A koleszterinszint csökkentésének természetes módjai

A koleszterin viaszos, zsírszerű anyag, amelyet a máj termel. Állati eredetű ételekben is jelen van. A koleszterin számos alapvető testi funkciót támogat, de a magas szint egészségügyi problémákhoz vezethet.

csökkenteni

A Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézet (NHLBI) szerint az egészségtelen életmódválasztás a fő oka a magas koleszterinszintnek. Ugyanakkor a genetika, bizonyos egészségügyi állapotok és gyógyszerek is hozzájárulhatnak a magas koleszterinszinthez.

A magas koleszterinszint nem okoz tüneteket, de növelheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Az orvosok sztatinokat írhatnak fel, amelyek segítenek csökkenteni az ember koleszterinszintjét, de ezek a gyógyszerek mellékhatásokat okozhatnak, például fejfájást, izomgörcsöt és émelygést.

Ebben a cikkben néhány természetes módszert tárunk fel a koleszterinszint csökkentésére gyógyszeres kezelés nélkül. Megbeszéljük azt is, hogy mi a koleszterin, és miért lehet káros a magas szint.

Sült étel fogyasztása növelheti az ember LDL-koleszterinszintjét.

A transz-telítetlen zsírsavak, amelyeket az emberek általában transzzsíroknak neveznek, telítetlen növényi zsírok, amelyek egy hidrogénezésnek nevezett ipari folyamaton mentek keresztül, amely szobahőmérsékleten szilárdtá teszi őket. Az élelmiszer-gyártók azért használják a transzzsírokat, mert azok viszonylag olcsóak és tartósak.

A transz-zsírok forrásai:

  • margarin
  • zöldségrövidítés
  • részben hidrogénezett növényi olajok
  • sült ételek
  • egyes feldolgozott és előre csomagolt élelmiszerek

A tehenek, juhok és kecskék gyomrában található baktériumok természetes transzzsírokat termelnek. A sajt, tej és más tejtermékek szerény mennyiségben tartalmazhatnak természetes transzzsírokat.

Az American Heart Association (AHA) szerint a transzzsírok fogyasztása két különböző módon negatívan befolyásolhatja az ember egészségét:

  • emelhetik az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin vagy a „rossz koleszterin” vérszintjét
  • csökkenthetik a magas sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterin vagy a „jó koleszterin” szintjét

Az LDL-koleszterin felhalmozódhat az artériákban, és növelheti a szívbetegségek, a szívroham és a stroke kockázatát. A HDL-koleszterin segít eltávolítani az LDL-koleszterint a véráramból.

Egy 2019-es áttekintés szerint az alacsony HDL-koleszterinszint gyakran előfordul a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél, ami növeli a szívbetegség kockázatát. A szerzők azt javasolják, hogy ennek a kockázatnak a csökkentése érdekében a kezelésnek az LDL-koleszterinszint csökkentésére kell összpontosítania.

Egy 2017-es tanulmányban a kutatók sejtkultúrákat használtak annak kimutatására, hogy az elaidinsavnak nevezett transzzsírnak toxikus hatása van az idegsejtszerű sejtekben. Az Elaidinsav sejtpusztuláshoz és az oxidatív stressz megnövekedett markereihez vezetett .

A telített zsírok általában szilárdak maradnak szobahőmérsékleten, míg a telítetlen zsírok általában folyékonyak.

A telített zsírok étrendi forrásai a következők:

  • vörös hús
  • sertéshús
  • csirke a bőrével
  • vaj
  • sajt és más tejtermékek
  • étolajok, például pálmaolaj és kókuszolaj

Az AHA ajánlása szerint a telített zsír csak az ember napi kalóriabevitelének körülbelül 5-6% -át teszi ki.

A telített zsírtartalmú étrend emelheti az ember LDL-koleszterinszintjét. A felesleges LDL-koleszterin felhalmozódhat és kemény lerakódásokat képezhet az artériákban, ami az ateroszklerózis nevű állapothoz vezethet.

Egy 2018-as tanulmány azt vizsgálta, hogy a különböző étkezési zsírok hogyan befolyásolták a vér koleszterinszintjét. A négyhetes vizsgálatban 96 egészséges felnőtt vett részt, akik napi 50 grammot fogyasztottak:

  • extra szűz kókuszolaj
  • vaj
  • extra szűz olívaolaj

A kókuszolaj és a vaj túlnyomórészt telített zsírt tartalmaz, míg az olívaolaj többnyire egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz.

Az eredmények szerint azok a résztvevők, akik vajat fogyasztottak, szignifikánsan magasabb LDL-koleszterinszinttel rendelkeztek, mint a kókuszolaj és az olívaolaj csoportok.

A tanulmány azt is kimutatta, hogy a telített zsírok különféle típusai a koleszterinszintre gyakorolt ​​hatásukban változhatnak. Például a kókuszolaj jelentősen növelte a résztvevők HDL-koleszterinszintjét, míg a vaj jelentősen megemelte az LDL-koleszterinszintet.

Egy 2015-ös szisztematikus áttekintés azonban nem talált közvetlen összefüggést a telített zsírbevitel és a halál, a szívkoszorúér-betegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a stroke vagy a 2-es típusú cukorbetegség között.