A Gousto Blog

gousto

Jessica

Van némi igazság a régi mondásban: „te vagy az, amit eszel”. Minden, amit megeszel, befolyásolja a tested működését. A rendszeres testmozgással kombinálva a kiegyensúlyozott étrend segít megőrizni egészségét és csökkenti a szívbetegségek, a rák és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Fontos az immunrendszere és az egészséges testsúly fenntartása szempontjából is.

A test szükségletei számos tényezőtől függenek, beleértve az életkort, a nemet és a fizikai aktivitást, és életed során változnak. Van azonban néhány alapelv, amely egy tipikus kiegyensúlyozott ételt alkot - ezek kifejezetten a felnőttekre vonatkoznak, mivel a gyermekek igényei kissé eltérnek.

Az 5 fő élelmiszercsoport:

Alapvető fontosságú a testszövetek és sejtek növesztéséhez, javításához és felépítéséhez. Hormonok és enzimek termeléséhez szükséges.

Az elsődleges üzemanyag az agy és a test számára, valamint jó rostforrás.

A vitaminok és ásványi anyagok fő forrása.

Szigeteli a testet, védi a szerveket, és szükséges a hormontermeléshez, valamint a zsírban oldódó A-, D-, E- és K-vitaminokhoz. Az esszenciális és telítetlen omega-3 és omega-6 zsírok csökkentik a szívbetegségek kockázatát és csökkentik a gyulladásokat.

Jó fehérje- és kalciumforrás.

Mennyit kell ennem étkezésenként?!

Ideális esetben azt szeretné, ha az ételtálca…

  • ¼ fehérjetartalmú ételek,
  • ¼ szénhidrátok,
  • ½ zöldség.

Az étkezés egy kis része tartalmazhat tejterméket és zsírokat, például olajat, vajat, sajtot és tejszínt.

Átlagos adagméretek:

Fehérje

  • Hús, hal és csirke, 100-125g
  • Lencse és hüvelyesek, 80-100g (főtt)
  • Tofu, 100 g
  • 2 tojás, 120g
  • Diófélék és magvak, 25g

Szénhidrátok

  • Rizs, kuszkusz és bulgur, 60g (nyers)
  • Burgonya, 170g
  • Tészta, 70g (nyers)

Zöldségek

A nyers zöldségek átlagos adagmérete adagonként 80 g

Zsírok: olajok, vaj

Tejtermék

  • Sajt, 25g
  • Feta, 30 g
  • Joghurt, 50-100ml
  • Mozzarella, 60-125g
  • Crème fraiche, 50-100ml

Ha bármilyen további kérdése van a kiegyensúlyozott ételek fogyasztásával kapcsolatban, vagy szeretné tudni egy másik étel átlagos adagméretét, írjon megjegyzést, és mielőbb válaszolok!