Pomroy hajthatatlanul úgy véli, hogy az adagok kettévágása helytelen megközelítés, mivel ez arra készteti a testet, hogy éhen haljon - ami később anyagcsere lassulást eredményez. "A kevesebb étkezés valójában rontja a helyzetet" - magyarázza. "Ha az anyagcseréje túl lassú, még a salátát is zsírként tárolja, és biztosan nem fog zsírot égetni."

Valójában a kutatások azt mutatják, hogy az étel minősége sokkal többet számít, mint a mennyiség, amikor a fogyás céljait el kell érni. Ez azt jelenti, hogy teljes engedélye van arra, hogy egy második (vagy harmadik) segítséget nyújtson a pálma pesto tészta szívéhez - mindaddig, amíg teljes élelmiszer-alapanyagokból készül,.

Egyél az ébredéstől számított 30 percen belül - és rendszeres időközönként

Szóval azt mondod, hogy nem vagy reggeli ember? Fontolja meg ezt: Ha nem reggel eszik azonnal, miután felébred, akkor megköveteli, hogy a test nulla üzemanyaggal működjön. (Mintha a kora reggeli ingázás és a reggel 9-es találkozók már nem lennének elég kemények.) És ez a fajta stressz anyagcsere SOS-helyzetet okoz. "Válaszul a mellékveseid [kortizolt] termelnek, egy sürgősségi hormont, amely elmondja a testednek, hogy jobb volt elkezdeni a zsír felhalmozását, mert ki tudja, mikor kapsz több ételt" - mondja Pomroy.

Annak érdekében, hogy ez ne történjen meg, Pomroy azt javasolja, hogy az ébredés első fél óráján belül fogyasszon el egy ételt - akár egy kisebbet is. Azt is javasolja, hogy minden nap fogyasszon három ételt és két harapnivalót, ami nagyjából annyit jelent, hogy három óránként eszünk. Tanulmányok azt mutatják, hogy ez segíthet az anyagcsere tűzének megőrzésében, és hatékonyabban égetheti el az elfogyasztott ételeket.

Gyakoroljon stratégiailag

Pomroy szerint nemcsak arról van szó, hogy mennyi testmozgást végez, hanem arról is, hogy milyen. Javasolja a kardio és az erő edzés keverékét a hét folyamán, a gyógyulást, például a masszázst és az Epsom sós fürdőket gyakran hozzáadva.

A kardióval azt mondja, hogy az a célja, hogy 20–35 percig 120–140 ütés/perc értékre emelje a pulzusát - de ne haladja meg a 145 ütemet percenként, mivel a kardio túlterhelés szabotálhatja súlycsökkentő erőfeszítéseit. "Az intenzitás szintje az edzettség szintjétől függ" - mondja. Súlyokkal törekedjen heti egy-két alkalommal a zsírégetés serkentésére. "Dolgozzon egymásra rakott ismétlésekkel hármasban" - javasolja. „Kezdje nyolc ismétléssel, majd hat ismétléssel, majd négy ismétléssel. A súlynak elég nehéznek kell lennie ahhoz, hogy az ismétléseket az izom kimerüléséig teljesíthesse. ”

Pomroy hangsúlyozza annak fontosságát is, hogy legyen valami apró ennivaló, mielőtt edzene. "A mellékveseid különben stimulálni fogják a [kortizolt] az izmok lebontására az üzemanyag során az edzés során, és kannibalizálják az építeni kívánt izmokat" - mondja. Az edzés előtti uzsonnát választotta? Egy darab gyümölcs.

Gyakran változtassa meg étkezési tervét

Tegyük fel, hogy elkészítette a tökéletes, egészséges erő salátát ebédre - gratulálunk! De Pomroy szerint meg kell találni a keverés módját, hogy ne egyél öt napot egymás után. Ez nem csak megakadályozza, hogy unatkozzon (és visszatérjen régi, nem túl tápláló kedvenceihez), hanem a kutatások valójában azt mutatják, hogy minél változatosabb az ember egészséges étrendje, annál alacsonyabb az esélye a testfelesleg vagy a metabolikus szindróma feleslegének tünetek. (Ezek közé tartozik a magas vércukorszint, a hasi zsír és a kóros koleszterin vagy vérnyomás.)

Könyvében Pomroy bemutatja a meghatározott napokon és időpontokban elfogyasztott, célzott élelmiszerek szisztematikus forgatását - mindezt úgy tervezték, hogy segítse a testet a pihenés és az anyagcsere aktív helyreállítása között. De ha inkább egyszerűbbé tennéd, próbáld meg megváltoztatni a minden héten vásárolt fehérjéket, zöldségeket és gyümölcsöket. Legalább érdekes lesz az étkezés előtti játék.

Egyél olyan ételeket, amelyeket szeretsz

Ha megpróbál ragaszkodni egy olyan korlátozó étrendhez, amely tele van olyan ételekkel, amelyekbe nem veti be, soha nem lesz elégedett az eredményekkel. "Ez biztosan nem hatékony, mert a természetes ételérzékelő rendszered mindent összezavar" - mondja Pomroy. - Az öröm hatalmas. Ha engedi magának, hogy élvezze az ételeket, az stimulálja az endorfinok kiválasztódását és csökkenti a stresszhormonokat, ami javítja az anyagcserét. Tehát folytassa, vegyen egy-egy szelet pizzát vagy egy tacóval teli tányért, ha ez boldoggá tesz - és küldetésévé tegye mindennapi gyümölcsök, zöldségek és fehérjék felkutatását, amelyek ezt a szív-szem hangulatjelet adják, is. (Javasolhatom, hogy kezdjek néhány karfiol gnocchival?)

Szeretne még nagyobb lendületet adni az anyagcserének? Győződjön meg róla, hogy elegendő rostot fogyaszt-e, és próbálja ki ezt a 4 perces Tabata edzést.